品嘗著美味的蟹肉，王向東向夏蓮請教了島國著名的和牛，中午吃的牛肉確實很不錯的。
為什麼叫“和牛”呢？島國古時是以漁耕為主，有各種各樣的地方牛，後來一些海外品種開始進入，島國原有品種的牛就被冠以“和”，當然那時不隻對牛，很多島國原有物品或文化都加一個“和”字，為了是與外來物種進行區分的。
0%以上的和牛為黑毛和種，黑毛和種可說是和牛的代表品種，申戶牛和阪市牛都屬於這一品種，與其他品種相比，“雪花”狀脂肪更多，肉質更軟嫩。
申戶牛肉是可以說是全世界最貴的牛肉，作為島國特產，對於“血統”十分看重。
隻有麵向島國海、平原少、多山地的申戶兵庫縣但馬地區指定的六甲山牧場內飼養、繁育的滿足標準的黑毛牛才能稱為申戶和牛。
大理石花紋般的牛肉，肉纖維極其細膩，細細可以品味出難得的甜味，被視為鐵板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上等材料。
夏蓮說起這些來是頭頭是道，看不出來這姑娘還是一個地道的吃貨呀。
吃完出來又逛了一圈，王向東不想再浪費時間了，叫了出租車回旅館，當然晚上出來的花銷都是他出的，他身上的島國幣可不少，自然不能讓女孩掏錢了。
前台的服務員依然嚴格的給做了登記，回到房間，王向東就鎖好門，打開窗戶，看四下無人就攀著窗沿跳了下去，好在隻是二樓，要是高層就得另想辦法了。
在陰暗處放出摩托車，王向東就騎車朝著西邊前進，申戶市就在阪市西麵二十多公裡外，也就是島國地小人多，城市挨得很近，要是換成蒙國，兩個城市之間那就相隔甚遠了。
沿著海岸公路一路飛馳，半個小時後就到達兵庫縣了，看到路邊的招牌上有六甲山的字樣，王向東停下來，切換地圖，果然北邊的山上有著密密麻麻的紅點，還真有牧場啊。
“嘿嘿，申戶黑毛牛，我來收你們啦。”王向東心中不禁喊道，轉頭就朝山上的公路騎去。
冬天的牧場自然不能放牧了，都是關在牛舍裡，投喂的也是乾草，或許白天也會放它們出來曬曬太陽吧，聽說這裡的和牛待遇很好的，也不知道是不是真的。
夏蓮說申戶黑毛牛每年出欄也就三千頭，王向東看到的都是分散的，每一處也就五十頭左右，牛舍旁邊住著牧民，看來也是以家庭方式分組飼養的。
分組就分組唄，也就多費點腳力，收起摩托車，王向東就朝最近的一處牧場跑去，民房裡的燈已經熄滅，四個紅點看來是睡覺了，這就方便多了。本章完
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