我家的陽台上的地上有十幾棵菊花菜，它是子堯姑姑家自己種的，因為子堯姑姑給的有點多，又正值過年期間，家中的餐桌上擺滿了各式各樣豐盛的菜肴，什麼魚呀肉呀，應有儘有，菊花菜也就用的很少，所以導致現在還剩下十幾棵。
今早，老公突然開口對我說道：“家裡的麵得要快點吃，如果再放下去，等天氣一熱起來，恐怕就要生出小蟲子了！要不這樣吧，今天你不如就拿這些菊花菜來包頓餃子吃吃？聽說，用菊花菜包出來的餃子特彆的好吃呢！”
聽他這麼一說，我的味蕾瞬間被調動起來，腦海裡開始浮現出一盤熱氣騰騰、香氣四溢的菊花菜餃子。嗯……似乎真的很不錯呢！於是乎，我欣然點頭答應，表示馬上動手準備。
於是，就在今日清晨時分，確切地說，當時時針剛剛指向六點整，我便迫不及待地開啟了製作餃子餡的征程。
我來到陽台，彎下腰從地上拿起了三四顆菊花菜。緊接著，邁著輕快的步伐來到廚房。
我小心翼翼地伸出手指，一片接一片地將菊花的葉片輕輕掰下放入洗菜盆內。清澈的水流自水龍頭潺潺流出，溫柔地撫摸著菜葉，仿佛給它們帶來一場清涼的沐浴。我仔細地搓揉著每片葉子，確保它們都被徹底洗淨。
隨後，我點燃了燃氣灶，藍色的火焰歡快地跳躍起來。不一會兒功夫，一鍋熱氣騰騰的開水已然沸騰。我將那些洗淨的菊花菜緩緩倒入鍋中。隻見它們在滾燙的開水中上下翻騰，宛如一群靈動的舞者。稍作片刻停留後，我迅速撈起這些菊花菜，讓它們在涼水裡儘情暢遊一番，以便保持其爽脆的口感和鮮亮的色澤。
然後我又順把粉條子投入燙過菊花菜的開水之中，任由它們在熱水中慢慢舒展變軟。
接下來，我把已經燙好且晾涼的菊花菜整齊地擺放在切菜板上，手持菜刀，將它們切成細碎的末狀。隨著“噠噠噠”的聲響，一堆堆如翡翠般的碎末逐漸堆積在小盆之中。
原本我是準備包菊花菜豆腐粉條餡餃子可是家裡沒有豆腐，所以我就用豆腐皮代替了它。
我從袋子中抓了一把豆腐皮放入清水中清洗乾淨，然後將它切碎後均勻地鋪撒在已切好的菊花菜上方。
接下來，我將蔥和薑仔細地切成細碎末狀，均勻地灑落在切碎的豆腐皮之上。緊接著，起鍋熱油，打入三顆新鮮的雞蛋，迅速翻炒至金黃色的雞蛋碎狀態。隨後，將這些香噴噴的雞蛋碎輕輕地傾倒於蔥花上方，在往裡麵加入少許花椒麵、適量胡椒粉，最後倒入香濃的香油，用筷子快速攪拌均勻，使得每一絲蔬菜都被滑潤的香油所包裹住。如此一來，當我們後續進行包餃子操作時，蔬菜便不會輕易滲出水分，從而保證餃子口感的完美。
然後把調製好的餃子餡料放置一邊備用。接著我開始和麵。今天，我不想自己擀餃子皮了，所以就特意將麵團和得稍微硬實一些。
接著，拿出壓麵機把它安裝在麵板上，熟練地壓起來麵皮來，不一會兒，一片片厚薄適中的麵皮就呈現在眼前。然後，我使用餃子皮模具輕輕的壓著麵皮，一個個圓形的餃子皮便被切割好了。
一切就緒後，我再次回到廚房，向餃子餡料裡添加了甜油鹽和味精，然後，拿起筷子，順時針方向把攪拌均勻，至此，美味可口的餃子餡料已經調製好了，可以正式開啟包餃子之旅了！
我包這餃子真的是不容易，從始至終無論是調製餃子餡，還是壓製餃子皮，亦或是最終的包餃子環節，都是我一個人完成的，老公隻有在家庭大聚餐時才會大顯身手。
好不容易將一拍子的餃子都包好了，看著那滿滿當當的餃子，我的心中不禁湧起一股滿足感。稍稍歇了口氣之後，我來到臥室門口，輕輕敲了敲門，對著裡麵喊道：“子堯，還有老公，起來吃餃子了。”
我之所以這麼著急地叫醒他們，是因為他倆今天有重要任務——要回老家到地裡撒化肥。
聽到我的呼喚聲，老公和子堯睡眼惺忪地從床上爬了起來。趁著這個空檔，我轉身走進廚房，點火燒水準備煮餃子。不一會兒，水就沸騰了起來，我小心翼翼地將餃子下入鍋中。隨著餃子在水中翻滾遊動，陣陣香氣也逐漸彌漫開來。
當餃子煮好的時候，老公和子堯已經洗漱完畢來到了餐桌前。我趕緊將煮熟的餃子撈出來，盛放在碗裡，再由子堯端放到餐桌上。然後，我們一家三口圍坐在餐桌邊吃起這香噴噴的餃子來
吃好後老公就帶著子堯回老家去地裡撒化肥了，我呢！繼續包著餃子，餃子全部包完時間也到了中午十一點了，又到了該吃飯的時候，我一邊把餃子放鍋裡煮著一邊給孩子的爺爺打電話：“子堯爺爺，我這邊包菊花菜餃子，你和子堯奶奶過來吃。”
子堯爺爺聽後響亮的答應著：“噢！我馬上就去啊！”
沒多久子堯爺爺奶奶就過來了，我為他們盛好餃子擺好碗筷，又調製了一盤辣椒油，他們就吃了起來。老公說的沒錯，菊花菜餃子真的太好吃了，子堯爺爺一連吃了兩碗，他一邊吃著一邊不住的誇著：“這餃子真好吃，我從來沒有吃過這麼好吃的餃子。”
當子堯爺爺一碗餃子吃完後我問他“還吃嗎？”他立刻把碗遞給我說：“你再給我盛一碗。”我包的餃子能讓他喜歡吃我是很開心的。
老公和子堯回來的時候已經是下午330了。我把煮好的餃子放在餃子湯中又煮了一遍，然後盛出來給他們吃了。
老公問我：“我們家菊花菜吃完了嗎？”
我說：“還有幾棵。”
老公問我：“你感覺菊花菜包餃子好不好吃？如果好吃的話，我們再到小文園裡挖一點回來。”
我說：“用菊花菜作為餃子的餡料味道非常鮮美，特彆的好吃。”
……
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