去年常建新請劉紹等人吃那一頓火鍋的時候，把當時那個銅鍋直接留在了古代時空，這一年時間，劉紹等人也用那個銅鍋自己吃過很多次。
隻不過他們自己怎麼吃都沒有常建新當初請他們吃的那次美味。
這很正常，現代時空香料多，而且好的火鍋底料都是有傳承的，經曆過很長歲月的不斷改良。
劉紹他們頂多是自己放一些辣椒之類的進去，少了很多其他香料，不會煉紅油，自然遠不如常建新請他們吃的那麼美味。
“還是神仙送的湯底有味道！”
張信大塊朵頤，羊肉一燙就是滿滿一大碗，吃得滿臉陶醉。
古代時空無法在寒冬臘月種出青菜，常建新從現代時空提供青菜過去的同時，也取了一些那邊劉紹他們自己剛宰殺的鮮羊肉、豬肉。
羊肉自然非常鮮美，可豬肉味道就不怎麼樣了，腥膻味太大了。
“從山裡麵抓回來的野豬，你們一定都沒閹割過，直接養大，所以腥膻味才這麼大！”常建新嫌棄了一句道。
他這話一出，古代時空那邊的劉紹等人都愣住了。
“神仙，這野豬需要閹割過再養的嗎，有什麼說法？”劉紹趁機詢問。
常建新一邊吃彆的菜，一邊回應道：
“豬沒閹割直接養，具體怎麼樣你們自己已經見到了，那麼我就來說說閹割過後再養的好處。”
“其一是閹割過後再養的豬，凶性大減，比較溫和，養的過程中不容易傷人，對豬圈的破壞也小。”
“其二是閹割過後再養的豬，不喜歡一天到晚走個不停，很多都是吃飽了睡，睡飽了吃，往往更容易長肥長大。”
“同樣一頭豬，同樣的時間，吃同樣多的糧食，一年下來往往能多長幾十一百斤肉，價值更大。”
“其三，閹割過後養出來的豬，腥膻味大減，肉的味道更美！”
劉紹等人都恍然的點了點頭，原來如此。
這樣多好處的話，往後晉陽五郡再養的豬，看來除了種豬母豬，都得閹割過後再養為好。
劉紹又請教常建新豬該怎麼樣閹割，有什麼特彆需要注意的地方之類的。
“這要是全說，話就太長了，我也記不住那麼多。過兩天我給你們打印一份閹豬、養豬的要點和注意事項送過去，到時你們自己看去吧。”常建新做出承諾道。
這點事情對他而言隻是小事，但對劉紹那邊的古代時空而言，卻是改變未來民生的大事。
古代華夏百姓，哪怕是盛世時期，普通百姓想吃到一頓肉也不容易，人均年食肉量很少。
彆看閹豬僅僅隻是讓豬肉的味道更好，養一年隻多長幾十一百斤肉，但絕對能因此讓普通百姓人均年食肉量翻一倍以上。
“嘭！”
“嘭嘭，嘭！”
古代時空那邊，劉紹突然聽到了隔著時空傳來的。
他的認知無法理解是什麼的炸響聲，一聲又一聲，連續不斷。
“神仙，您那邊……”
常建新知道劉紹在問什麼，他淡笑回應道：
“不必大驚小怪，過年了，百姓娛樂而已。就像你們那邊過年燒爆竹，隻不過我這邊的爆竹不太一樣，聲音更響，更絢麗奪目，具備觀賞性。”