夜幕漸漸降臨,幾位客人都先後離開,最後餐館內就還有崔氏父子,投影儀不再繼續播放視頻之後,這三個人迷上了圖書角落的《三國演義》,上中下三冊的書分散在三人手中,看的那叫一個熱火朝天。
因為中午的水餃吃的比較晚,下午奚玥又準備了一大桶的奶茶,晚上的時候辛北陌就沒有單獨準備晚飯。
眼看著時間臨近八點,老板員工三個人都有點餓了。
“我去做夜宵。”辛北陌重新穿上圍裙,戴上廚師帽,回到廚房去,“阿玥,婉兒,你們兩人幫我洗一些土豆,然後去皮。”
三個人分工合作,兩個清洗,一個削皮。
土豆的表皮還帶著一些泥土,用水衝洗之後稍微搓洗一下就落了下來,削皮刀在土豆身上滾兩圈,土豆皮就被完整的削下來,露出更加黃澄澄的內裡。
“隻需要土豆嗎?”婉兒一邊洗一邊問道。
“再洗一些香蔥和香菜。”辛北陌頭也不抬的吩咐。
三個人很快就處理好了需要的食材。
辛北陌先將土豆切成厚片,然後用一把帶著鋸齒狀的刀,將厚片土豆切成狼牙狀。
這個刀還是之前辛北陌逛市場的時候買來的,感覺未來或許會用到,就安排了一件。
正巧早上吃的比較清淡,中午的水餃也沒有很重口,夜宵她就想到了重口香辣的狼牙土豆。
一直生活在山上的奚玥也是頭一次見到要這樣切土豆,一時間也躍躍欲試:“我可以試試嗎?”
這有什麼不可以?
辛北陌直接讓開位置,把手中的刀遞到了奚玥手中。
自己則是去旁邊調了一個狼牙土豆香辣口味的料汁。
孜然粉、白芝麻、辣椒麵、花椒粉、糖一係列各種調味料按照配比,淋上熱油之後攪拌均勻,然後再加一點生抽和香醋,料汁就調配好了。
“如果想吃甜辣口味的,可以再多加一些糖。”辛北陌用乾淨的筷子蘸取了一點放在舌尖品嘗,滋味濃鬱,香辣可口,真是應證了網上那句“拌鞋底都好吃”。
見土豆切了不少,辛北陌就起鍋燒水,將切好的土豆放進去煮到半熟,撈起來瀝水,再撒上一層澱粉,抖落均勻之後,再去起鍋燒油。
油溫升起,筷子放入有細小油泡出現,辛北陌就將裹了一層淺淺澱粉的土豆放入油鍋。
土豆下油鍋,發出輕微的油泡炸裂的聲音,土豆在高溫中很快就熟了,撈出來瀝油,全部炸完之後再繼續複炸一遍。
差不多瀝油完成,辛北陌將炸好的土豆倒入料汁中攪拌均勻,加入婉兒切好的香蔥和香菜,一大份狼牙土豆就做好了。
土豆的表皮因為加了些許澱粉,炸過之後色彩更加好看,是一種令人食欲大開的橙黃色。
三人分彆夾起一根品嘗,先是嘗到的是外麵那股子香辣的辣椒粉和孜然粉的味道,土豆外表皮十分酥脆,牙齒碰撞的時候,能聽到那輕微的脆殼裂開的聲響。
咬開脆殼,內裡的土豆,卻是出人意料的軟糯,土豆本身沒有太大的味道,但是架不住兼容性極強,配著外表皮蘸著的料汁的香味,直接讓“平平無奇一土豆”變成了“哇塞超級好吃”!
婉兒和奚玥對視一眼,都看到對方眼睛裡的驚豔。
“這個好好吃!”奚玥迫不及待繼續吃下下一口,“沒想到土豆還能做的那麼好吃!”
那可不,狼牙土豆作為夜市上的街頭一霸,做夜宵來吃可謂是十分貼合了。
三人三兩口分食了眼前的狼牙土豆,就去招呼那邊還在看書的崔氏父子,結果辛北陌還沒走過去,就眼睜睜看到一個十分恐怖詭異的事情。
餐館的門,竟然就這麼水靈靈的被打開了。
但是卻是空無一人!!!
那門開的聲響太輕,甚至門上的鈴鐺都沒有任何的聲音。
???!
辛北陌一時間如臨大敵。
她的動作引起了看書三人的注意,三個人的眼睛也齊刷刷的落在了她的身上。
崔越最先發出疑問:“發生什麼事情了?”
辛北陌看看他們,又看看大門,非常想說,她也想知道到底發生了什麼事!
這個門為什麼會莫名其妙的打開?
難道是有新的客人來了?
想到這裡,辛北陌反而沒有那麼害怕了,她的視線在周圍環視了一圈,又落在了還沒關閉上的大門,試探的開口:
“歡迎光臨食為天餐館?”
聽到了辛北陌的聲音,那個門竟然微微的動了一下。
雖然非常的輕微,但是辛北陌還是捕捉到了。
可以,她明白了,這位客人一定還在門口。
並且這位客人的手還在食為天餐館的門上。
“我們是連接異世界的餐館,名字叫做食為天。餐館現在還在正常營業,客人如果感興趣的話,可以進來品嘗一下來自異世界的美食。”
辛北陌趕緊趁熱打鐵。
食為天餐館的門又是輕輕晃動了一下。
然後辛北陌就看到,在餐館門口處,在燈光照射,收銀台投下的陰影,竟然開始發生了變化。
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