沒法子,山藥比起野菜誘惑來的大,為了擺脫野菜湯,不拚不行!
看著一根根山藥,被她從地裡取出來。
大小不一,長短不同,但是無一例外都是能吃的好家夥。
這樣挖雖然累,但是想要有收獲,不吃苦不受累是沒可能的。
可能無人光顧這些山藥吧!最小的也有一斤多。
等到大虎他們找過來,蘇香已經挖了三十多斤了。
之所以這麼多,也是因為蘇香找的都是斜坡地方。
這些山藥挖起來很快,也很省力。
至於那些比較平的地方,蘇香隻想說,暫時無能為力。
不下一場雨,將泥土滋潤一番,想要挖出一個山藥來,那真的太難了。
蘇香也沒打算現在挖,等她將好挖的這些弄回家了,其他的可以不著急的來挖。
“娘,你挖的這是什麼啊!一根根的跟棒子一樣。”
大虎很好奇啊!他娘今天都沒有弄野菜,在這裡挖這些。
“這個可以吃,比野菜頂飽!”
聽到蘇香說可以吃,他們三個也是很好奇的,因為村裡沒有人會弄這個。
到了小溪裡,蘇香先將這些山藥從筐裡拿出來,扯了一團草,打算給它們洗刷乾淨了。
家裡用水都不方便,自然是現在洗乾淨回去更好的。
大花也找個地方洗野菜!
倒是大虎二虎有些坐不住,想看看魚簍的收獲。
還彆說,小魚小蝦真心不少,包括蘇香早上才放下去的魚簍,裡麵也有不少。
三個魚簍的收獲少說也有半個魚簍的量了。
這麼一弄,還彆說,家裡這麼多人,就算乾炒,也可以吃兩頓。
對於這收獲,蘇香也挺滿意的,讓大虎他們抓一些山蟹和螺螄,敲碎了繼續將魚簍放下去。
至於那些魚蝦,已經被蘇香用大葉子一包包給包起來了。
回去用鍋不加油鹽,直接炒製一番,就會變成市麵上賣的那種小魚小蝦。
可惜家裡沒有新鮮辣椒,不然做出來絕對好吃。
不過現在也不是挑剔的時候,有的吃就很好了。
蘇香麻利的清洗著山藥,她今天挖的也有不少斷了的,不過沒關係都是能吃的。
蘇香也沒有在意,筐子裡也清洗了幾遍,畢竟這些山藥回去可不會再洗了。
其實她還想在這裡去皮了來著的,隻不過幾個孩子很明顯有些餓了。
所以,蘇香洗完山藥,將那些斷的厲害的山藥先去皮了。
這才幫著大花一起洗野菜,蘇香這樣大虎他們也沒乾看著。
幾人一起速度還是很快的,回去做飯就好了。
為了暫時不暴露山藥,蘇香還特意覆蓋上一些野菜。
沒法子,家裡實在太窮了,暫時還不能將山藥的事情告訴其他人。
不過,之後等她存一些,肯定不會瞞著他們的。
山裡的東西,隻要認識,那就都有份的。
蘇香還沒這樣霸道,不讓彆家弄。
隻不過,為了幾個孩子,加上她身體沒有完全恢複,隻能暫時自私一點了。
等她存上一些山藥片,她肯定會將它告訴村裡人的。
大山那麼多,有山藥的地方肯定不少,至於願意去挖山藥的有多少那就不知道了。
畢竟村子裡最多的還是老人和孩子,年輕力壯的男人少的可憐。
多有一種能吃的,可能最歡實的還是那些半大小子。
他們正是能吃的時候,多一種能吃的,肚子裡也能有點貨。
蘇香已經想好了,中午就吃山藥湯,實在是不想吃野菜了。
至於這些野菜,蘇香肯定也不能浪費了,準備曬乾留著之後吃。
彆看三十多斤,因為純的山藥湯,加上山藥本身就壓秤,這一頓就七八斤沒了。
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因為那些斷的厲害的都被蘇香給煮了。
等到吃山藥湯的時候,一個個都很開心。
這味道真的比野菜湯好太多了,真的很久沒有這樣吃一頓了。
大虎他們吃的很認真,看得蘇香都有些難受啊!
飯後,大虎摸著圓滾滾的肚子,也是直誇好吃。
“娘,這山藥湯真好吃!粉粉糯糯的!”
二虎他們也是都點頭應和。
“好吃下次還能做,山裡的山藥還有不少!”
蘇香也確實有這個準備,她打算趁著現在,多挖一些山藥曬成山藥片。
等到野菜不充足的時候再吃。
不過先弄的不是山藥,而是那些小魚小蝦。
蘇香將鍋洗乾淨,弄乾水分,就將那些魚蝦倒鍋裡翻炒起來。
直至魚蝦變色,身體的水分蒸發乾淨,這才撒了起鍋。
這時的這些魚蝦,居然帶著點淡香味,就算沒有放油,這也是肉味!
不過才吃完東西,大虎他們並不饞這個。
在他們看來,這玩意沒有多少肉,肯定不好吃。
隻是對於變色後的魚蝦,感覺很新奇。
他們第一次見這樣的顏色的魚蝦。
“娘,這玩意好吃嗎?”
對於沒肉的魚蝦,他們是不怎麼歡迎的。
不過蘇香作為他們的娘,既然弄這玩意肯定吃過。
“這個還可以的,我們留著煮野菜湯吃!”
雖然沒做過,感覺也是黑暗料理,但是她也是真的受夠了沒有肉味的野菜湯。
“那我們晚上吃這個可以嗎?待會我們再去挖野菜!”
知道蘇香已經安排好了家裡現在的那些野菜,他們也沒有異議。
“可以啊!那等我弄完一起去!”
這樣簡單的要求,蘇香還是不會拒絕的!
大虎他們也是點點頭的。
今天還剩下的那些,等一下她都要去皮處理好的。
下午蘇香打算繼續去挖山藥。
至於能挖多少,她也不知道,不過已經在家裡的這些肯定是要處理好的。
蘇香去皮,大虎他們也想來幫忙,不過被蘇香拒絕了。
這玩意真的很癢,她自己都得小心著來。
也就好在這些都比較值,不是那種坑窪扭曲不好去皮的。
蘇香動作還是很快的,去好皮,清洗浸泡在水裡。
等待之後切片,切片之後還得清洗一下表麵粘液,最後才是拿去晾曬。
這個些個步驟下來,也用去了不少時間。
饒是動作不慢,也是個苦力活。
還在家裡破席子之前沒有扔,讓大虎他們去洗一下後拿回家曬山藥片和野菜乾。
家裡沒有養什麼動物,卻也沒有直接將席子放地上。
而是用他們坐著的那些木墩子,和石頭墊了一下。
他們家這樣,也沒人會過來,蘇香也就直接這樣曬了。
弄完這些,幾人就繼續上山了。
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