蘇陽把泡出血水的五花肉冷水下鍋，加入大蔥、薑片進行焯水，以便進一步去除血水。
由於之前就浸泡過，所以也不需要使用酒來去腥。
趁著焯水的功夫，蘇陽把糖色給炒上，並將高湯內的肉渣、骨頭過濾撈出。
桂皮、白蔻、八角、香葉、砂仁、草果等十餘種香料用清水洗淨後倒入鍋中煸炒焙乾，使其香味激發，隨即全部裝進紗布袋中。
用溫水洗淨的五花肉、香料包、搪塞一同倒入高湯，佐以食鹽調味，大火燒開後繼續轉成小火燉煮。
臘汁肉需要時間的沉澱，蘇陽同樣打算慢燉。
與其它的鹵菜不同，臘汁肉追求的是軟糯至極的口感。
完成這一切後，蘇陽對兩人說道：“剩下的涼皮以及肉夾饃的製作，就得留到今晚了，你們先回家休息吧，等晚上我錄好視頻發你們就成。”
“那中途的時間，咱們一起來開黑吧！我最近學習了一個新套路，包拿一血的！”陳曦雯閃爍出激動的目光：“我們都好久沒一起開黑了，攤神哥。”
蘇陽愣了愣，內心下意識的不情願起來。
以前的他還會偶爾打打遊戲，可自從跟陳曦雯開過幾次黑後，他就徹底斷了遊戲癮。
如果這時候直接坦然告訴陳曦雯，自己怕被陳曦雯坑的話，又擔心會傷了這孩子的自尊性。
可如果答應開黑的請求，那自己今天下午豈不是跟坐牢沒區彆？
還真是……讓人為難。
好在李敏娜及時解圍：“小蚊子，還是彆開黑了，蘇陽哥明天得賣4000份小吃，考慮到小吃新鮮度的問題，他肯定是得熬夜做準備了，下午的時間就讓蘇陽哥好好休息下吧。”
“對哦。”陳曦雯撇了撇嘴，滿臉遺憾道：“真是可惜，還想用那套路帶你們上上分呢，那套路可厲害了，我看那主播把把都成功。”
李敏娜無奈地笑了笑。
上分？上錘子分！
“好啦蘇陽哥，那我們就先不打擾你了，你下午好好休息一下吧，明天肯定很辛苦，我跟小蚊子也睡個午覺，晚上過來陪你。”李敏娜覺得讓蘇陽一個人熬夜，還得幫忙錄視頻並不太合適。
畢竟錄製視頻素材可是她們的工作。
光是一想到晚上自己呼呼大睡做美夢，攤神哥卻頂著疲憊做小吃，而且第二天早上還得賣4000份，李敏娜就覺得心裡過意不去。
雖然她也清楚，自己跟小蚊子哪怕晚上過來，也幫不了什麼忙，就隻能錄錄視頻，但要是身旁有人說話，蘇陽哥定是不會那麼累，漫長的夜晚也不會那麼無聊的。
不曾想，蘇陽果斷地擺了擺手：“不行，你們晚上也得好好休息，特彆是你，敏娜。”
“為什麼？”李敏娜不解。
“因為你明天還得開車，而且明天出攤那麼早，我們肯定天黑時就得出發，要是你頂著困意，我也不放心。”蘇陽說。
雖然出攤的時間是在6:30，但考慮到饃得現烙，再加上100多公裡的路程，至少也得提前兩個小時出發。
“我不用開車！敏娜老師，你好好休息，我來陪攤神哥，到時候我跟攤神哥還能抽空開黑呢！”陳曦雯當即說道。
“不行！”蘇陽眉頭一挑。
“啊……”陳曦雯也不解：“為什麼咧？”