當然,也有賣超過十三塊錢一斤的。
比如排骨,脊骨、豬心、豬肚等。
但這些東西占整豬比重太低,拉不平豬頭、豬腸子、豬肝一類占比大的低價位部分。
現在常建新卻說的是,除了豬肺、以及腸子裡麵的豬屎,剩下的所有部位,包括放出來的血一起,都按照零售價計算。
這一頭生豬如果不算豬血和豬腸子等內臟,出肉連帶骨頭,一般是百分之八十,或者接近百分之八十。
按照百分之八十計算,兩百斤生豬,能得一百六十斤連肉帶骨頭。
不過,如果把豬血以及豬腸子等內臟一起算在內,隻是除去豬肺和豬屎,估計出肉率能到百分之九十左右!
如果以一百斤生豬為例子,采購價七百五十塊,宰殺出肉九十斤,全部按照十三塊一斤計算,那就是能得一千一百七十塊,足足有四百二十塊的利潤。
訂單金額一千一百七十塊,最後得到四百二十塊利潤,那麼利潤率豈不是超過百分之三十五?
“老板,這麼算絕對是屬於暴利了呀!”
尤小柔忍不住兩眼放光,驚喜的說了出來道。
以前吩咐她采購的東西,有很多雖然訂單數額大,但卻極少能有超過百分之三十利潤,多隻是百分之十幾二十,而這一次直接能有超過百分之三十五的利潤。
另外,尤小柔不傻,常建新以往就經常每隔幾天便采購一批肉類,隻不過以往都是凍肉,這一次卻是新鮮生豬肉。
這一次既然常建新提了新鮮生豬肉,卻沒有再提凍肉,那麼大概意味著,以往采購的凍肉數量,估計都直接換成新鮮生豬肉的量。
一批的量或許不會很多,可卻是常年需求,一年加在一起,這數量可就大了。
以往的凍肉,農貿公司隻能拿到百分之二十出頭的利潤,現在換成新鮮生豬肉,同樣的重量,一下子多一半左右的利潤,可太有數算了。
常建新沒有回應尤小柔的驚喜,隻是自顧的繼續說道:
“三天一批,頭兩批每一批要五萬一千斤左右,多一兩百斤少一兩百斤無所謂。”
“從第三批開始,增加到每一批七萬斤左右。後續如果會再有增加,我會提前告訴你。”
因為古代時空那邊,後續幾天時間,劉紹會帶著晉陽軍騎兵之中沒有受傷的一萬六千五百左右士兵,以及身上沒有傷的一萬零六百多奴隸前往晉陽城。
幾天時間都在行軍路上,隻供給加在一起的兩萬七千多人吃。
五萬一千斤,是按照每個人每天六兩多重的肉量計算。
沉吟了一下,常建新繼續道:
“這筆訂單估計至少持續三個月,每一批最低不會低於五萬斤,最多有可能會超過十萬斤。”
主要是後續身上有傷的奴隸傷情穩定之後,以及受傷的晉陽軍士兵傷情穩定之後,會陸續前往晉陽城,加上晉陽城本身有八千左右守軍,需求更大一倍以上很正常。
“去哪買豬,具體生豬價格多少,怎麼樣屠宰,你自己安排。”
“每一批次的具體零售價按照當天國內生豬大宗商品報價,乘以……呃,比如七塊五一斤,然後零售價十三塊的倍率計算。”
也就是說,如果國內生豬大宗商品報價是七塊五一斤,而尤小柔自己去拿到的生豬價格低於七塊五,那麼豬肉零售價也按照十三塊計算。