“先送一百斤吧！”陳小公子試探道，“能做出來嗎？”
“能是能。”沈清棠見陳小公子對斤兩沒有概念，提醒他，“一百斤有點多。一頓飯一盤的話，得有二三百盤，甚至很多。”
一盤多少得取決於他家盤子的大小。
“沒事。”陳小公子擺擺手，“又不是非得一頓吃完。再說，我剛哄祖母開心還得哄外祖母，還有夫子、同窗呢！
你這豬皮凍是新鮮玩意又不貴，小爺送的起！”
沈清棠深刻地檢討自己。
格局太小。
豬皮凍很快賣的一乾二淨。
賣給酒樓的收入六百五十文。
零賣的是五百八十五文再加陳小公子的碎銀，大約算一千零八十五文。
碎銀還沒稱，但，隻多不少。
總共一千七百三十五文。
李素問笑得牙不見眼，把銅板和碎銀子裝進錢袋裡，“賣豬皮凍比賣肥皂和香皂還賺錢呢！還不用等二十天皂化。今兒做好明日就能賣。”
“還沒有本錢。豬皮是人家白送的，蘿卜和青菜自家種的。豬是季宴時獵回來的。”沈嶼之彎腰把團起來的麻繩解開，拉過肩膀，調整好長度，拉動爬犁。
拉起另外一架爬犁的沈清柯搖頭，“如今是冬天，做豬皮凍還行，若是到夏天，怕要多放許多豬皮也不一定會有現在這麼結實的皮凍。豬皮凍的買賣不若肥皂和香皂長遠。”
“二哥說的對。”沈清棠在李素問的攙扶下，到爬犁架上坐著，“豬皮凍跟肥皂還是不一樣。
討個一回兩回，屠夫應當不收錢。見咱們豬皮凍生意好，肯定會收錢。
家裡就一頭野豬，吃完還是要花錢買。
本錢一定會有，且會越來越多。
咱們家豬皮凍生意好了，其他人看見眼紅，怕是也會來做。
做豬皮凍又不是什麼獨家秘方，最多咱們往豬皮凍裡加蔬菜算獨特。
至於挑豬毛……若是能賺錢，就是一根一根的往下拔豬毛，也有的是人願意做。”
李素問揚起的嘴角拉下，“這麼說，豬皮凍不能賣了？”
“不是不能賣，是不能久賣。年前年後還能賣幾天。”沈清棠道。
至於賣幾天，取決於同行眼紅的速度。
離晌午還有一段時間，一家人商量著回家吃午飯。
主要家裡還有一個腿腳不便的孫五爺沒人管。
走了幾步，沈嶼之一拍腦門停住。
“差點忘了正事。得去買些菜種。我們得去東外城找農戶買。”沈嶼之指著東邊。
“不用找農戶。”沈清棠搖頭，“頭一回買菜種時，咱們剛到北川人生地不熟。這段時日總往城裡跑我都打聽好了，有專門賣菜種的園戶。”
大乾蔬菜種類相對來說已經比較豐富。
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