這兔肉做得這麼好吃,還能有什麼缺點啊?
周慕雲回到家裡,林氏也把飯做好了,宋承誌下地乾了一天活兒,累得不輕,晚上就著麻辣兔丁下酒,吃得停不下來。
張氏說,“這東西肯定能賺錢,還得是慕雲有主意,要是擱彆人,就算是把賺錢的路子擺麵前也看不見啊。”
一家人說說笑笑的,這一晚睡得很早。
次日宋承誌和牛二娃把周慕雲做好的吃食都搬上牛車,周慕雲和林氏一起去同福樓跟王掌櫃談,希望一切順利。
到了鎮上,牛二娃要去買些修房子的材料,把貨卸了就走了。
林氏說道,“我知道你為何說牛家人靠得住了,你看這二娃,明知道我們是來談生意的,竟然一點兒也不好奇價錢,隻顧著悶頭乾活兒。”
周慕雲笑了,“就是這個道理,牛家的人憨厚耿直,都是信得過的人。”
王掌櫃早就知道周慕雲在做吃食,上次她拿了一點兔丁來,晚上王掌櫃就著那點兒兔丁下酒,愣是喝了半宿。
這幾日心欠欠的,就盼著周慕雲來。
今日見她帶了好幾個壇子和油紙包,王掌櫃迫不及待地想看看了。
這會兒還不到上客的時候,王掌櫃讓廚子都來了後院,把周慕雲帶來的吃食一樣拿了一些出來讓他們嘗。
幾個廚子皆是眼睛一亮,還不知道兔子可以這麼做,之前都是像普通肉一樣炒菜,或者用來燉。
味道的確是沒得說,同福樓要是賣這個,生意肯定好。
王掌櫃是私下跟廚子們交流的,得了他們的意見之後才又回來。
周慕雲道,“怎麼樣,王掌櫃打算怎麼合作?”
王掌櫃笑容滿麵,“我算是知道你之前為何那麼有信心了,我要是有這手藝,我也有信心,周姑娘是誠信合作的,那就先開個價,我們也打了好久的交道了,有什麼好好談就是了。”
前日宋雲深回來的時候周慕雲讓他算了個賬,除開成本,要是賺一半,需要定價多少。
宋雲深算了一晚上,考慮到了各種情況,製定了一個合作方案。
周慕雲不擅長算賬,聽了他的方案之後就決定采用這個了。
“王掌櫃是實在人,我也不跟王掌櫃兜圈子了,我隻賣成品,不管同福樓定價多少,我隻比定價低兩成,王掌櫃覺得怎麼樣?”
這樣合作最簡單,王掌櫃要想生意好,就會認真琢磨定價,而周慕雲的售價低兩成,就是讓同福樓賺兩成的意思。
之前宋雲深從同福樓拿了一份菜單,看了他們的菜都是什麼價錢,按照同福樓的常規定價周慕雲都不可能虧,更何況這樣的新菜,價錢必定更高一些。
王掌櫃想了想,的確是沒什麼問題,同福樓隻負責售賣,賣多就賺多,不會吃虧。
“周姑娘的法子好,不過我想問問,這些菜是隻提供給同福樓,還是也要賣給彆的酒樓?”
周慕雲喝茶,笑了笑,“王掌櫃,要想隻有同福樓賣,這價錢可就要更高些了。”
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