一時間，這些單獨蓋了乾清宮主印章的手抄本價格大漲。開始的時候，都賣到一百萬華夏幣一本，後來發現市麵上留存太多了，價格才逐漸被打了下來。
萬曆皇帝又喝了幾口茶水，覺得有點餓了，一伸手，田義趕緊把菜譜奉上。
萬曆皇帝從小從來沒有出過宮，對於一道青菜數兩白銀這個價格沒什麼概念，而且他打小就沒缺過錢，這兩天吃的實在清淡了些，看到彩色的菜譜食欲大開，喜歡什麼就點什麼，七七八八一頓飯點了上千兩銀子出去。
然後由田義太監帶人從城牆放下吊籃，點菜。
這是萬曆皇帝在太白樓的頭一單，整個太白樓所有的管事和經理，從上到下一層盯一層，全都在廚房盯著這些做菜的師傅，唯恐出現一點紕漏，特彆怕這些人被人收買，在其中放了不該放的東西。
而且這次萬曆皇帝點了二十多道菜，基本上都是太白樓最貴的。
這些廚師一聽說是給皇帝做菜，那可就變成禦廚了，一個個與有榮焉，恨不得把全身本事使出來，讓天子瞧瞧。
連豆腐都得雕花的，各種擺盤。
所以這個做菜速度並不是很快，一個半小時之後這些外賣才出現在萬曆皇帝餐桌上。
實際上，除了菜肴之外，還跟著進來兩個太白樓的管事，專門伺候萬曆皇帝用膳。
本來田義是不肯的，要親自伺候萬曆皇帝，不過聽了二人介紹之後，覺得自己確實搞不定，這才讓兩人進來。
兩個管事一個姓徐一個姓張，本來兩人還不覺得如何緊張，但是進了宮還在左右張望，卻被一排排的大漢將軍嚇住，又被田義著人搜了身，連頭發都被解開檢查了。
待見到了萬曆皇帝，見識了天家威嚴，真是嚇得腿軟。
不過萬曆皇帝對這些新奇的菜式倒是頗為感興趣。
讓兩人仔細講解。
第一道便是號稱製作難度最高的清水白菜。
徐管事垂手在一旁給萬曆皇帝介紹指著湯碗中一個花骨朵說：“這就是咱們太白樓最出名的菜，叫芙蓉花開。
您這道菜看似簡單，實則製作過程極其複雜。需要使用老母雞、火腿、乾貝等吊高湯，再用雞胸肉反複掃湯，直到湯色透亮。
這菜叫做白菜，卻不是咱們這裡的菜，聽說原來是夏王從碎葉城帶來的，後來在破虜堡少量種植，咱們做這菜的白菜，都是隻取最嫩的菜心，焯水後用銀針紮孔吸味，清鮮中藏著千層滋味?。”
然後徐管事就準備上前給萬曆皇帝表演芙蓉怎麼開花。
結果直接被田義等人擋住了不讓靠前。
萬曆皇帝倒是被徐管事的話語引動好奇之心，揮揮手讓田義退下。
徐管事誠心誠恐上前打開保溫壺中的高湯緩緩倒在花瓣上，隨著清亮的湯水澆下，白菜在碗裡緩緩綻放，真的就像一朵芙蓉花。
不但萬曆皇帝看的呆住了，田義等人也都第一次見到這樣的菜肴。幾乎說不出話了。
徐管事趕緊盛了一小碗，連湯帶菜，送在萬曆皇帝麵前，然後躬身退下。
但是看著萬曆皇帝一動不動，見徐管事不明所以，田義心中鄙視了一下，咳嗽一聲說：“請徐管事為陛下試菜！”
田義親手把剛才那一碗遞到徐管事麵前。
徐管事可是受寵若驚，他經常給彆人講解這道菜，卻是人生第一次吃。畢竟這道菜就算價格不翻十倍之前，也快趕上他半個月的薪水了。
徐管事趕緊把雙手用肩頭的白毛巾擦了。端起碗來小口吃了一口，仔細品嘗起來，果然味道不凡，自己這輩子也算吃上這道陛下才能吃到的名菜了，徐管事一臉的滿足狀，陶醉間不經意眼睛都閉上了。
等他睜開眼睛才發現萬曆皇帝和田義等人都在一眨不眨的盯著他，嚇得他噗通一下跪倒在地，不停磕頭。
倒是弄的萬曆皇帝和田義不知道發生了什麼，難道湯裡有毒？
幾個侍衛一擁而上，一下子把這位徐管事撲倒在地，直接壓的出氣多進氣少了。
一旁張管事趕緊跪地求饒以頭觸地：“陛下息怒，陛下息怒，請允許徐管事解釋一下。”
田義又看了一會徐管事的臉色，不像要死的樣子，問道：“你剛才為什麼閉上眼睛？”
徐管事渾身骨頭都疼，滿頭大汗，趕緊低聲回道：“小人，小人活了三十多年，第一次吃到這樣的美味，不覺失態了，請陛下饒命，請陛下饒命啊！”
萬曆皇帝揮揮手讓侍衛們把徐管事放開，徐管事也顧不得渾身的疼痛，趕緊又給萬曆皇帝盛了一碗，萬曆皇帝輕輕用勺子舀了一勺放在嘴裡品嘗。
立刻就被裡麵的超量味精給征服了。真鮮啊！比那些宮中禦廚強多了！卻不知道這些禦廚少了一樣叫做味精的仙界神器。
萬曆皇帝很有節製，雖然還想吃，但是依然吩咐將半碗芙蓉花開賞給皇後。
接著又迫不可耐，讓徐管事繼續上菜。
接著端上來的卻是一道葷菜，一打開保溫盒，香氣四溢，徐管事急忙給萬曆皇帝介紹道：這就是咱們太白樓特有的名菜佛跳牆。
佛跳牆這道菜集齊了鮑魚、海參、魚唇、花膠等十八種頂級乾貨，製作過程複雜且耗時。食材需要單獨處理，如鮑魚需用老雞高湯煨足四個時辰，花膠要用山泉水隔水蒸，最後將所有食材彙聚一爐慢燉數小時，香氣撲鼻，味道層次豐富?。”
說著徐管事主動把裡麵所有食材一樣撈出一點放在一個小碗裡，然後當著眾人的麵主動吃了起來。
徐管事三口兩口吃完，又怕大家等著看他有沒有毒發，導致冷場，所以趕緊又講出這道菜的來曆：“根據趙師所說此菜是福建名廚鄭春發所創，原名叫做福壽全。
後來福建文人宴飲之時時，一位和尚恰好經過，被這誘人的香味深深吸引，竟情不自禁地跳過牆頭，前來品嘗。引得一個秀才即興賦詩"壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來"。
卻原來是在福建話中“福壽全”和“佛跳牆”諧音，
因為詩句太美，所以後來這道菜就被叫做佛跳牆了，既描繪香味之馥鬱，又暗合菜名諧音，成為一個福建地區的典故。”
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