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第191章 再開罐頭!喝魚湯!(1 / 2)

路過大伯家的時候,院子裡的門,依舊是關著的,隻好把剩下的羚牛肉和草魚都提著回家。

走進院子,意秋、念雪、正和大丫、二丫、三丫、小丫、玩剪刀石頭布,欺負幾個丫頭還不怎麼熟練,意秋和念雪嬴的老開心了。

母親和幾個姐姐,都在廚房,準備做晚飯。

“娘,我回來啦,幾個爺爺的都給了,大伯家沒人,等會再送過去。”

提著羚牛肉和草魚走進廚房,放在旁邊的桌子上,湊到母親旁邊,看著大鍋裡那一鍋魚肉,笑著開口。

“送啥送,那幾個丫頭不是在嗎?等會讓她們帶回去就成,把碗筷拿出去,等會準備吃飯。”

給兒子做魚湯的薑翠花,隨意的說道,正好大丫她們在,帶回去也一樣。

“嘿嘿~好,真香,我都忘記上次吃魚是什麼時候了。”

點頭答應下來,期待的看著大鍋裡的魚湯和魚肉。

儘管沒多少配料,聞過去,也沒有魚腥味,不知道母親怎麼做的。

“那肯定,也不看是誰做的,等會就吃了,再煮一小會。”

聽到兒子的話,薑翠花驕傲的抬起頭,以前村裡捕魚的人不少,夏收和秋收之後,家家戶戶都能分到一點。

她也是和村裡人學的做魚湯,知道要放什麼,才能去腥,吃起來還更香。

很多地方去腥的方法不一樣,有的去內臟在翻炒,有的用料酒,或者直接用白酒抹一遍等。

也可以用香料去腥,在陳家村,去腥的方法,都是用草藥。

這還是由村裡那位赤腳醫生弄出來的,背靠大山,找點草藥並不難,去魚腥味的草藥,也不是很珍貴。

比如,草果、白胡椒、山奈、白芷、鼠尾草、等草藥,在農村,每個人家裡都會備一點,以備不時之需。

大多數,都是從山裡撿回來的,進山撿蘑菇,或者挖野菜的時候,遇到就會順手撿回來。

“咱們再開一罐酸黃瓜罐頭,開開胃,晚上能多吃一點。”

想起紅姐給的罐頭,和母親提了一嘴,不等她回自己。

扭頭就跑出廚房,往母親房間走去,上午的時候,罐頭全部被母親拿走,肯定放在房間裡。

“”對於自家這個貪吃的兒子,她是真的無言以對,懶得管那麼多,要吃就隨他。

眼看魚湯差不多,這才用木盆,把魚湯裝起來,滿滿一大盆,用了好幾條魚。

白花花的魚肉,純白色的魚湯,看上去就很有食欲。

從母親房間中找出罐頭的陳景,挑出酸黃瓜罐頭,立馬就給它打開。

他都忘記,上一次吃蔬菜是什麼時候,前段時間的野菜,差點沒給他吃吐,用手抓起一小塊酸黃瓜,就往嘴裡塞。

酸黃瓜的口感層次豐富,酸中帶微甜,清新的黃瓜味在舌尖散開,隨後一絲恰到好處的鹹香和辣味慢慢浮現??。

每一口黃瓜都像是在享受一場美妙的味覺盛宴,滿口都是清甜的汁液和鮮美的味道,讓人欲罷不能。

滿足的拿著酸黃瓜罐頭,大步走出房間,把酸黃瓜放在院子中間的桌子上。

已經迫不及待的想要好好吃上一頓,準備去廚房拿碗筷,臉上閃過一道猶豫。


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