大壯開著麵包車把十幾個工人拉到到了五角地的廣場上後，西邊的太陽已經隱去。這十多個人都在廣場附近的幾家旅館中居住，柳樹隻是用手機記趙大哥的手機號，大壯還主動地記下柳樹的手機號，大壯是用紅皮筆記本記下柳樹的手機號碼，柳樹用手機記下大壯的手機號碼。大壯還是征求了柳樹的意見，柳樹明天要是還去大壯的菜地打工，他明天早晨和趙大哥四點半還要在廣場邊上等待，大壯還是要開車來接他們，柳樹也就把明天的活計答應下來，另外幾人也答應明天還是去往大壯家的菜地乾活。大壯還說出明天還有貨車來拉菜，菜地裡的甘藍至少還用兩天砍完，菜地裡用不了那麼多人手時，大壯就要提前通知不再上工的人員，不再上工的人員就要接著再找下家去打工。大壯準備著開麵包車要離開廣場邊上時，他就和柳樹和趙大哥訂估兩天活計，他看到柳樹會開拖拉機，柳樹這兩天就能夠在菜地裡開拖拉機，柳樹和趙大哥還是答應了大壯。
大壯開著麵包車離開了廣場周圍時，柳樹就看到廣場周圍的各種燈光完全明亮起來，那條主街道上車流湧動，人行道上還有著很密集的人流，朋客旅館的燈箱已經明亮起來，多彩的光芒還是在不斷閃動，各家旅館和飯館的招牌的字體在變幻和蹦跳，各家飯館門口都有著工友出入，柳樹看出來晚上的人流沒有早晨的人流多，他和趙大哥周圍還是有很多工友在走動說笑，柳樹還是聽到南腔北調的聲音。柳樹心存感激地說：“趙大哥，今天你幫助我找到活，我今晚上就請你下館子吃晚飯。”
趙大哥不僅笑著說：“兄弟，你的好意我領情。咱們外出打工誰幫誰忙都是小意思，官向官民向民，咱們打工人就向著打工人。咱們倆吃晚飯的口味不一樣，飯館這麼多，咱們個人樂意吃啥飯菜就吃啥飯菜，你請我吃晚飯，我還要請你吃晚飯，請來請去的都是花咱們各自腰包裡的錢，咱們還是個吃個的飯，個攢個的錢。”
柳樹聽出趙大哥說出的話語很有理由後，他就不再禮讓。他就和趙大哥說：“趙大哥，你知道我是在賓朋旅館中居住，咱們有事就要打手機聯係，咱們倆還能搭夥在大壯家乾兩天活計。”
趙大哥說：“兄弟，你今天乾活老板還是很滿意，大壯才和你定估兩天的活計。你今天乾活要是吊兒琅鐺，你要是在乾活時耍奸蹭滑，老板就能看到眼裡。你明天就是想再去往老板的菜地中乾活，老板都不會再用你乾活，梁老板在給你結今天的工錢時，他就直接告訴你明天不要再來菜地裡乾活。”
柳樹笑著說：“趙大哥，咱們要換成老板也有這種考量，咱們不管在哪打工，首先要做到對的起老板給的工錢。”
趙大哥說：“兄弟，日工和包工活有差彆，包工活都製定著壟頭和菜袋子的數量，咱們掙多掙少的就沒攀沒比。老板還是用能乾活的工人，他不會用磨洋工的工人。現在和過去的生產隊就是磨洋工不出活，越是耍奸蹭滑的人掙的工分越高，受苦受累的埋頭苦乾的老實人掙的工分少。”
柳樹和趙大哥在廣場邊際上分手後，他就獨自向著那條主街上走去，他要在主街上找家飯館中吃晚飯，他看到一家大餡餃子館的招牌，他看到玻璃貼上還寫著手工水餃的字體。餃子館的門口還是有著男女工友出入，柳樹就向著那家餃子館的門口走去。柳樹進到那家餃子館後，他就看出這家餃子館擺放著很多張飯桌，隻閒置著兩三張飯桌，大多飯桌上都坐著工友在吃飯，吃餃子的男女工友很多，說說笑笑聲就顯出餃子館的生意還很興隆，柳樹還看到敞懷袒胸的工友，還聽到劃拳行令的大聲喧嘩。他從牆壁上貼著的價目表看出大餡餃子的品種還很多，素餡餃子有韭菜雞蛋和豆芽白菜等，葷餡大餃子有豬肉芹菜豬肉茴香油渣酸菜，還有羊肉餡和牛肉餡的餃子。素餡餃子每份十元，葷餡餃子每份是十五元。柳樹認為餃子的價格並不貴，他看到服務員往上的餃子盤子時，他看出大花盤子的餃子還是很誘人，大花盤子中盛裝的餃子份量還很足實。他就和那位女性服務員點了芹菜豬肉餃子，他還點要了大碗餃子湯。服務員就讓他坐在飯桌上等待，服務員說出飯館中餃子都是現吃現包。
柳樹又返出餃子館的門口，他在門口旁設置的臉盆架子上的臉盆洗了手臉，他又進入餃子館找到了僻靜的飯桌旁坐下來，他記得自從高中畢業後，他隻是家鄉生活沒幾年，他在家裡吃的飯大多數是母親做，柳樹也經常做家常飯。他在市裡和外出打工時，他吃的飯菜幾乎就是百家飯菜，隻是飯館和快餐部的名稱不相同，米飯和麵食及炒菜的名稱大多相同。他在市裡做小生意那幾年，他從不在長途客站和火車站旁的飯館中吃飯，他更不願在流動人口多的地帶的飯館中吃飯。他總是找尋肅靜的居民小區地帶上的飯館中吃飯，小區中的飯館吃飯的顧客都是回頭客，飯菜的質量和價格都合理，飯館中老板和服務態度好。柳樹不管在哪家飯館中吃餃子時，他不喝白酒也不喝啤酒，他更不喝各種牌子的碳酸飲料。他在小飯館中吃飯隻講究吃飽，萬萬不能講究吃好，山珍海味之類的高檔菜想都不能想，他每天掙的錢連一盤高檔菜肴的零頭都不夠。他為攢錢平時隻能節衣縮食算計著過日子。服務員端來一大盤餃子和一小碗餃子湯，柳樹就直接把餃子錢付給服務員。服務員離開後，柳樹才看來那碗餃子湯三四口就能喝乾淨，大花盤中的餃子盛裝的還真足實，柳樹往吃盤中倒過醋吃個餃子後，他還是嘗出餃子餡還是缺乏味道，這種餃子其他家芹菜豬肉餡明顯有著差彆，隻是這份餃子份量足柳樹吃的特彆飽。
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