接下來她要做調料了,然後那些鹵菜也要改小來。
看上去一鍋種類很多,切小了也就將將一盆的樣子。
豬頭看著大,但是頭骨一脫下,肉也就那麼多。
這些自然不可能就一頓吃了。
蘇香用洗乾淨的空盆裝了不少肉的,又裝了一些鹵土豆在盆裡。
這些待會兒要下鍋熱一下的,這個天,不適合吃冷的。
在廚房邊上那個木鬥裡掐了一些蔥切碎、拿來乾辣椒和大蒜也是切碎。
這些都是留著待會兒備用的,真正開吃還得等飯熟了才行。
米飯出鍋,蘇香刷好鍋。
蘇香舀了兩瓢鹵汁倒鍋裡,將之前配好的這頓的量倒鍋裡。
做好這個,這才放入乾辣椒、蔥、蒜那些調料到盆裡。
現在就差之後收汁出鍋了,攪拌一下了。
鹵菜出鍋,一盆子被蘇香端到了桌子上,一邊還放著蒸米飯的木甑。
“可以洗手吃飯了!”
蘇香一喊,大虎他們就快速衝進廚房。
因為天氣原因,他們最近都是在廚房吃飯的。
一般情況下,他們喜歡在院子裡吃飯。
現在外麵都是雪,也冷,所以吃飯就選擇在了廚房裡。
恰好蘇香做了可收縮桌子,方形的木桌,容納他們一家人也不顯的擁擠。
日常不用的時候,收起來可以直接放牆角,也不怎麼占地方。
“娘,好香啊!今天吃什麼?”
二虎吸了吸鼻子,衝進來!
“鹵豬雜,絕對的好吃!”
可惜暫時蔬菜不夠多,不然也能鹵一點蔬菜。
現在隻有鹵土豆,其他的都是豬身上的肉,在蘇香看來種類還是太少了。
能吃肉,二虎可不會管是不是豬雜,反正在他看來他娘連野菜粥都能做的好吃,更何況肉呢?
對於好吃的,二虎從來不會講客氣。
第一次吃鹵菜,大虎他們一個個都吃的很開心。
蘇香多準備的米飯,也被舀光了,就連盛鹵菜的盆都被倒了一些米飯進去攪拌。
“娘鹵菜好吃,下次什麼時候我們還能吃啊!”
這次才吃進肚子,二虎就在想下次了。
“家裡還有一些鹵菜,可以吃!至於吃完了這些,之後想吃得有肉才行!
當然要是吃素的,等家裡的菜收獲了,蘿卜、芋頭、萵苣、白菜……這些也是能鹵的!”
蘇香這樣說,二虎他們聽著都覺得自己還能再吃。
“那娘,我們下次做素的鹵菜來試試吧!”
因為知道,想要一直吃肉不太現實!
所以他們也不排斥吃素的鹵菜!
“可以啊!”
蘇香自己不排斥做素的鹵菜,反正也比野菜湯好!
其實說真的,鹵菜的話素的裡麵除了土豆和白蘿卜,蘇香最喜歡的非海帶和藕莫屬了。
隻是海帶這個年代,可是難得的東西,因為交通不方便,像他們這裡的縣城基本上很難有。
藕也一樣,她是真的沒發現附近有村子種!
至於讓她自己種,好像也不太行!
家裡地少,也不可能挖魚塘,想明著吃藕暫時是沒戲的。
這都是很無奈的事兒,蘇香也沒法子。
不過,真要想吃了,也是可以借機悄悄吃一點解解饞的。
隻是這次蘇香並沒有,放自己空間的藕片和海帶下鍋一起煮。
隻能說,想吃也要先忍一忍。
當然現有的鹵菜,暫時也給她解饞了。
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“娘,到時候要做什麼叫我哦!”
為了好吃的,二虎是真的願意多乾活的。
大虎他們也點點頭,他們不是那種隻知道吃現成的人。
“到時候擇菜洗菜的活就給你們了!”
都自己要求乾活了,蘇香可能拒絕嗎?
她可不會破壞他們的積極性!
不過因為洗菜,也讓蘇香注意到了大虎他們的手。
因為下雪風霜重,大虎他們手上都有些紅腫,這是生凍瘡的節奏。
很明顯,這是在外麵玩,然後凍傷的。
之前,她沒有怎麼注意,現在注意到了,自然是會重視的。
蘇香隻能拿出自己以前做的凍瘡膏,讓他們記得抹。
她可不想看到幾雙豬蹄一樣的手,到時候因為癢撓破皮什麼的就不好了。
至於壓著不讓他們去玩,蘇香也不可能那樣做。
小孩子坐不住,她沒辦法壓著大虎他們在家裡待著。
家裡現在需要他們做的也少,不可能禁錮他們的天性。
所以隻能準備點其他的,讓他們不至於難受。
她自己也做過小孩,理解現在的小孩愛玩的心情,所以不會多說什麼。
再一個,大虎他們在她看來已經夠好了,忙碌的時候,也分擔了家裡不少活!
冬天沒有活計的時候,蘇香自然是希望他們好好做自己的。
也許,隻有這時候,看到玩鬨的他們,才能感覺到放鬆吧!
之前乾活時候,總感覺大虎他們很辛苦,現在看著他們捉麻雀,打雪仗玩的開心,蘇香自己也很開心。
未來怎麼樣說不好,但是可以抓好現在。
大花主動的收拾碗筷,大虎他們收拾桌子這些。
分工合作處理後續,不需要蘇香操心。
“娘,我們晚上還吃鹵菜嗎?”
二虎最想知道的是這個,嘴巴裡都還在回味!
“那可不行!晚上喝粥!”
這個是沒辦法的,畢竟粥有現成的,到時候加熱一下就能吃!
哪裡可能天天吃肉啊!
“二虎你真的好貪心,村裡誰家能天天吃肉啊!”
大虎也是直搖頭的,也就家裡今年殺豬了,不然他們家也不可能有這麼多肉。
“好吧!喝粥也行!”
雖然還是不能忘懷吃肉,但是也不會多說什麼。
他們娘做下的決定,就不可能為他們改變!
“活兒做了,想乾嘛就去乾嘛吧!不過彆去偏僻的地方啊!”
蘇香日常還是會囑咐他們的,因為家裡這三個現在是真的成皮猴子了。
大虎某些時候可能比較穩重,但是玩起來也是很嗨的。
不多說幾句,總覺得不安心。
“知道啦!娘,我們肯定不會去!”
最後家裡隻剩下大花和小花陪著蘇香了。
蘇香也不無聊,索性做起了木工!
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