“其實在古代，想讓百姓安分一點，很簡單，隻要讓他們吃飽飯就已經足夠了。”朱清穀的聲音有些低，眼神似乎也穿越了這小小的直播鏡頭，要觸摸到千百年來在這片土地上安安分分種田的人們。
史書上記載的都是王侯將相，可是千百年來，常態的是這些百姓。
他們用他們彎曲的背一點一點的把每一個盛世王朝撐起，然後讓中華文明一點一點的充滿光輝。
他們支撐著那些王侯將相，讓那些史書上記載的人拂拭新晴，可自己又低入泥土當中。
“如果能夠吃飽飯，誰會去造反，誰會去賣兒賣女，誰願意家破人亡、流離失所？”朱清穀想到了自己的父母，自己的爺爺奶奶、外公外婆，想到了那些曾經的埋在地裡的叔伯爺娘。
天幕下的人也有些安靜下來。
是啊，吃飽飯的話，誰願意去造反呢？
就連朱元璋也是這麼想的，如果吃得飽飯，如果爹娘還在，自己也不用去外麵討個活路，也就沒有現在的朱元璋，還是那個麵朝黃土背朝天的朱八八。
牛八也是深有感觸，也就是現在還算是一個錦繡日子，要是換了荒年，亂年，連條水渠都不一定有了。
那些天生富貴的人就是感受不到這種底層百姓的苦難，或者有些共情心的會想著萬民，也有一些是把朱清穀的話當成駕馭萬民的手段。
當然也有一些看慣了人間疾苦，先天下之憂而憂，後天下之樂而樂的人，他們往往剛開始的時候有初心，到了後來就不一定有初心了，也有一直把初心橫貫在心裡的人。
天幕之下的人種種不一。
朱清穀很快就把話題岔了回來，說教太多又有什麼用？遇上昏庸的君主，就是接著奏樂接著舞，尤其是魏晉南北朝那些類人，真的很多。
“……搞懂祖先們吃什麼對我們來說其實是很有意義的一件事情，我們可以知道食物的變遷和當時的曆史環境。”
“那麼剛開始在樹上采果子吃的祖先是怎麼變成吃糧食的？”
“如果是出於舒適的環境，通常大家就想要繼續舒服下去，突然間改換了吃的食物，一定是因為有重大的改變。”
“根據科學家研究，很有可能和一萬兩千年前的新仙女木事件有關係，突然間的降溫讓植被大麵積減少，而原來應該有的果子也都沒有了。”
“當時的智人迫於無奈，開始尋找果子的替代品。”
“這個時候他們發現他們吃草反而還可以飽肚子，細小的草籽搓掉了外殼之後，竟然能夠吃，雖然很小，但是數量不少！”
“於是一萬多年前在黃河流域的祖先忍饑挨餓了很多年，終於馴化了野黍和狗尾巴草，野黍後來成為了黍，狗尾巴草後來成為了稷，也就是後來說的小米。”
天幕之上放的圖片的演示，很清晰的表明了這種變化的途徑。
之前他們也從短視頻上看到過吃狗尾巴草籽的片段，看起來和小米很像，味道也和小米很像，更是被科普了一番。
所以大家看到這一幕也並不奇怪。
反而是對祖先在的黃河流域更加感興趣一些。
上古流傳下來的故事當中，人類不就是從黃河附近發源的嗎？
炎黃文明啊……
天幕下的許多人這一瞬間對於這個所謂的‘文明’一詞，有了一種說不清道不明的歸屬感，似乎來自於血脈當中。
而係統突然間收到了許多的點數，如果用一個折線圖來表示，那麼就是本來平緩上升的曲線突然間來了一個珠穆朗瑪峰。
查詢了關鍵詞，才發現是朱清穀提到黃河流域的祖先，就這麼一句，點數就爆炸了。
“慢慢的，人類為了更好的種植糧食，就定居了下來。”
【天幕之上出現了一幅一幅後世人類所暢想而畫下來的畫，身上隻用獸皮或者是簡單的麻布蓋著重要部位的人手裡開始在種植糧食的場麵。】
“就聚集成為了部落、村落，村落成為了城市，城市成為了國家。”
“而越是種植糧食，就越是發現糧食的優勢，比起那些野果或者是肉類，糧食能種還能夠儲存，能種代表生生不息、可持續，能儲存就是一種配合生活計劃的短期或者長期需求。”
“黍是商周時候的主角，比稷更加耐旱，不光能吃，還能夠釀酒，商周時候出土的青銅器是不是很多都是酒器？所以可想而知，黍的地位。”
“那麼為什麼黍之後會漸漸的不如稷的地位？一方麵是因為口感和產量都不如稷，還有一方麵是因為商朝滅亡，周朝建立，周公有感於商人沉湎於酒色而亡國，所以周朝限製釀酒，所以黍的地位下降。”
“而且周的先祖就叫做後稷，怎麼可能不推廣稷呢？”
“所以我們又迎來了主糧二代目。”
“稷也漸漸的和江山社稷扯上關係，稷還有另外一個名字，那就是粟，在沒有蛻殼的時候，它就叫做粟，去了殼之後就叫做米，無論是黍還是稷剛開始的做法無非就是蒸或者煮。”
“蒸熟的就類似於米飯，煮熟的就是粥，而無論黍還是稷在北方交替的時候，南方人的主糧就非常穩定，從被發現的那一天起到現在，一直都是稻，也就是我們現在說的大米！”
“華夏是世界上最早栽培水稻的國家，因為水稻的特性，水稻的種植區域廣泛分布在南方地區，稻飯魚羹，就是先秦開始一直對南方的飲食印象，後來這些地方都被叫做魚米之鄉。”
天幕這麼一說，又普遍的喚起了這些人對於南方的印象來。
稻米的軟糯甘甜和魚的鮮嫩味美，以及南方的煙雨朦朧一下子便成為了一幅鮮活的畫麵，躍入了眾人的腦中。
“不過稻對於水利的要求很高，所以剛開始的五穀當中是沒有稻的，但是因為一次一次的戰亂，人口南遷，經濟重心開始轉移到南方。”
“北方先進的種植技術也來到了南方，水稻的地位開始飆升，直到今天成為了兩大糧食巨頭之一。”