隻見劉光齊聽到劉海中的呼喚,他立刻緊張起來,連忙回應道:“好的,爹!”然後他就迅速邁開小短腿,小跑了兩步,緊緊跟在劉海中的身後。
看著劉光齊那略顯慌張的模樣,何雨柱不禁暗自思忖:“看這情形,劉光齊這小子肯定沒少挨劉海中的揍啊。唉,真是可憐的孩子,不過,劉光齊,你也彆太沮喪了,等你弟弟劉光天快快長大,或許就能代替你成為你爹的‘沙包’了,到那時,你就安心地準備做劉海中的‘跑路太子’吧!”
就這樣,何雨柱站在原地,靜靜地看著劉家人帶著窩脖兒漸行漸遠,直至他們的身影消失在前往後院的連廊處。
然後何雨柱調整了一下呼吸緩緩地轉過身來,邁步走向何家的正屋。
當何雨柱推開門走進屋內時,發現李婉君和何雨楹已經醒來了。
李婉君正坐在床邊,輕輕地梳理著自己的頭發,而何雨楹則坐在一旁,揉著惺忪的睡眼。
何雨柱走到李婉君麵前,輕聲說道:“娘,後院又搬來一戶人家。”
李婉君抬起頭,微笑著回應道:“嗯,柱子,估計又是鐵廠的工人吧,這院子附近住的大多都是鐵廠的工人。”
何雨柱點了點頭,表示認同李婉君的說法,接著,他想了想,對李婉君說:“娘,我去小書房看會兒書,耳房下午光線不好。”
李婉君微笑著點頭,溫柔地說:“好的,柱子,你去看書吧。”
得到李婉君的應允後,何雨柱轉身徑直走向了小書房。
一進入書房,何雨柱便徑直走到書桌前,緩緩坐下,然後,他打開抽屜,取出一本課本,輕輕地放在桌上。
何雨柱看著著課本,翻開書頁,開始沉浸在知識的海洋中,陽光透過窗戶灑在書桌上,照亮了他專注的麵龐。
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“柱子,你去做晚飯吧,你弟弟想吃你做得魚丸了。”李婉君溫柔地對正在聚精會神看書的何雨柱說道。
聽到李婉君的呼喚,何雨柱緩緩放下手中的書本,應道:“好嘞,娘,我這就去做,正好灶間還有兩條草魚呢。”
話音未落,何雨柱便站起身來,邁著輕快的步伐走出了小書房。
剛一出門,何雨楹那稚嫩的聲音便傳入了他的耳中:“哥哥,你給我做魚丸吧,嘻嘻。”
何雨柱定睛一看,隻見何雨楹正仰著那可愛的小腦袋,滿臉期待地望著自己。
隻見何雨柱嘴角微微上揚,露出一抹寵溺的笑容,隨即用手輕輕地摸了摸何雨楹的小腦袋瓜,說道:“哈哈,好,我這就去給我們家小楹做白白的魚丸。”
說完,何雨柱就轉身朝著灶間走去,一進入灶間,他便徑直走向水缸,熟練地從裡麵撈出了一條草魚。
沒過多久,何雨柱便展現出他嫻熟的廚藝技巧,迅速而果斷地將這條體型碩大的草魚處理乾淨。
隻見何雨柱動作熟練地將魚的內臟和鱗片去除,然後將魚肉從魚骨上剔下,整個過程行雲流水,沒有絲毫拖遝。
處理完魚肉後,何雨柱仔細地清理了一下魚肉上殘留的魚刺,確保每一塊魚肉都光滑無刺。
接著,何雨柱拿起菜刀將這些魚肉切成細碎的肉末,刀起刀落間,魚肉瞬間變成了細膩的肉餡。
完成肉餡的製作後,何雨柱將一口大鍋穩穩地放在灶眼上,然後熟練地舀起水倒入鍋中。
一切準備就緒後,何雨柱輕輕點燃了灶膛裡的柴火,瞬間,熊熊的火焰接觸著鍋底,發出劈裡啪啦的聲響。
待鍋中的水開始沸騰,何雨柱迅速將攪拌好的魚肉泥倒入一個乾淨的盆子中,緊接著,他在盆子中加入了各種調料,然後用筷子快速攪拌,使調料與魚肉充分融合,散發出誘人的香氣。
當鍋裡的水沸騰得愈加劇烈時,何雨柱見時機成熟,果斷地將攪拌好的魚肉泥放置在一旁,同時將灶膛裡的火焰調小,讓火勢變得溫和一些。
做完這些,何雨柱洗淨雙手,拿起裝有魚肉泥的盆子,準備開始汆魚丸。
隻見何雨柱將盆子微微傾斜,用手將魚肉泥擠成一個個圓潤的丸子放入了鍋中。
隻見魚丸在沸水中翻滾,不一會兒,一個個白白胖胖的魚丸便漂浮在水麵上,宛如一顆顆珍珠。
最後,何雨柱手持笊籬,小心地將鍋中的魚丸撈起,放入一個盛滿涼水的盆子裡,這樣可以讓魚丸迅速降溫,保持其鮮嫩的口感。
隻見何雨柱小心地將鐵鍋從灶眼上端下來,然後又迅速地在爐灶上放上了一口小點兒的鍋,並往裡麵倒上了一些油。
何雨柱熟練地調整著灶膛裡的火候,隻見那火苗像跳舞一樣歡快地跳躍著,不一會兒,鍋裡的油就開始微微冒煙,發出“滋滋”的聲音。
隻見何雨柱隨即把事先準備好的魚骨架輕輕地放進了鍋裡,隻聽見“啪啦啪啦”一陣響,魚骨架在熱油中翻滾著,仿佛在歡快地歌唱。
往鍋裡倒了些熱水之後沒多久,原本清澈的水就變得渾濁起來。
接著小鍋裡的魚湯在烹飪的過程中就漸漸地煮好了。
何雨柱眼疾手快地用笊籬將鍋裡的魚骨架撈了出來,散發出誘人的香氣。
何雨柱緊接著在鍋裡放入了一些調料,這些調料在鍋裡迅速融化,與魚湯完美地融合在一起,為這道魚湯增添了豐富的味道。
最後,何雨柱用笊籬在大盆裡撈出一些圓潤可愛的魚丸,輕輕地放進了煮好的魚湯裡,魚丸在魚湯中上下浮動,宛如一群活潑的小精靈。
一切準備就緒後,何雨柱站在廚房門口,對著院子裡大聲喊道:“娘,飯做好啦,準備開飯咯!”
何雨柱的聲音在院子裡回蕩,仿佛在召喚著一家人圍坐在一起,共享這頓美味的晚餐。
隨後,何雨柱小心地用托盤端著三碗熱氣騰騰的魚丸慢慢地走出了灶間,腳步輕盈,生怕把魚丸打翻。
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