顧玉梅剝開一個鹹鴨蛋，看著裡邊流出的黃油：“這是成了？”
東方瑾嘗了一口，讚賞道：“不錯，我就是那麼一說，沒想到還真讓你們做出來了。”
不得不說，這古代人的腦子真好。
許長山不好意思的撓頭：“嫂子，你都說的那麼清楚了，我們要是再做不好，那可真是得廢了。”
東方瑾擺手：“這東西可是有講究的，太陽曬多久，醃製的配比，和存放的地方、時間，煮的火候，都得把控好，不然這蛋黃可不出油。”
許長山聽到她這麼誇讚，咧著嘴笑了起來，憨憨的說：“是，我媳婦每天都拿著一個小本記著。
就是煮這些鴨蛋的時候也站在那裡數著數，生怕過火。
這次她沒多煮，怕不好放，除了家裡留了幾個，都讓我帶過來了。”
“沒事，要是醃製的時間夠了，就都煮出來，然後送到平安酒樓一部分。
剩下的……就都送到雲香樓吧，到了那裡你報上你和顧城霖的名字就可以。”
說完，東方瑾拿著幾個鴨蛋，從中間切開放到盤子裡，端到馬文才他們那一桌。
“都嘗嘗。”
君祁嫻也跟著她有樣學樣，切了幾個，給幾個孩子吃。
方世玉看著鴨蛋黃流出來的黃油，還散發著一股香味，拿起一塊吃了起來，吃完一口，震驚道：“瑾姐兒，先給我們幾個家裡來一些，再送去酒樓行不？”
東方瑾看向許長山：“家裡醃了多少斤？”
許長山現在激動的有些磕巴，說：“大大，大概……有有……三，三百斤。”
東方瑾點頭，看來這幾個月沒少收，不過還是太少。
看向方世玉幾人：“一家十斤，不能再多了，這些怕是不夠分。”
龍二吃完一塊，有些意猶未儘，看向龍九：“你沒有把方子送回去？”
龍九和東方瑾一起搖頭，東方瑾說：“我也不敢確定這鴨蛋有多少，能不能醃製出來，不過明年就可以多養些鴨子了。
到時候鴨子還能做成招牌，長華家做鹵鴨，雲香樓就單獨做烤鴨，成為烤鴨店。
你們幾個可以告訴家裡，明年可以多養鴨子了。
鴨蛋就給長山家送來，要是有多餘的雞蛋也一並送來。”
郭玉明舉手：“我家窯廠附近就有條河，能大量的養嗎？”
東方瑾：“能。”
龍九舉著剛搶過來的一塊鴨蛋，走過來：“這天涼可以儲存，這要是天熱可不好存放吧。”
東方瑾想都沒想就說：“夏天不是有冰嘛，再說，這都是用鹽醃製的，隻要短時間內不會放壞。”
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