說得直白一些,就是利用食物原料的藥用價值,做成各種美味佳肴,達到對某些疾病防治的目的。”
“我知道這個。”
原本一直都在低著小腦袋瓜吃菜的月月,突然伸出小胳膊,道“祖爺爺跟我說過,叫藥膳對不對?”
“對嘍!”
劉子夏摸了摸月月的小腦袋瓜,說道“藥膳隻是其中的一種,還有藥酒,以及在平時炒菜時候的調料用量上都有講究。
過鹹,過辣,過酸……雖然會受到一些身體處在不正常狀態下人們的追捧,但從長遠來來,這樣做對身體還是有害的。
這就是我所理解的食醫結合。”
“子夏解釋地非常精準。”
劉天王拍了拍手掌,說道“具體的就是這幾點,除此之外,那位老師還說了一些其他的內容,並且親自為我們做了一桌飯菜。
直到現在我都還記得那幾道簡單的菜肴,儘管用到的食材都不能和麵前這些菜肴的食材相比,但是卻返還了它們最自然的風味,非常好吃。”
“華仔,你有沒有那位老師的聯係方式?”劉天王話音剛落,陳華勝就追問了起來。
“有是有,不過……”
劉天王話都還沒說完呢,就被陳華勝給打斷了他,他興奮地說道
“有的話,就告訴我,正愁找不到了解咱們華夏各地美食的人呢,真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫!”
“可是……那位老師已經在幾個月前去世了。”
劉天王苦笑了一聲,說道“去年在長安和古老師見的就是最後一麵。”
“啊?”陳華勝這下傻眼了。
本來還以為找到救星了,沒想到老人家已經去世了。
李夢一有些好奇地問道“勝哥,你找了解咱們華夏各地美食的人作什麼?”
“嗨,半年前我們公司就開始籌備一部有關咱們華夏美食的紀錄片了。”
陳華勝喝了一口悶酒,說道“這半年來倒是找了不少美食家,也專門安排人去探訪了一些地方沒事。
可是總感覺哪裡不太對勁、不太好,這個美食紀錄片也就陷入了瓶頸,項目也就中止了。”
美食紀錄片?
劉子夏愣了一下,腦海中突然閃過一個紀錄片係列的名字《舌尖上的……》,如果能夠把這部紀錄片搬到這個世界上來,似乎也不錯。
而且儘管有些地方的名字不同、人名也對不上,如果細心地找、仔細對比的話,應該也能找到吧?
“子夏,問你話呢,你乾嘛呢?”
就在劉子夏腦海中思緒翻飛的話,李夢一突然從旁邊推了他一把。
劉子夏回過神來,問道“啊?怎麼了?”
“剛剛勝哥說,你在咱們華夏內陸認識的人多,有沒有什麼人是美食家?”
李夢一重複了一遍剛剛陳華勝的話,道“或者,名廚也可以。”
剛才劉子夏想事情太入神了,眾人又聊了什麼話題,他還真沒詳細聽。
陳華勝看向了劉子夏,催促道“怎麼樣,子夏?”
“美食家我不認識,但是名廚我倒是認識三位。”
劉子夏摸了摸下巴,說道“一位就是薑家宴的當家人薑爺爺,一位是上滬章家菜館的老板章浮君,至於剩下的一位……”
說到這裡的時候,劉子夏掃視了一圈在座的眾人,才緩緩地說道“上滬劉家的當家人,也就是我爺爺,劉初墨老先生!”