2025年2月26號
這一夜,我的睡眠質量出奇地好,一覺睡到了自然醒,當我睜開雙眼時時間剛好指向7點。,我睡了整整七個小時
我慵懶地從床上坐起,伸了個大大的懶腰,感覺全身都充滿了活力。然後,我慢悠悠地走到洗手間開始刷牙洗臉。
洗漱完畢之後,我走進廚房開始做飯,我炒了一盤小乾魚蘿卜絲和一盤豬肉白菜燉粉條,還有一鍋香噴噴的米湯。
我將熱氣騰騰的飯菜端上餐桌,並細心地擺放好碗筷。老公正在電腦桌前聚精會神地看著他的股票。
“老公,飯菜已經燒好,快過來吃飯!”我朝著書房方向喊道。
隻聽見老公歡快地應了一聲:“好嘞,馬上就來!”
老公走到餐桌前,伸著脖子看了看桌上的飯菜,眼中流露出滿意的神色。
他笑著對我豎起了大拇指,誇讚道:“不錯不錯。”
聽到老公的讚美,我的心裡美滋滋的,像吃了蜜一樣甜。
隨後,老公轉身走向洗手間去刷牙洗臉。幾分鐘後,他洗漱完畢,回到餐桌旁坐下。我們相視一笑,就開始吃飯。
今天的菜確實炒的很好吃,我吃了兩塊煎餅後嘴巴還是很想吃。於是我又拿起一個煎餅開始吃了起來。
說出來連我自己都難以置信,這頓飯我竟然吃了三塊煎餅。我的老公也吃了兩個煎餅,這足以說明我炒的菜還是好吃的。
吃好飯後,老公悠然自得地踱步至電腦桌前,重新沉浸於他的股市中。我換好衣服下樓騎著我的電動車向父母的家走去。
到達父母家門口後我熟練地掏出鑰匙,輕輕插入鎖孔,隻聽“哢噠”一聲脆響,家門應聲而開。然而,家中空無一人,母親又到皮防所烤紅藍光了。
我將電動車推到西邊的房子裡停放好然後開始揉麵準備做蘿卜卷吃。但是當我把麵揉好好後我卻沒有找到蘿卜。
正當我有些沮喪的時候我看見切菜台的菜盆裡放著已經洗好的白菜,刹那間,一個新的念頭在腦海中閃現:“既然沒有蘿卜,那麼用這些白菜,搭配上雞蛋、香菇以及粉條子來包餃子,也是比較不錯的。”
想到這裡,我的心情瞬間由陰轉晴,立刻行動起來。
我從房間裡拿出絞肉機放在桌子上。然後用刀把洗好的白菜切成塊狀,然後把它們放進絞肉機裡攪成細碎的顆粒。
接下來我用開水泡了一把粉條和香菇,直至變軟。
正當我全神貫注地切著蔥薑末時,一陣熟悉的腳步聲由遠及近傳來。我抬頭一看,原來是父親和母親回來了。我不禁在心中暗自思忖:“今天他們怎麼回來得這麼早?”
原本,我計劃著等自己把餃子全部包好後,父母一到家就能立刻吃到熱氣騰騰的餃子。
母親看著盆中的餃子餡微笑著說道:“今天中午包餃子吃呢?”
我連忙點頭回應道:“是啊!媽。不過我一開始其實是想做蘿卜卷來著,但找遍廚房都沒發現蘿卜的蹤影,沒辦法隻好改成包餃子了。”
這時,一旁的父親插話道:“蘿卜多的是呢,都在平房上麵用沙土埋著保鮮呢。”
聽到這話,我恍然大悟地點點頭,應聲道:“哦,原來如此。那行吧,我明天再做蘿卜卷子吃好了,今天就先包餃子吧。”
母親一邊揉著胳膊,一邊麵露難色地對我說:“我身上的皰疹疼得厲害,手根本使不上勁兒,怕是沒法幫你包餃子了。”
看著母親難受的樣子,我趕忙安慰她道:“媽,您彆擔心,這點小事兒我一個人能搞定。您和爸就在這兒稍坐一會兒,等我把餃子煮熟端上來,您們隻管儘情享用就行啦。”
說完,我便繼續埋頭苦乾起來,熟練地擀麵皮、放餡、捏褶子……
父親和母親到平房的閣樓裡曬太陽去了,我熟練地將餡料放在餃子皮中央,輕輕一捏,一個精致的餃子便成型了。
我一邊包著餃子,一邊不時的看著時間。隨著時針逐漸靠近12點,我的手也不自覺地加快了動作。畢竟,父親習慣在這個時候吃午飯,如果不能按時準備好,他可能會餓著肚子等待。
當我包完足夠三人份的餃子時,我迅速站起身來,然後快步走向廚房,打開煤氣灶。我往湯鍋裡倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,靜靜地等待水燒開。
不一會兒,鍋中傳來“咕嘟咕嘟”的聲音,水開始沸騰翻滾。
我小心地將餃子放入鍋中用勺子輕輕地攪動幾下,防止餃子粘在一起或破皮。
看著餃子在鍋裡慢慢變得晶瑩剔透,我的心情也越發愉悅起來。想象著父母品嘗這些餃子時滿意的表情,所有的辛苦都覺得值得了。
經過一段時間的等待,餃子終於煮熟了。這時,父親和母親剛好從平房上走了下來。
我用漏勺將煮好的餃子撈進盆子裡,
接著,我拿起菜刀,熟練地切起蒜末來。蒜末被切成細小均勻的顆粒後,散發出一股濃鬱的蒜香。
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隨後,我依次往蒜末中加入老抽、醋、味精、鹽以及少許香油,並快速攪拌均勻。就這樣,一份香氣撲鼻的專門用來蘸餃子吃的料汁就調製好了。
接下來,我將盆中的餃子平均分成三份,分彆盛放在三個大碗裡。父親和母親各自端起一碗熱氣騰騰的餃子,迫不及待地夾起一個送入口中。隻聽見“吧唧”一聲,他們細細咀嚼著,臉上露出滿足的神情。
“這料汁調得真是太好吃啦!”母親一邊吃著餃子,一邊不住地誇讚道。聽到母親的稱讚,我的心裡美滋滋的,仿佛所有的辛苦都在這一刻化為烏有。
吃過飯後,我迅速起身收拾碗筷,並將它們仔細地洗刷乾淨。然後我繼續著手未完成的包餃子工作。父親緩緩站起身來,走到水壺旁,倒了一杯溫水,小心翼翼地端到母親麵前,輕聲說道:“先喝口水,把止疼藥吃了吧。”
母親接過水杯,感激地點點頭,順從地服下了藥物。
稍作停頓,母親轉頭看向父親,開口問道:“下午蒙牛店有促銷活動,你打算過去看看嗎?”父親微笑著回應道:“嗯,想去瞧瞧呢。不過時間還早,我準備等會兒再出發,大概1點50的樣子動身,應該來得及。”
聽到這話,母親不禁皺起眉頭,麵露難色地說道:“唉,我這長皰疹的地方,走起路來都疼痛難忍,更彆提坐你的車一同前往啦,所以這次我就不去了,你自己一個人去吧!路上騎慢一點。”
父親微微頷首,表示明白,隨後便與母親一同重新落座。兩人閒聊起來,氣氛溫馨而融洽。
過了片刻,母親瞥見我獨自一人仍在忙碌地包餃子,心中頓時湧起一股疼愛之情。於是,她對我說:“要不你把這些餃子餡打包帶回家吧,讓子瑤和你一起包,包好煮熟之後趁熱給子堯吃,這樣你也能輕鬆些。”