9月8號
禮拜一下午兩點半。
三立實業發展公司的第二次會議。
如意店這邊來的有三位店的店長;廚師長
裝修公司這邊,馮娟帶著偉哥於孝傑和正式任命的業務經理李想;
總公司這邊張月林曉棠張巧蘭和我。
玲玲不想參加覺得無聊,還不如教曹四喜做衣服,就讓王麗敏代表。
張月率先發言;講了公司成立以來出現的問題以及每個店開業以來取得的成績;並對各個負責人提出了表揚和肯定。
但很多方麵製度不完善是存在的事實,讓各個負責人根據自己的團隊,業務的情況,儘快的去完善並落實。
接著各個負責人說了自己店裡的情況;陳亞男說他們談下了幾個網吧和酒店,中午和晚上可以去送餐,但是店鋪麵臨的是人手不足和以及營業時間延長的問題。
很多網吧夜裡1112點,點餐的人數很多,包括酒店半夜還有點餐的。
胡天躍的店現在是這三個店天營業額最好的店,麵對的問題依然是營業時間。
晚上10下班後,會陸續來客人,又接著營業,忙忙碌碌就到淩晨1點左右。
這兩個店有相似的地方,很多夜貓子人群和夜工作者。
李曉慧提出了給店裡增加一些生活用品,以及藥品可以提供給急需的顧客。
比如;多一些充電器,創可貼燙傷藥,感冒藥等等。
總店的問題最少,畢竟就在總公司樓下。
劉胖時常在總店,人員業績基本上已經特彆穩定。
需要做的更好的就是進一步完善服務,讓周邊的顧客路過這裡就想歇歇腳有回家的感覺。
馮娟講的問題最多:從工人,到材料;工程進度,質量等等各個方麵。
雖然有很多的問題,但是自開業以來取得的成績是顯而易見的。
36套房子8家商鋪,設計已經完成80,正式合同基本上都已經簽下,開工率從20達到了50。,下個禮拜他們爭取達到80。
不著急入住戶的客戶,可以根據情況往後安排一下,像比較著急的商鋪,就需要提前安排。
至於幫扶困難戶的工作落實到位了一家,正在跟電視台協商,如何分期報道。
最後林曉棠公布了,每個店的數據情況。
劉胖不知道講啥,就隻強調的廚房工作人員一定要講個人衛生,衣服每人都有三套,廚師裝,必須每天一換。
他們要講的事情基本上已經講完,都把目光看向我。
我做了筆記,一一解答一下他們的問題。
第一東城店跟建設路店,營業時間從晚上10點延長至淩晨12點半。
每個店多增加2名服務人員。廚房工作人員增加一名。