“我叫秦玉茹,曾姐你好。”秦玉茹馬上自我介紹了,還主動走過去拉住曾雪梅的手,看來這一段時間的上班經曆對她幫助很大啊,人還是得磨練的。
“東哥,我是向輝,聽我哥說你很厲害呀,爬火車頂上抓了兩個扒車賊呢。”長得有些胖的林向輝兩眼發光的看著王向東說道。
“我還能騙你啊,東子這回可真正是救了我,要不然後果不堪設想,能不能坐在這裡都不好說嘍。”林向陽感慨道。
“沒那麼嚴重吧陽哥。”王向東好奇了,那批貨物很重要嗎。
“那是我們民族飯店專程從沈市采購的一萬斤大米和其他物資,是為了南方來開會的各民族代表準備的,這要是丟了你說嚴重不?”林向陽唏噓道,這可是政治任務,要是出了岔子後果難以想象的。
“哥、東哥你們先聊著,今兒人多,我去催催,鴨子應該烤差不多了。”林向輝看人齊了就準備出去催菜了。
這個時候的全聚德還是按照老傳統的製作流程,先由顧客現場選鴨胚,選完就現場烤製,這現選現烤的,起碼得半個多小時,所以一般都要提早。
“向輝等等,陽哥你們彆見笑啊,這地方我還頭回來,早有耳聞,來了不得見識見識,帶我去看看怎麼烤製的。”王向東起身說道,秦玉茹也好奇呀,她也跟著起身了。
“笑啥笑啊,我是來這裡吃過,但也沒見過後頭是怎麼烤製的,走,一起瞧瞧去。”林向陽笑道。
王向東即便是後世也隻聽說過全聚德,雖然也刷過烤製過程的視頻,但是這老傳統的選鴨胚烤製流程,他是沒見識過的,後世早就取消了這道程序。
跟門口的服務員說要去參觀一下,服務員也願意做宣傳啊,五人就跟著他一路轉到店麵的後邊,到了一個專門懸掛鴨胚的倉房裡,這隔壁就是烤鴨的爐子,隔著一堵牆還能感覺到隔壁爐子傳來的一陣陣熱氣。
倉庫裡,兩大排木頭架子上,掛著一隻隻吹的鼓鼓的鴨子,沒錯,是吹的,讓鴨皮鼓起來,看起來就感覺特彆肥碩,一眼看過去,掛著差不多有四五十隻,供應量不少,還挺壯觀的。
正好前麵有兩位是來選鴨子的,他們在幾排鴨子裡端詳了半天,最後選中了兩隻相對比較肥美的鴨胚,然後拿起服務員提供的毛筆,沾了沾糖色在鴨胚上畫了個記號,然後就有人把這兩隻挑著去隔壁的烤爐了。
這就是現選現烤啊,感覺這些鴨子個頭都差不多大,這能選出啥特彆的嗎,應該就是一個流程,讓顧客有個參與感吧。
等五人參觀一趟回到包廂,服務員說道:“鴨子烤好了馬上就上來,您幾位先點配菜吧?”
“這個還得向輝來,我們就等著吃啊。”林向陽笑著指了指他弟弟。
“行,我來就我來,反正是哥你做東。”
林向輝點了點頭,從桌上拿起菜單,看了一下說道:“服務員,給我們來個肉沫豆腐、香菇肉片、蝦乾油菜,主食就要荷葉麵餅,一會兒卷著烤鴨吃,每人先來三兩,蔥醬料來五份。”
本章完
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