“還有那道賽螃蟹,我的上帝啊這是誰發明的啊?簡直是個天才!”
“是的,我死活都想不到雞蛋還能跟魚肉搭配在一起,我以為這味道會很怪,沒法下嘴,但劉文媳婦做的這道賽螃蟹真的很棒!”
“一看就很下飯啊,我要是在現場高低得吃三碗米飯!”
“求求你給孩子一個碗吧,孩子快要饞死了!”
直播間正在討論著美食,劉文媳婦已經開始做下一道菜。
隻見她拿來兩個地瓜。
奧德彪看到都愣住了。
“地瓜還能做菜?”
彆的菜他不熟悉,但地瓜他熟啊!
他老家就盛產這個,是當地人的主食,但沒有人拿來做菜。
這要怎麼才能做菜?
劉文媳婦選用的是紅心地瓜,這種地瓜做菜更好吃。
先洗乾淨地瓜,削皮,切滾刀塊,。
然後用油慢慢煎炸至金黃。
另外起鍋,加入白糖和清水,慢慢熬糖漿。
等到糖漿到了焦糖色,快速倒入炸好的地瓜,翻炒均勻,讓每一塊地瓜都沾滿糖漿。
出鍋!
奧德彪在旁邊看得口水直流。
剛出鍋的拔絲地瓜色澤金黃,一看就讓人流口水。
每一塊金黃的地瓜上都裹滿了糖漿,輕輕夾起一塊就帶起琥珀色如線一般細的糖漿。
而且糖漿絲拉到很長都不會斷!
這手藝簡直絕了!
奧德彪迫不及待地吃了一塊。
入口酥脆,外焦裡嫩,口感香甜。
這不比什麼蛋糕之類的好吃多了!
奧德彪恨不得一個人就乾掉一盤!
他心裡暗暗下了決定,要學會這道菜,等學會了以後回老家給那幫發小們也顯擺顯擺。
這可是超高手藝的一道菜,一般人肯定不會。
彆說會做了,就是見都沒見過。
很快,劉文媳婦又拿來一塊五花肉,準備做把子肉。
菲歐娜和奧德彪沒聽說過把子肉,就好奇地蹲在一邊看著。
把子肉要選用上好的五花肉,切成大塊,用草繩捆住。
浸入到醬油裡文火慢燉。
另外再加上一些海帶結啊虎皮雞蛋啊青椒啊一起燉煮。
幾個小時後出鍋,鍋蓋一掀開,那濃鬱的香味充斥著整個廚房。
燉煮好的把子肉肥而不膩,瘦而不柴,入口有濃鬱的肉香。
連肉帶湯汁澆在白米飯上,拌在一起吃,味道那叫一個絕!
還有一起鹵好的配菜,豆腐乾啊海帶結啊虎皮雞蛋啊都極其入味,還帶著特有的肉香。
你就吃吧!
一吃一個不吱聲!
連菲歐娜這種不愛吃肥肉的人,連著乾了五塊把子肉。
沒辦法,太好吃!
隻要嘗過一口的人,根本就停不下來!
奧德彪更是離譜,他一個人已經乾了三碗大米飯還有十塊把子肉。
這小子太能吃了,一個不留神就讓他乾掉了半鍋。
劉文媳婦都怕他撐死。
這就吃飽了,一會兒可咋辦啊?
不過,接下來一道大菜很快就吸引了菲歐娜和奧德彪的注意。
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