“蒸的叫做蒸餅！”
【白白胖胖的饅頭包子一個一個羅列在氤氳的蒸汽當中，漸漸展現出真容，麥子的香味迅速貫穿了人們轆轆的饑腸。】
光是看到就已經讓人想象到咬下一口，在唇舌當中迸發出來的甜香綿軟。
“水煮的叫做湯餅，就像是今天的麵條麵片湯。”
【長長的麵條裹上辣椒油，安靜的臥在泛著油花的湯上，脆嫩的青菜飄蕩在周圍。】
【輕薄的麵片躺在酸得開胃的番茄湯裡，紅色的番茄貢獻出了它的味道和汁水，融入湯中，小小的幾顆青脆的蔥花的點綴就已經讓人胃口大開。】
“餓了！”
這是天幕下許許多多的人的統一念頭。
就連朱清穀都把自己又說饞了，更彆說他們了。
她趕緊把話題接下去，不能在這裡停留了！
“……到了南宋，小麥已經取代了稷，成為北方的第一主糧，並且一直持續至今！”
“我們在這裡說小麥，但彆忘了還有大麥！”
朱清穀把天幕上的地圖標注到了xi藏地區，也放出了xi藏地區的幾秒鐘視頻。
一些遊牧民族看著天幕，一下子就認出來了那是後世生活在這片神聖土地上的他們的子孫，那些子孫亮著眼睛，在談笑當中儘情的享受著食物。
“大麥，到了高原地區，就成為了這裡的人的主糧青稞，也就是用來製作糌粑的主要原料。”
於是天幕下的人就知道了糌粑就是一種炒麵，還有彆的一些地方用來製作蓧麵的一種燕麥。
種種不一的糧食也讓天幕下的不少人開了眼界。
“還有一種糧食叫做高粱，其實高粱作為糧食倒是其次的用法，最重要的一點是高粱很適合用來釀酒，而高粱釀酒也是有曆史大事件的。”
“明朝開國定都南京，那個時候收稅也收絹收糧食，但是到了朱棣定都北京之後，要收稅就要跨越華夏南北了，消耗太大。”
聽著朱清穀的話，朱元璋又想把老四給打一頓了。
他看著一眼朱棣就知道老四的屁股要朝那邊了，還不是燕地原來是老四的封地，就沒有那麼多的魑魅魍魎？
……
“從正統元年開始，允許一些地方用白銀來替代一些實物稅，後來張居正一條鞭法，除了個彆地區之外，都用白銀結算征收。”
“華夏古代從來不缺乏聰明人，上有政策下有對策，有人就想高粱這東西低賤，可是用來釀酒之後，價值倍增，於是釀酒的作坊就開始越來越多。”
“清朝的時候禁酒，但是也屢禁不止，到了抗戰時候，高粱酒還是稅收的重要來源，甚至還有年產不得低於多少的限度，並且釀酒工業還未國防工業以及醫療事業持續產出，生產燃料和酒精。”
釀酒還可以做這麼多事情？
“這酒精之前說天幕之上的彈幕還說可以用來消毒殺菌……”孫思邈也是一下子就來了興趣，“看來就是酒中之精華了，不知道要如何提取！”
而和孫思邈在一起的其他大夫你一言我一語的。