趙老爺子聽著收音機哼著小曲,期待著今天的美味。
蘇晚晚也不負眾望。
等到指揮者趙日天將所有食材都準備好之後。
先將烏梢蛇切成小段。
在與山藥薏米茯苓和生薑等一同加入砂鍋中加水煮沸。
期間蘇晚晚一直關注著灶上的那一鍋砂鍋湯。
時刻增減著火候。
等到廚房裡香氣飄散四溢,院子裡的趙老爺子都無法悠閒地繼續躺著聽評書了。
蘇晚晚才終於關了火。
然後往湯裡麵加入了豬油和鹽進行調味。
“開飯了!”
蘇晚晚一聲開飯。
整個院子的人都動了起來。
趙姨盛好了米飯。
趙日天端著一大碗山藥烏蛇湯。
連同蘇晚晚做的一份清炒時蔬,一同端到老趙爺子麵前。
“行了行了,你們都彆看著我了,自己吃飯去吧。”
趙老爺子擺擺手。
他以前也想叫著趙姨和趙日天跟他一起吃飯,飯桌上也顯得熱鬨一些。
可這倆人說什麼都不肯。
後來趙老爺子也習慣了一個人吃飯了。
等到趙日天離開之後,趙老爺子一改臉上的不耐煩的神情。
抓起筷子就先夾了一塊蛇肉。
塞入口中。
頓時臉上露出了滿意和陶醉的神情。
好吃,真是太好吃了。
鮮香滑嫩。
味美香濃。
感覺都沒怎麼用力呢,一塊肉就已經從骨頭上脫了下來,然後滑入胃裡。
還有點意猶未儘。
這菜做的夠火候。
趙老爺子吐掉那一節蛇骨。
然後又夾了一塊山藥。
山藥入口,頓時化成綿密的口感。
根本就不需要用力,就已經鋪滿了整個口腔,然後一點點的融進咽喉和胃裡。
除了山藥本來就有的清甜和綿密。
因為燉成湯的緣故,山藥裡還帶了蛇湯的鮮美。
還有各種其他材料的厚重和清甜。
趙老爺子不是很會形容。
隻會一句好吃走天下。
好吃好吃,太好吃了。
趙老爺子乾脆不顧形象的大快朵頤。
都多長時間沒這麼痛快的吃飯了。
沒一會兒。
一大碗的山藥烏蛇湯就被趙老爺子吃得乾乾淨淨。
彆說那些山藥和烏蛇肉。
配料的薏米茯苓等也都被吃得乾乾淨淨。
湯水都被喝乾了。