夜幕籠罩著姑蘇城，月光如銀紗般灑落在古老的街道上，街邊的燈籠散發著柔和而溫暖的光暈，將這座江南古城裝點得如夢如幻。袁從英、狄景輝、烏質勒和彭宇四人在品完茶後，意猶未儘，腹中的饞蟲也被這姑蘇的夜色勾了起來。
“聽聞姑蘇的美食也是一絕，各位可有興趣一同去品嘗一番？”袁從英目光中透著期待，笑著提議道。
“那自然是再好不過！”狄景輝眼中閃過興奮的光芒，毫不猶豫地應道，“早就對姑蘇美食心馳神往，今日定要一飽口福。”
烏質勒雖對江南美食所知不多，但見眾人興致勃勃，也不禁被感染，笑著點頭：“好呀，我在西域可沒嘗過這裡的菜肴，正好見識見識。”
彭宇則自信滿滿地說道：“既然如此，那就隨我來吧，我知曉一家老字號菜館，那裡的菜品最是地道。”
四人沿著青石板路緩緩前行，街道兩旁的店鋪大多已打烊，唯有幾家酒樓還燈火通明，傳出陣陣歡聲笑語。不多時，他們便來到一家名為“鬆鶴樓”的菜館前。隻見菜館的門臉古色古香，木質的牌匾上“鬆鶴樓”三個大字蒼勁有力，在燈籠的映照下透著一種曆史的厚重感。門口的楹聯寫道：“佳肴珍饈香滿巷，鬆鶴延年譽姑蘇。”
走進店內，一股濃鬱的香味撲麵而來，那是各種食材交織在一起的誘人香氣，仿佛一隻無形的手，輕輕撩撥著眾人的味蕾。店內的裝飾極具江南特色，雕花的門窗、繪有山水的屏風、懸掛著的名人字畫，無一不彰顯著這家菜館的底蘊。
“幾位客官，裡邊請。”一位身著長衫、頭戴瓜皮帽的店小二熱情地迎了上來，臉上洋溢著質樸的笑容。
彭宇熟稔地說道：“小二，給我們找個靠窗的好位置，再把你們店裡的招牌菜都上一遍。”
“好嘞！客官稍等，馬上就給您安排。”店小二應了一聲，便快步引著四人來到靠窗的一張桌子旁。
四人剛一落座，店小二便手腳麻利地擺上了碗筷，又端來一壺香茶：“客官，先喝口茶潤潤喉，菜馬上就來。”
烏質勒好奇地打量著四周，看著那些精美的裝飾，忍不住說道：“這菜館看著就不一般，想必菜品更是出色。”
狄景輝笑著點頭：“那是自然，鬆鶴樓在姑蘇可是響當當的老字號，已有數百年的曆史，能傳承至今，靠的就是這一手精湛的廚藝和地道的風味。”
說話間，一道道菜肴如同一幅幅精美的畫卷，被店小二依次端上了桌。首先映入眼簾的是一道鬆鼠鱖魚，隻見那鱖魚經過精心的刀工處理，魚身炸至金黃，蓬鬆如鬆鼠的尾巴，魚頭上昂，仿佛即將躍出水麵。魚身上澆著一層殷紅透亮的鹵汁，如同給它披上了一件華麗的錦袍，鹵汁還在微微顫動，散發出誘人的甜香。
“這道菜便是鬆鼠鱖魚了。”彭宇指著盤中的魚，眼中滿是自豪地介紹道，“此菜不僅造型精美，寓意也十分美好。鱖魚，象征著富貴，而這鬆鼠的造型，活潑靈動，有吉祥如意之意。”
烏質勒瞪大了眼睛，驚歎道：“如此精美的菜肴，我在西域從未見過，光是看著，便讓人食欲大增。”
“這道菜的烹飪技巧可不簡單。”彭宇繼續說道，“首先要選用新鮮的鱖魚，將魚去鱗、去鰓、剖腹洗淨後，在魚身上剞出菱形花刀。然後用鹽、料酒等調料醃製片刻，再均勻地裹上麵粉。下油鍋炸時，要掌握好火候和油溫，先以高溫炸至定型，再用低溫炸至熟透，最後複炸至外皮酥脆。這鹵汁也有講究，以番茄醬、糖、醋等調料熬製而成，酸甜適口，與酥脆的魚身相得益彰。”
袁從英微笑著說道：“聽你這麼一說，這道菜確實是匠心獨運。來，大家彆光看，趕緊嘗嘗。”
眾人紛紛動筷，狄景輝輕輕夾起一塊魚肉，放入口中，隻覺外皮酥脆，“嘎吱”一聲，如同在耳畔奏響一曲美妙的樂章。眾人紛紛動筷，狄景輝輕輕夾起一塊魚肉，放入口中，隻覺外皮酥脆，“嘎吱”一聲，如同在耳畔奏響一曲美妙的樂章。緊接著，鮮嫩的魚肉在舌尖散開，帶著淡淡的鹹香，與酸甜的鹵汁完美融合，那豐富的口感在口腔中層層綻放。“嗯，外酥裡嫩，酸甜可口，不愧是鬆鶴樓的招牌。”狄景輝讚不絕口，臉上滿是陶醉的神情。
烏質勒也跟著夾了一塊，放入口中細細咀嚼，眼中閃過驚喜：“這味道太奇妙了，酥脆與鮮嫩交織，酸甜與鹹香並濟，我從未嘗過如此特彆的美味。”
袁從英和彭宇相視一笑，也紛紛動筷品嘗，同樣被這道鬆鼠鱖魚的美味所折服。
這時，店小二又端上一道精致的菜肴——蒜泥白肉。隻見那薄如蟬翼的肉片，整齊地碼放在盤中，白裡透紅，宛如一件精美的藝術品。上麵淋著一層色澤紅亮的醬汁，還點綴著翠綠的蔥花和細碎的蒜泥，光是看著便讓人垂涎欲滴。
彭宇介紹道：“這蒜泥白肉也是鬆鶴樓的招牌之一。選用的是優質豬肉，先以溫火煮熟，保留豬肉原本的鮮嫩口感。之後切成薄片，將蒜末、精鹽、味精、糖、醬油、香油、醋等調料巧妙拌勻，再澆在這白肉之上。這道菜冷熱皆宜，口感鮮美，蒜香濃鬱卻不刺鼻，與豬肉的醇厚相得益彰。”
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袁從英夾起一片放入口中，輕輕咀嚼，肉香與蒜香瞬間在口中彌漫開來，那細膩的口感和豐富的味道讓他不禁點頭稱讚：“這白肉入口即化，蒜香恰到好處，實在是妙。”
隨後，一道薑蔥汁蟹腳上桌。盤中的蟹腳個個飽滿，紅亮誘人，還散發著花雕酒、生薑與蔥絲混合的獨特香氣。旁邊搭配著一小碗泥鰍湯，湯麵上漂浮著些許翠綠的蔥花，看著清爽又誘人。
“這薑蔥汁蟹腳，選用的可是太湖出產的大個肥美螃蟹。”彭宇說道，“先用花雕酒、生薑、蔥絲、香油等佐料精心醃製，再上籠蒸製，方能保留蟹肉的鮮嫩。而這泥鰍湯，看似簡單，實則是提鮮的關鍵，二者搭配食用，彆有一番風味。”
狄景輝迫不及待地拿起一隻蟹腳，輕輕一咬，蟹肉便脫殼而出，鮮嫩的肉質帶著淡淡的酒香和蔥薑香，在口中散開。“這蟹肉鮮嫩，膏香味濃鬱，搭配這泥鰍湯，鮮上加鮮。”狄景輝滿臉滿足。
緊接著，一道奢華的魚翅羹呈現在眾人麵前。精致的湯碗中，魚翅在以鮑魚、乾貝、花菇等高檔食材熬製的湯底中若隱若現。湯底清澈透亮，卻又散發著濃鬱的鮮香。
“這魚翅羹可不簡單。”彭宇說道，“以鮑魚、乾貝、花菇等熬製的魚翅湯為底，加入上品魚翅精心烹調。此菜原是皇室禦膳，如今已成為蘇州特色菜品。入口清爽，湯清味鮮，儘顯食材的本味與鮮美。”
烏質勒小心翼翼地舀起一勺，放入口中，那鮮美的味道瞬間在味蕾上炸開，口感爽滑，鮮味悠長。“這味道醇厚又不失清爽，果然是難得的美味。”烏質勒讚歎道。
最後，一道清炒河蝦仁端了上來。潔白的瓷盤裡，顆顆蝦仁晶瑩剔透，宛如珍珠，旁邊搭配著嫩綠的蔬菜，清新又好看。
彭宇笑著說：“這清炒河蝦仁，選用新鮮河蝦或淡水蝦，隻取那最鮮嫩的蝦仁部分，搭配蔬菜熱炒。口感清新，營養豐富，富含蛋白質、礦物質和維生素，是姑蘇人餐桌上常見的美味。”
眾人紛紛動筷，品嘗這道清新的菜肴。蝦仁入口鮮嫩彈牙，蔬菜的清爽與之相得益彰，讓人回味無窮。
酒足飯飽之後，四人靠在椅背上，臉上滿是滿足。袁從英感慨道：“今日這一番美食之旅，真是讓人大開眼界，姑蘇美食果然名不虛傳。”
狄景輝點頭附和：“是啊，每一道菜都蘊含著姑蘇的文化與匠心，讓人陶醉其中。”
烏質勒也笑著說：“此次來姑蘇，能品嘗到如此美味，實在是不虛此行。”
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