“這位是?”林毅放下手中的菜刀,笑著問道。
周慧拉過小姑娘,介紹道:“這是趙曉婉,我們新招來的通訊兵學員,機靈著呢,今天培訓結束晚了,我就帶她一起過來吃個飯。曉婉,這就是林毅大哥。”
趙曉婉微微紅了紅臉,靦腆地叫了聲:“林大哥好。”聲音清脆又帶著幾分羞澀。
林毅連忙應著,招呼她們趕緊進屋:“快進來,菜馬上就好,今天給你們露一手正宗的川菜。”
幾個姑娘嘻嘻哈哈地走進屋,放下手裡的文件包,挽起袖子就要幫忙。周慧走到林毅身邊,輕輕撞了撞他的肩膀:“辛苦啦,大忙人還抽空給我們做飯。”
林毅笑著回她:“這算什麼,你們天天為了培訓忙得腳不沾地,我做頓飯也是應該的。”林毅想了想今天又多了一個人,怕菜不夠吃,於是就想著再加一個菜。
於是林毅說到:“咱們多了一個人,那就再加一個菜吧,就加一個萵筍炒臘肉。這萵筍清甜脆嫩,配上鹹香的臘肉,味道肯定好。”
馬麗娜一聽,立馬來了精神,自告奮勇道:“林大哥,我來削萵筍!”
林毅笑著點頭:“行,那就麻煩你了。”
馬麗娜擺擺手,滿不在乎地說:“這有什麼的啊,小事一樁!”說著,便拿起菜刀,熟練地削起了萵筍皮,動作麻利,不一會兒,萵筍便被削得乾乾淨淨,露出青嫩的內裡。
與此同時,林毅從櫥櫃裡翻出一塊臘肉,那臘肉色澤紅亮,紋理清晰,一看就是上乘的川味臘肉,湊近一聞,濃鬱的鹹香與醇厚的煙熏味瞬間鑽進鼻腔。
他將臘肉放在案板上,刀刃貼著肉的紋理,均勻地將其切成薄如蟬翼的肉片,每一片都大小相仿,切好後整齊碼放在一旁。
林毅將切好的蔥薑蒜一股腦丟進煸出油脂的臘肉鍋中,“刺啦”一聲爆響,濃鬱的辛香裹挾著臘肉的鹹香在廚房炸開。他手腕翻轉,鐵鏟貼著鍋底快速翻炒,臘肉片在油花中卷起誘人的金邊,與蔥段碰撞出“劈啪”脆響。
萵筍塊入鍋的瞬間,青白相間的食材在高溫下迅速收縮,蒸騰的熱氣中滲出絲絲清甜,和著臘肉的醇厚逐漸融為一體。
四個姑娘擠在灶台前,眼睛一眨不眨地盯著林毅行雲流水的動作。周慧忍不住湊到鍋邊深吸一口氣:“這香味勾得我肚子直叫!”趙曉婉站在一旁,杏眼亮晶晶的:“林大哥,你炒個菜都像在變魔術!”
很快林毅就將五道菜全部做完,又將最後一道西湖牛肉羹勾入水澱粉,奶白的湯汁泛起細膩的漣漪,撒上翠綠的香菜碎後笑道:“都去洗手,再盯著菜可要涼了!”
飯桌上蒸騰的熱氣裹著麻辣鮮香,五人圍坐成一圈。周慧率先夾起片卷著紅油的回鍋肉,肉片在齒間迸出油潤香氣,她含糊不清地感歎:“這火候絕了,肥而不膩,比成都老字號還夠味!”
馬麗娜往米飯上蓋了滿滿一勺麻婆豆腐,嫩白的豆腐裹著紅亮醬汁,被燙得直嗬氣卻舍不得放下筷子:“林大哥,你這花椒麵是不是現搗的?麻得舌頭都在跳舞!”
趙曉婉小口抿著西湖牛肉羹,清亮的湯汁裡浮著蛋花與香菜,入口滑嫩鮮香,她的杏眼彎成月牙:“以前隻在夢裡吃過這麼鮮的湯!”張玲玉則專注對付宮保雞丁,酥脆的花生米混著酸甜醬汁,吃得她連連點頭:“酸甜辣的味兒在嘴裡打轉,太絕了!”
林毅笑著給趙曉婉添了勺羹湯,卻見周慧突然被嗆到,漲紅著臉指著他對眾人道:“你們瞧見沒?這年頭哪家男人會下廚?更彆說做得這麼出神入化!”馬麗娜跟著起哄,筷子敲得碗沿當當響:“慧姐你可藏得深,這麼個寶藏大廚也不早點給我們做好吃的!”
趙曉婉臉頰緋紅,小聲嘟囔:“以後能天天吃到林大哥做的菜就好了……”話剛出口又慌忙擺手,“我、我就是說說!”惹得眾人哄笑。
飯桌上,趙曉婉的目光像是被磁石吸引,總是不自覺地飄向林毅。她瞧著林毅與周慧自然地談笑,為大家添湯盛飯,舉手投足間儘是從容,一顆心就如小鹿亂撞。
馬麗娜將這一切儘收眼底,她輕輕湊到趙曉婉耳畔,溫熱的氣息帶著笑意,輕聲說道:“林大哥是慧姐的,你可彆迷了眼。”
趙曉婉渾身一僵,手中的筷子差點滑落,臉頰瞬間滾燙,像熟透的番茄。她慌亂地低下頭,假裝專注於碗裡的飯菜,可心思早已飄遠。
但很快,她又忍不住偷偷抬眸看向林毅,心中似有個聲音在呢喃,哪怕隻是這樣靜靜看著,也覺得滿心歡喜。這一頓飯,趙曉婉吃得心不在焉,腦海裡反複回蕩著馬麗娜的話。
她的思緒不由自主地飄回到一年前,那時的她還是國立西南聯合大學外文係的一名大二學生。課堂上,老師講述著八路軍在山西、綏遠連打勝仗的消息,那些振奮人心的戰報如同一把火,點燃了她心中的熱血。
她毅然決然地和幾個誌同道合的同學踏上了前往山西的征程。從昆明到太原,漫長的路途充滿艱辛,餓了就啃一口硬得硌牙的乾糧,累了便在路邊的破廟稍作休息。
但每當想到即將投身抗日的隊伍,她的腳步就又充滿了力量。終於,她如願加入了八路軍,被分配到宣傳隊,用歌聲和話劇為戰士們鼓舞士氣,那段日子雖然艱苦,卻讓她感到無比充實。
半年前的一個雨夜,趙曉婉抱緊懷中的宣傳冊,深一腳淺一腳地往營地趕。轉過最後一個拐角時,一個傘柄“哢嗒”橫在她胸前,一個男人突然攔住自己,帽簷下的陰影裡飄出帶著煙味的聲音:“趙小姐,令尊趙德良托我來找你。”
趙曉婉猛地後退,後背撞上斑駁的土牆。“你是誰?怎麼知道……”
陌生男人打斷了趙曉婉的話說道:“你先看下這個再說”
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