在能接住月光的山腳下，有間用麥秸稈搭的麵包房。屋頂鋪著曬乾的玉米葉，月光照上去會泛著銀亮的光；窗台擺著個陶罐子，裡麵插著束風乾的麥穗，風一吹就發出“沙沙”的聲響，像在數麥粒；麵包房的主人是隻係著藍格子圍裙的小刺蝟麥麥，他背上的刺總沾著麵粉，鼻尖圓圓的，揉麵時會跟著麵團一起鼓起來——那是太用力的緣故。
這裡的麵包從不用烤箱烤，全靠月光“曬”熟。月牙兒的時候烤細麵條似的長麵包，適合掛在樹枝上讓小鳥啄；滿月時烤圓滾滾的圓麵包，能當小兔子的枕頭；最特彆的是星星躲進雲裡的夜晚，會烤出帶窟窿的蜂窩麵包，裡麵藏著螢火蟲的光，拆開時像撒了把星星。麥麥每天傍晚都要去溪邊挑最清的水，去麥田摘帶著露水的麥穗，他說：“隻有沾著自然氣的材料，才能烤出會做夢的麵包。”
這天傍晚，麥麥剛把新磨的麵粉倒進陶盆，麵包房的木門就被“咚咚”敲響了，聲音輕得像片葉子在拍門。他擦了擦爪子上的麵粉拉開門，門口站著隻小鼴鼠，渾身沾著泥土，隻有鼻尖是乾淨的，手裡攥著片皺巴巴的荷葉，裡麵包著幾顆野栗子。“請問……能換個麵包嗎？”小鼴鼠的聲音像從地底下鑽出來的，“我媽媽病了，想吃點軟乎乎的東西，可我找不到彆的吃的了。”
麥麥趕緊把他拉進來，用布擦掉他身上的泥。麵包房裡飄著剛發酵好的麵團香，像曬過的被子那樣暖。“不用換，”麥麥指著案板上發得胖乎乎的麵團，“我給你做個‘月亮軟麵包’，比棉花還軟，你媽媽肯定愛吃。”他往麵團裡摻了些搗碎的野栗子，又撒了把收集的月光碎——那是白天從玉米葉屋頂掃下來的，亮晶晶的像糖粒。
小鼴鼠蹲在旁邊看，突然指著麵團上的小坑坑：“這些洞洞裡，是不是住著小蟲子呀？”麥麥笑著搖頭，用手指戳了戳麵團，麵團“噗”地鼓起個小包：“這是酵母在跳舞呢，它們吃了麵粉，就會呼出泡泡，讓麵包變得軟軟的。”小鼴鼠的眼睛亮了：“那我能跟它們說句話嗎？讓它們多跳點舞，讓麵包再大一點，我想給隔壁的田鼠奶奶也帶一個。”
麥麥把他的小手按在麵團上，麵團立刻印出個小小的爪印。“你看，”他說，“它們收到你的話啦。”果然，沒過一會兒，麵團就發得更大了，把整個陶盆都占滿了，邊緣還溢出幾個圓滾滾的小麵團，像一群排隊的小胖子。
正準備把麵包放到月光下曬時，外麵突然傳來“嘩啦啦”的響聲，原來是起風了，烏雲把月亮遮住了，連星星都躲了起來。小鼴鼠急得直轉圈：“沒有月亮，麵包烤不熟了怎麼辦呀？”麥麥卻不慌，從櫃子裡掏出個玻璃罐，裡麵裝著顆圓滾滾的東西，像塊凝固的月光。“這是上個月滿月時存的‘月光晶’，”他說，“把它放在麵包旁邊，照樣能烤好。”
他把麵團捏成兩個圓圓的麵包，一個大的給鼴鼠媽媽，一個小的給田鼠奶奶，每個上麵都用栗子泥畫了個笑臉。月光晶放在麵包中間，慢慢滲出銀亮的光，把麵團照得像浸在水裡的雲。小鼴鼠摸著麵包的邊，突然“呀”了一聲：“它在動！好像在長個子呢！”
就在這時，麵包房的門又被推開了，這次是隻翅膀淋濕的小麻雀，羽毛貼在身上，像穿了件黑背心。“我能躲會兒雨嗎？”小麻雀的聲音有點抖，“我的窩被風吹掉了，現在找不到家了。”麥麥趕緊遞過塊剛烤好的邊角料，麵包還帶著溫乎氣。“吃點吧，”他說，“補充點力氣，我再給你做個‘星星窩麵包’，能當臨時的家。”
他取來剩下的麵團，擀成薄薄的片，再卷成窩的形狀，又往裡麵塞了些蒲公英絨毛。“這個不用烤，”麥麥把星星窩放在月光晶旁邊，“讓月光晶烘一烘，就會變得暖暖的，像個小被子。”小麻雀鑽進窩裡試了試，絨毛蹭得它癢癢的，忍不住“嘰嘰”笑了：“裡麵好像有陽光的味道！”
雨越下越大，打在玉米葉屋頂上“劈啪”響，像在敲小鼓。麥麥突然聽到門口有“嗚嗚”的聲音，出去一看，是隻迷路的小鹿，正站在屋簷下發抖，蹄子上沾著泥，看起來餓壞了。“你也進來吧，”麥麥把他拉進來，“我給你做個‘長條形麵包’，能扛在背上，路上餓了就啃一口。”
他往麵團裡摻了些溪邊的薄荷草，這樣麵包會帶著清涼味，適合趕路時吃。小鹿看著他揉麵，突然說：“我剛才在山上看到好多發光的東西，是不是你的麵包呀？”麥麥這才想起，剛才把幾個小麵團放在了窗台上，被雨水一淋，月光晶的光透出來，在雨裡閃閃發亮，像一串小燈籠。
“那是給夜行的小動物留的路標麵包，”麥麥說，“它們看到光，就知道這裡有吃的，不會迷路了。”小鹿的眼睛濕濕的：“我媽媽說，迷路的時候，看到有光的地方就有希望。”麥麥把剛烤好的長麵包遞給他，麵包上還冒著熱氣：“沿著有光的麵包走，就能找到回家的路。”
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雨停的時候，月亮終於從雲裡鑽出來了，銀亮的光鋪滿了整個院子。小鼴鼠抱著兩個圓麵包，說：“我媽媽肯定聞到香味了，她以前總說，好麵包的香味能鑽過三條地道呢。”小麻雀叼著星星窩麵包，翅膀已經乾了，撲棱棱飛到窗台上：“我先去看看路標麵包，幫你告訴路過的朋友，這裡有最好吃的麵包。”小鹿扛著長麵包，蹄子踩在月光裡，像踩著碎銀：“等我找到家，就帶媽媽來換麵包，她會用最甜的野果來換的。”
麥麥站在門口揮手，看著他們的身影消失在月光裡。麵包房裡還飄著麵團香，案板上剩下的小麵團，在月光下慢慢發起來，像一個個小小的夢。他把它們捏成星星的形狀，每個角上都沾點月光晶的碎末，這樣掛在門口，晚上趕路的生靈就能看到光了。
夜深了，麥麥躺在麵粉袋搭的小床上，聽著麵包房裡的動靜：發酵的麵團在陶盆裡“咕嘟”冒泡，像誰在小聲笑；月光晶在罐子裡輕輕晃，發出細碎的光；窗外的路標麵包還在亮著，偶爾有小爪子撓麵包的聲音，那是迷路的小蟲在吃宵夜。
他打了個哈欠，鼻尖上還沾著麵粉，像沾了顆小星星。夢裡，他的麵包越做越大，大到能蓋住整個山坡，每個吃了麵包的生靈，眼睛裡都閃著光，像揣了顆小月亮。月光麵包房的玉米葉屋頂，在夢裡變得軟軟的，像片大麵包，上麵站滿了來做客的小動物，有的啃著長麵包，有的抱著圓麵包，有的在星星麵包上打滾，笑聲像麵包的香味一樣，飄得老遠老遠。
月亮慢慢西斜，麵包房的光卻一直亮著，像個溫暖的小燈籠，守著滿屋子的麵粉香，也守著每個需要被填飽的肚子和需要被照亮的夢。等天亮的時候，麥麥又會去溪邊挑水，去麥田摘麥穗，因為他知道，新的一天裡，還會有帶著期待來敲門的生靈，而月光麵包房裡，永遠有正在發酵的麵團，和正在醞釀的、暖暖的希望。
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