村裡好幾戶人家都開始養兔子了，隻是寒冬臘月的，實在是不合適，又要買草料來喂，有兩家很快就放棄了。
冬月上旬，王掌櫃替周慕雲找到了合適的鋪麵，地方很大，後麵還帶個小院子，就在同福樓旁邊的街上。
“這鋪子先前是賣鞋的，老板要回老家照顧老母親，便搬走了，我先前就托人給你看，得了消息立馬交了定錢，你看看合不合適。”
周慕雲自己看過了，沒什麼問題，地方很寬敞。
“多謝王掌櫃，這地方很好，請王掌櫃幫個忙牽線，我與戶主把合約定下。”
經過王掌櫃幫忙，合約很容易就定下了，一個月租金五兩銀子，這對周慕雲要做的生意來說不算什麼。
她讓家裡人都來看了，大家都覺得合適，這才一手交錢一手交鑰匙。
店裡還需要改一下，周慕雲提了自己的要求，宋承誌都記在了心裡。
“你放心，木工活兒我很在行，最近也不怎麼進山了，我便來這裡乾活兒，儘快把鋪子收拾出來。”
牛二娃也來幫忙，兩人忙了五日，算是大功告成。
這些日子周慕雲也沒閒著，一直在研製新的菜色。
不能買同福樓有的菜，那就要想新的。
這事兒也不難，冷吃雞，冷吃翅尖，甚至鴨肉都是可以的，還可以做一些鹹菜，她也有信心做得很好吃。
幾日過去，周慕雲想出來十個產品，把配方仔細整理好。
冬月十八是個好日子，張氏特意找人算的，所以就定好這一日開張。
王掌櫃和李大夫都來捧場，新店開張，店裡所有的吃食都有優惠，多買多送，再加上之前王掌櫃就幫她宣傳，所以店裡生意很好。
李大夫看著那幾個大字，“缺一口，怎麼起了這個名字？”
周慕雲笑著說，“這是我起的，永遠讓顧客缺一口，不就一直惦記著要來嗎？這名字好不好？”
李大夫樂壞了，“這名字像是你能起的，名字我不好評價，隻是這字當真是好，你寫的？你沒這個本事吧。”
“師父這是看不起人，我怎麼就沒有了？”隻是她摸了摸鼻子，心虛地說道，“不過還真不是我寫的，而是我們家二郎，這是他的字。”
宋雲深書院今日休沐，所以此刻他也在店裡，聽周慕雲提起他，便衝著李大夫點頭示意。
李大夫道，“好字，真是好字啊，有莊大學士的風範，真讓我難以想象，這字竟然是出自你一個少年之手。”
宋雲深也聽先生提起過莊大學士，那是當今皇上的老師，也是皇上的嶽父，政務出眾的同時還寫得一手好字，聲名遠播，各大書局都有他的字帖出售。
周慕雲很是自豪，“我們家二郎很厲害的，師父您就等著看吧。”
宋雲深聞言，不由得笑了笑。
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