700起床,洗漱完畢後想到家裡沒有吃的了,正巧昨天晚上老公從子瑤姑姑的地裡挖了一大包的菠菜,我呢,就用它做了個蔬菜雞蛋小餅。
我屬性把菠菜洗乾淨後放在開水裡燙了一下,然後撈出過了一下涼水帶了絞肉機裡絞碎,然後加入蔥薑花椒麵,還有兩個雞蛋繼續攪拌均勻。最後為了圖省事我直接把麵粉放入絞肉機裡加了點水攪起來。你還彆說這樣還挺管乎的,隻見麵粉在攪拌器的飛快運轉下和水以及菠菜混合在一起揉成了一團,她要比用手揉的勻稱多了。
麵團揉好後就從絞肉機裡倒在了麵板上開始烙小餅,用絞肉機揉出來的麵團到底和用手揉出來的是不一樣的,它比較軟,不過我要的就是這個效果。
我把麵板上和麵團上各撒了一把麵粉,然後用手揪一個乒乓球大小的劑子,先把它搓成球然後壓成餅,最後把它放在電餅鐺上炕熟就可以了。
第一塊小餅烙熟後我拿給了老公,我說:“老公,這是我烙的第一塊小餅,你嘗嘗好不好吃。”
老公此時正躺在床上刷著視頻,聽到我的聲音她停住刷視頻的手對我說道:“我的牙還沒刷呢!等我刷過牙再吃。”
我對他說道:“不礙事的,我又不嫌棄,你趕快接著我我還有小餅要烙呢!”
說著我就把小餅塞到了老公的嘴巴裡,老公隻好用手接住了小餅。隨後,我轉身走回廚房繼續去烙菠菜雞蛋餅。嗯
在我把蔬菜餅烙到一半的時候,老公從臥室來到廚房對我說道:“我和你說一件事情。”
我問他:“是什麼事情呢?你快說吧!彆賣官司了。”
老公說道:“你媽剛才打電話過來讓你中午去幫忙做飯的。”
我說:“這件事情我是知道的。”
老公說:“你是怎麼知道的?你媽跟你說過了嗎?”
我對老公說:“我昨天在我媽家俺大爸)就和我說要帶我媽到邳州去看帶狀皰疹神經疼的。這個疼痛簡直是太折磨人了,到那邊看看有什麼好的止疼方法。”
老公聽我說完後,隻是輕輕的“哦!”了一聲然後就走到電腦桌前坐下看著股市行情。
我站在電腦桌前已經烙了半天的小餅了,此時兩腿發酸有點累了,於是就搬了一把椅子坐在廚房裡繼續烙著菠菜小餅。
等到我把菠菜小餅全部烙完了以後,我收拾乾淨台麵後就換上衣服準備去我父母家。
老公看著我說道:“現在才剛十點鐘,你去這麼早乾什麼呢?”
我說:“我去早一點可以早點做飯啊!”
老公說:“你到十一點的時候再去做,等炒出來趁熱給子堯姥姥姥爺吃多好。”
我說:“那我也要早點去準備一下,我中午還要燒個菜豆腐吃的。”
我問老公:“你知道菜豆腐怎麼做的嗎?光是放黃豆和花生嗎?”
老公說:“做這個菜豆腐光要黃豆和菜,不要花生。並且黃豆不能打的太碎。”
我說:“行,我記住了,等我到父母家再說吧!”
隨後換上我的鞋子跟老公說了句“我走了”就下樓騎上我的電動車向父母家走去。
經過菜市場的時候到裡麵買了五個饅頭。因為做菜豆腐需要豆渣和豆汁,所以呢我就問旁邊賣豆腐的小夥子能打豆汁嗎?
小夥子對我說:“俺姨,現在沒法打豆汁,因為黃豆還沒有泡開。”
我說:“那我等會再來吧!”
然後就帶著買好的那五個饅頭來到了父母家。
到了父母家後我便開始忙碌起來,我把買來的饅頭放在吃飯桌上,然後就開始先把需要炒的菜準備好,我打算中午炒四樣菜:冬瓜雞蛋糕、酸辣土豆、家常豆腐,還有鹽豆炒雞蛋。
我接下來就開始做菜豆腐了。我首先把花生米、小麥和大米清洗乾淨後放入絞肉機攪碎,然後倒入飯鍋裡燒了起來,等到花生米和小麥煮熟了後把燙過的七芽菜切碎後撒到鍋裡,再燒了幾分鐘就好了。
父親給我打了電話說:“我們現在現在已經往回趕了,大約一個小時後可以到家,你現在做飯吧!”
我說:“俺大爸),我馬上炒菜。”接著我便叮叮當當的炒起菜來。
當我把菜和飯做好的時候父親和母親回來了,和父親母親一同回來的有我哥和我侄子。到家後就圍坐在飯桌邊開始吃飯了。
小時候家裡就我和哥兩個孩子,所以我和我哥在衣食住行上從來沒有受過什麼委屈,那個時候自己感覺兄弟姐妹少是一件好事。
長大後,尤其是孩子都大了的時候每次回娘家,自己就羨慕起兄弟姐妹多的家庭,一大家子的人你來我往的是多麼熱鬨啊!
不管多麼的想畢竟不能夢想成真,所以現實怎麼樣就怎麼樣過吧!
吃過飯後父親對我哥說:“這天也暖和了,你把院子裡這兩棵鐵樹挪到大門口吧!”