清晨，陽光透過輕薄的雲層，溫柔地灑在姑蘇城的石板路上。裴素雲、蒙丹和林婉怡三人，在昨夜對姑蘇文化的美好憧憬中迎來了新的一天。她們聽聞，姑蘇的糕團，如同這座城市的明珠，散發著甜蜜而誘人的魅力，於是決定一同探尋糕團製作的奇妙世界。
三人漫步在古街，街邊的店鋪陸續開門營業，空氣中彌漫著淡淡的煙火氣。不多時，一家名為“悅香糕團鋪”的小店映入眼簾。店門口，蒸籠裡升騰起嫋嫋熱氣，糕團的甜香絲絲縷縷地鑽進她們的鼻腔，引得三人加快了腳步。
走進店內，古樸的氣息撲麵而來。木質的桌椅擺放得整整齊齊，牆壁上掛著幾幅描繪姑蘇市井生活的畫。一位頭發花白、麵容和藹的老師傅正站在櫃台後忙碌著。
裴素雲走上前去，微笑著說道：“老師傅，您好呀。我們對姑蘇的糕團特彆感興趣，能不能請您給我們講講糕團的製作方法呢？”
老師傅抬起頭，眼中帶著笑意：“當然可以，姑娘們。姑蘇糕團，那可是有著深厚的曆史底蘊，每一種都有它獨特的魅力。”
說著，老師傅從蒸籠裡取出幾塊糕團，擺放在桌上。“你們看，這就是梅花糕和海棠糕。梅花糕形如梅花，色澤誘人，口感軟糯，甜而不膩；海棠糕呢，形似海棠花，上麵灑滿了瓜子仁、紅綠絲，吃起來外脆裡嫩，香氣撲鼻。”
裴素雲接著說道：“蘇州的糕團種類繁多，除了梅花糕和海棠糕，還有定勝糕、青團子等等。定勝糕寓意著勝利，以前將士出征，家人都會做定勝糕為他們祈福；青團子則是用艾草汁和糯米粉製成，帶著清新的艾草香氣，是清明時節的傳統美食。每一種糕團，都承載著姑蘇人民的美好祝願和生活智慧。”
蒙丹和林婉怡聽得入神，眼中滿是好奇與期待。“師傅，我們可以自己動手做嗎？”林婉怡忍不住問道。
老師傅爽朗地笑了：“當然可以，難得你們這些年輕姑娘對這老手藝感興趣。來，先從揉麵開始學起。”
老師傅帶著三人來到後廚，桌上已經準備好了糯米粉、粳米粉、糖等材料。“製作糕團，麵粉的比例很關鍵。一般來說，糯米粉和粳米粉按照一定比例混合，這樣做出來的糕團口感才會恰到好處，既軟糯又有嚼勁。”老師傅一邊說著，一邊將兩種麵粉倒入盆中，加入適量的水和糖，開始揉麵。
隻見老師傅的雙手在麵團上熟練地揉搓著，麵團在他的手中逐漸變得光滑細膩。“揉麵的時候，力度要均勻，順著一個方向揉，這樣麵團才會更勁道。”老師傅耐心地講解著。
蒙丹迫不及待地挽起袖子，說道：“師傅，讓我試試。”她學著老師傅的樣子，將雙手放在麵團上，用力揉搓起來。可是，麵團在她手中卻不聽話，一會兒這邊裂個口，一會兒那邊又粘在手上。“哎呀，怎麼這麼難呀。”蒙丹皺起眉頭，有些氣餒。
老師傅笑著說：“彆著急，姑娘。揉麵是個功夫活兒，得多練習才行。你看，像這樣，稍微加點力氣，再把麵團翻個麵。”在老師傅的指導下，蒙丹的動作漸漸熟練起來，麵團也開始變得聽話。
林婉怡在一旁看得躍躍欲試，等蒙丹揉得差不多了，她也趕緊上手。這次，有了蒙丹的經驗，林婉怡揉麵的過程順利了許多。
接下來是包餡環節。老師傅端出幾盆不同口味的餡料，有豆沙餡、玫瑰餡、棗泥餡等。“這餡料可是糕團的靈魂，要選優質的食材，精心熬製，才能調出那獨特的味道。”老師傅拿起一團豆沙餡，示範著包餡的方法。“先把麵團搓成圓，再用手指在中間按出一個小窩，把餡料放進去，然後慢慢收口，搓成圓球。”
蒙丹拿起一團麵團，小心翼翼地按出小窩，放入豆沙餡。可是，在收口的時候，餡料卻不小心擠了出來。“哎呀，又失敗了。”蒙丹有些懊惱。
林婉怡在一旁打趣道：“蒙丹，你這是包得太滿，豆沙都迫不及待要出來透透氣啦。”眾人聽了，都忍不住笑了起來。
在大家的歡聲笑語中，蒙丹調整了餡料的用量，再次嘗試，終於成功地包好了一個糕團。她興奮地舉起手中的糕團，像個孩子似的炫耀：“你們看，我包好啦！”
林婉怡也不甘示弱，迅速包好了自己的糕團，圓圓的，十分規整。“還是我包得好看些。”林婉怡笑著揚了揚手中的糕團。
裴素雲看著兩人，笑著說：“你們倆呀，包得都不錯，各有各的特色。”
包好的糕團被整齊地放入蒸籠。老師傅點燃爐灶，火苗舔著鍋底，不一會兒，蒸籠裡便升騰起濃鬱的熱氣，甜香在小小的後廚彌漫開來，仿佛將整個空間都染上了一層甜蜜的色彩。
“這蒸籠裡蒸的，可都是姑蘇的味道和回憶。”老師傅望著蒸籠，眼中滿是深情，“以前，逢年過節，家家戶戶都會做糕團，那時候，鄰裡間相互幫忙，一起動手，熱熱鬨鬨的。孩子們就在一旁眼巴巴地等著，糕團一出籠，就迫不及待地往嘴裡塞，燙得直咧嘴，卻還是舍不得放下。”
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聽著老師傅的講述，三人仿佛穿越時空，看到了那個充滿煙火氣的姑蘇往昔。
終於，老師傅看了看時間，說道：“差不多啦，糕團該出鍋咯。”他熟練地揭開蒸籠蓋，頓時，一陣帶著甜蜜的熱氣撲麵而來，梅花糕、海棠糕形態各異，在熱氣中散發著誘人的光澤，仿佛一件件精美的藝術品。
蒙丹率先拿起一塊梅花糕，輕輕咬上一口，軟糯的糕體在口中散開，豆沙餡的香甜瞬間在味蕾上綻放。“哇，太好吃了！自己做的糕團，感覺格外香甜。”蒙丹一臉陶醉。
林婉怡也趕緊嘗了一口海棠糕，外脆裡嫩的口感讓她讚不絕口：“這味道，既有糕體本身的軟糯，又有表麵那層脆殼的香脆，再加上瓜子仁、紅綠絲的點綴，簡直完美。”
裴素雲微笑著品嘗著手中的糕團，說道：“姑蘇糕團，不僅僅是一種美食，更是姑蘇文化的一種體現。從這小小的糕團裡，能感受到姑蘇人民對生活的熱愛，對傳統的堅守。”
老師傅欣慰地看著她們，說道：“姑娘們說得對呀。這些年，時代變化快，願意學這門手藝的年輕人越來越少咯。看到你們這麼喜歡，我打心底裡高興。希望你們能把這姑蘇糕團的美味，還有背後的文化，傳播得更遠更廣。”
蒙丹堅定地點點頭：“師傅，您放心。這麼好吃又有意義的糕團，我們一定會讓更多人知道。”
林婉怡也跟著說道：“對，我們可以通過網絡，分享糕團的製作過程，讓全國各地的人都能了解姑蘇糕團。”
裴素雲補充道：“還可以在一些文化活動中，現場展示糕團製作，讓大家親身感受這份甜蜜與溫暖。”
老師傅眼中閃爍著光芒，連連點頭：“好，好啊！有你們這些年輕人的努力，姑蘇糕團這門手藝就有希望咯。”
此時，陽光透過窗戶，灑在後廚，為這充滿甜蜜的場景披上了一層金色的紗衣。三人帶著對姑蘇糕團的全新認知和傳承的決心，離開了“悅香糕團鋪”。她們知道，這甜蜜的滋味，將永遠留在心間，而她們與姑蘇文化的故事，還在繼續……
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