“可不就是這麼回事兒,老董,你的肚子確實大了不少啊,哈哈哈。”
有人笑得眼淚都出來了,一邊擦著眼淚一邊打趣。
“啊,呸,俺的肚子大,來來來,都低頭比比看,到底誰的肚子大?”
“哈哈哈……”
這幫人也都是人才,從吃食還能歪樓到比肚子大小。
漢子們嘴巴說不停,手上的活也沒閒著,越說還就越是乾得起勁。
一日三餐,外加晚間還有一頓加餐,好吃好喝的,他們走南闖北乾工程這麼多年,這還是頭一家。
當然不能掉鏈子,自己砸自己的招牌。
楊盼盼和王三妞抬著一大筐的白菜、大蘿卜到宋虎家,一一規整。
之前,一直都是楊桂花掌廚。
今兒個楊盼盼來了,她也是樂得輕鬆,給這個堂侄女打個下手。
知道這個堂侄女手藝好,卻沒想到好成那樣,吃了就放不下筷子了。
周老婆子也過來幫忙,和許樂一起負責洗菜,胡玫今兒個負責燒火,林荷花哪裡需要哪裡去。
“小一娘,食材都準備好了。”林荷花進來對楊盼盼說道。
“好,”楊盼盼也沒拖遝,爽快回道,“胡嬸子,燒火。”
“好嘞。”
今兒個楊盼盼要做菜主要是:鮁魚餅子、苦瓜豆腐、清燉南瓜、還有蘿卜燉肉。
她首先做的是蘿卜燉肉。
待鍋微微冒著熱氣,楊盼盼就往鍋裡倒油,加入蔥段、薑片、八角,翻炒,直到香味出來,再倒入醬油。
這個時代是沒有醬油這種東西的,是紫寶兒從空間裡取出來的。
楊盼盼為了遮人耳目,給全部倒進了竹筒裡,這樣外人就不知道是什麼了。
加入醬油後,繼續翻炒,炒出醬香。
廚房裡忙活的婦人們,此時都在不停地吸著鼻子。
醬香味出來之後,就把豬肉和切成塊狀的蘿卜放進鍋裡,再加點醬油,讓蘿卜顏色更好看一些。
乾活的漢子們都爭著搶著要做廚房附近的工作。
彼此之間,都能清晰地聽到肚子打雷般的咕嚕聲。
“好了,這把該俺打掃這邊的。”
“什麼該你了,俺這掃帚還沒下去呢。”
“都彆爭了,你倆到那邊去。”程飛把倆鬨騰的人趕走,自己舉著掃把在廚房周邊溜達著。
楊盼盼手腳麻利,還有這麼多人打下手,很快苦瓜豆腐、清燉南瓜也都做好了。
楊盼盼做的最後一道菜,就是鮁魚餅子,也是步驟比較繁瑣的一道菜。
“大嫂,我可以跟你學做菜嗎?”宋平平從楊盼盼身後冒出頭來,輕聲問道。
“來吧。”楊盼盼爽快地應道。
“這個餅子,是我提前烀好的。”
一分為四。
隨著“刺啦”一聲,餅子滑入熱油鍋中,瞬間被熱油包裹住,炸成黃金色。
光是看著就很有食欲。
楊盼盼用筷子把餅子夾出來,放到一旁的盤子中。
“鮁魚,要先改刀,這樣放入鍋中,才能更入味。”
她邊說邊又拿起早已改刀過的鮁魚,也放到油鍋裡煎炸,發出“劈裡啪啦”的聲響。