牛肉是老林頭用板車給送到嘗鮮的，估計是覺得路禾買的太多，前腿卸的不算很大，零零總總全部加起來還不到五兩銀子。
而且下水幫忙處理的很乾淨，隻需要簡單清洗，就可以下鍋。
天氣暖了，買回來的肉都放不住，隻能加速處理。
牛板油煉油，裡脊小炒一盤、糖醋一盤、剩下留著明天煎牛排，外脊留著涮火鍋，牛腿一半做醬牛肉，一半做肉乾，蹄子兩隻紅燒兩隻鹵。
牛雜處理一下，留少許自家吃，剩下的做乾鍋牛雜放在鋪子裡開一頓新菜。
等廚房的鍋碗瓢盆幾乎全部占上後，買回來的牛肉終於都處理好了。
路禾叫上錢生和兩個夥計以及孫秀荷母女，眾人圍坐一桌吃起火鍋。
因為沒有定做能燒炭火的桌子，也沒有能燒碳的鍋子，隻能在嘗鮮後院臨時搭了個架子，上麵架著鍋，眾人搬著桌子圍坐一圈將就著吃。
頗有些春日裡踏青野炊之感。
眾人都沒吃過火鍋，看著咕嘟咕嘟冒著泡的紅湯，一時間無從下手。
路禾端著剛切好的牛肉片從廚房出來，就見他們傻盯著鍋發呆。
“怎麼不吃？”
笑笑端著碗眨巴著大眼睛看著她，而後用筷子沾了一點醬料放進口中，細聲細氣的道：“好吃。”
路禾：“……”
小笑笑是真給麵子。
路禾哭笑不得的拿著公筷開始下肉片和魚丸，邊動作邊講解：“桌上的菜除了小炒這些，其他的菜都可以這樣涮著吃。”
“像這牛肉薄片，放進鍋裡滾上幾滾，立刻撈出食用，最是鮮美。都嘗嘗。”
她說著便夾起兩片肉片，沾一點醬料送入口中。
麻、辣、肉香、醬汁中芝麻醬的糊香，各種醇厚的味道一齊湧入口腔，占滿味覺。
路禾享受的眯起眼睛，心中感慨，這一口終於吃到嘴了！
眾人：“？”
不是，你怎麼吃獨食呢？
不給分啊？
他們看路禾往鍋裡丟肉片一副要照顧人的架勢，還以為她要挨個分過去呢！
路溪反應最快，伸筷子便也夾了兩片。
路禾可說了，在滾水中滾上幾滾的，才最是鮮美，再煮一會兒估計就不好吃了。
其他人也反應過來，錢生筷子最先伸進鍋裡，也搶了兩片。
剛才路禾沒往裡丟太多，大家兩片兩片夾過去，裡麵剩下的根本不夠分。
於是筷子便在鍋中打起架來。
路禾笑眯眯看著，打吧打吧，一會兒看你們還吃不吃得動。
今個兒這分量她可準備的足足的呢！
彆說他們這十來個人，就是再加十來個人，也夠吃。
張桂吃了兩口忽然想起放在屋子裡睡覺的兒子來，動作便停了。
路平又給她搶了一片肉，見她不吃，問道：“怎麼了？”
張桂：“我才想起來，不能吃，安辰還得吃奶呢。”
路平：“……”