中森明菜的眼睛更亮了，“可以嗎？”
她知道上原千代子最近正在新世紀食品新創立的子品牌門店實習，如果不出去吃的話，她中午大概率是要和工作人員一起吃便當的。
現場製作負責人野口是個極有眼力見的人，立刻接口道：“上原桑，明菜桑，也差不多到午餐時間了，上午的錄製很順利，剩下的部分可以下午再繼續。”
明幸房則和田中良明也點頭表示同意。對於既是公司股東又是明菜男友的上原俊司的提議，他們自然是沒有異議的。
“那麼就麻煩諸位了。”上原俊司對工作人員們點頭致意，然後很自然地牽起中森明菜的手，“我們走吧。”
明菜臉上帶著甜蜜的笑容，向工作人員們微微鞠躬：“那麼，各位，我下午再回來，辛苦了！”
在眾人帶著祝福和些許羨慕的目光中，兩人相攜離開了錄音室。
……
橋本浩太駕駛的奔馳車，載著上原俊司和中森明菜，穿過周六午間略顯稀疏的車流，從港區青山駛向了新宿區。
中森明菜的臉頰微紅，心裡甜絲絲的，將上原俊司的手握得更緊了些。
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“歐尼桑，千代子醬去店裡實習，她還好嗎？會不會太辛苦？”她的語氣中帶著對閨蜜的關切。
“讓她去體驗一下是好事，了解最基層的運營，對她將來接手公司的管理有幫助。”上原俊司頭枕著靠枕，語氣中帶著兄長式的嚴格與期待。
說話間，車子已經穿出車流抵達了西新宿車站附近的停車場。
在西新宿車站的一排商鋪中，一間剛剛裝修完畢、掛著尚未正式營業招牌的門店顯得格外醒目。
門店的裝修風格簡潔明快，以原木色和深紅色為主色調，門頭上一個形象憨厚、帶著笑容的古代武士頭像ogo格外引人注目，旁邊是用毛筆字體書寫的品牌名——「丼兵衛」。
店鋪的玻璃門擦拭得一塵不染，兩人推開店門，門鈴發出清脆的“叮咚”聲。
店內麵積不大，大約三十多平米，緊湊而高效地排列著大約二十個左右的單人座或雙人座。
嶄新的木質桌椅，明亮的燈光，牆壁上裝飾著具有日式風格的浮世繪元素簡化版畫，整體環境乾淨、溫馨。
店裡，幾個人正在忙碌著，執行副社長富澤正太郎和新任丼兵衛社長的黑目洋介正站在櫃台內側討論著什麼。
原池袋店店長、現調任至此擔任西新宿店店長的鬆島加奈，則正帶著兩名年輕員工進行開業前最後的清潔工作，擦拭著桌椅和櫃台。
而同樣穿著員工圍裙、紮著馬尾辮的上原千代子，正拿著抹布，一絲不苟地擦著已經光可鑒人的點餐台。
聽到門鈴聲，所有人都抬起頭。
“社長！明菜桑！”
富澤正太郎和黑目洋介立刻停下討論，快步迎了上來，恭敬地問候。
“社長！明菜桑！”
鬆島加奈和兩名員工也立刻停下手中的活，鞠躬致意。
上原千代子看到哥哥和好友，臉上瞬間綻放出燦爛的笑容，但礙於場合，她還是先像其他員工一樣，恭敬地喊了一聲：“社長！明菜桑！”
但那雙和上原俊司有幾分相似的眼睛裡，卻閃爍著隻有親近之人才能看懂的欣喜和“求救”信號。
“大家辛苦了。”
上原俊司對眾人點頭，並沒有理會自家妹妹，而是將目光落在富澤正太郎和黑目洋介身上，“準備得怎麼樣了？”
“一切就緒，隻等後天的正式開業了。”富澤正太郎回答道。
黑目洋介則略顯緊張，畢竟這是他首次獨當一麵擔任子品牌社長，他推了推眼鏡，彙報道：“社長，請您檢閱，這就是我們‘丼兵衛’的第一家門店。”
“黑目桑，丼兵衛這個名字有什麼講究嗎？”
深諳甩手掌櫃之道的上原俊司自從把創立丼飯的任務交給富澤正太郎後就沒怎麼關注過，這會才問起了品牌名字的含義。
黑目洋介側身，開始詳細介紹：“社長，正如您所見，我們的新品牌名‘丼兵衛’，‘丼’直接點明我們的主營品類——丼飯，簡單直接。‘兵衛’取自古代武士官職和常見人名，意在傳遞可靠、實在、能提供滿滿能量的品牌形象，ogo也是根據這個意象設計的。”他指了指門頭上的憨厚武士。
上原俊司點了點頭，示意他繼續。
黑目洋介受到鼓勵，語氣流暢了許多：“我們的價格定位，參考了當前占據市場主要份額的吉野家和鬆屋，定在330日元到350日元之間，主打性價比，目標客戶群是西新宿這裡大量的上班族，以及車站來往的旅客，主打快捷、便利、口感豐富、價格實惠。”
他引著上原俊司和中森明菜看向櫃台後方簡潔明了的菜單牌：“目前試營業階段，我們主要提供招牌牛丼飯，附贈免費的味增湯，配菜則有炸肉排、炸雞塊、溫泉蛋、醃菜四種可供選擇，未來會根據市場反饋逐步增加品類。”
連鎖餐飲企業主打快速和口味統一，經營的品類要求儘可能的簡單，以減少備料的成本。
“烹飪方式是完全按照您設定的中央廚房預處理加門店快速加熱的模式。”
黑目洋介繼續解釋道，“牛肉片和洋蔥在清瀨的製作中心預先燉煮入味，製成冷凍料理包，然後配送到門店，丼汁則是使用工廠標準化生產——這種丼汁是我們采購自愛媛縣食研公司的特調醬汁。門店接到訂單後，員工從冰箱取出料理包，使用專用微波爐快速加熱約30秒，同時盛好預先蒸好的優質大米飯，將加熱好的牛肉洋蔥澆蓋上，再根據顧客要求添加配料。整個過程，從下單到出餐，我們的目標是控製在10到30秒內完成。”
“目前我們料理包裡的牛肉用的是阿美麗肯進口的，成本和質量控製得比較好。”富澤正太郎補充道，“味增湯也是料理包衝泡，確保速度和標準化。”
中森明菜在一旁聽得津津有味，她雖然不太懂商業運作，但覺得這種模式非常新奇高效。
上原千代子也湊到了明菜身邊，小聲地嘀咕：“明菜醬！你來了真好！我這幾天一直在擦東西、學流程，感覺手都要不是自己的了……”語氣裡帶著點撒嬌和訴苦的意味。
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中森明菜忍不住輕笑，也小聲回應：“千代子醬加油哦！看起來很厲害呢！”
上原俊司聽完彙報，目光掃過整潔的店麵、精神飽滿的員工，以及那套高效的操作流程設計，臉上露出了滿意的神色。
“很好，準備工作做得很充分。”
他頓了頓，看向黑目洋介和鬆島加奈，“那麼，我們來當第一批試營業的顧客吧，鬆島店長，麻煩準備幾份招牌牛丼，就按標準流程來，讓我們看看最終的口味和出餐速度如何。”
“是！社長！請您和明菜桑稍坐！”鬆島加奈立刻應道，神情嚴肅，像是接到了重要任務。
她立刻轉身，利落地吩咐兩名員工準備座位，自己則和上原千代子一起走向後廚操作區。
上原俊司、中森明菜、富澤正太郎和黑目洋介在靠窗的一張四人桌坐下，橋本浩太則被安排在了旁邊的座位。
等待的時間果然極其短暫，幾乎就在他們剛坐下，閒聊了不到五分鐘的時候，鬆島加奈和上原千代子就端著托盤過來了。
“社長，明菜桑，各位，這是本店的招牌牛丼，請慢用。”鬆島加奈恭敬地將食物一一擺放在眾人麵前。
熱氣騰騰的丼飯被放在深色的陶碗裡，視覺上就給人一種溫暖踏實的感覺。
隻見潔白晶瑩的米飯上，鋪滿了醬色濃鬱、薄厚適中的牛肉片和煮得恰到好處、呈現半透明狀的洋蔥絲。
深褐色的醬汁浸潤了部分米飯，使其呈現出誘人的光澤，最上麵，點綴著一些翠綠的蔥花和幾絲鮮紅的紅薑，色彩搭配得令人食指大動。
旁邊配著一碗同樣冒著熱氣的味增湯，以及一小碟黃金酥脆的炸雞塊。
“看起來很好吃的樣子！”中森明菜忍不住讚歎道，她平時為了保持體型，對飲食控製嚴格，但看到這碗色香味俱全的牛丼，也不禁產生了食欲。
上原千代子站在一旁，緊張又期待地看著哥哥和好友。
上原俊司拿起筷子，說了一聲“我開動了”，然後夾起一筷子的牛肉和米飯，送入口中。
牛肉口感軟嫩，帶著恰到好處的脂肪香氣，醬汁的鹹甜口味濃鬱醇厚，與洋蔥的微甜充分融合，非常開胃。
米飯顆粒分明，吸收了醬汁後，味道更加豐富，雖然是通過料理包快速加熱，但得益於中央廚房對火候和調味精準的控製，口感幾乎不遜於現煮。
“嗯，味道很好。”上原俊司點了點頭，肯定道，“牛肉的嫩度、醬汁的比例，都很不錯，米飯也很好。”
富澤正太郎和黑目洋介明顯鬆了口氣，也紛紛開始品嘗，並點頭表示認可。
中森明菜小口地吃著，也連連點頭：“嗯！很好吃！比我想象的還要好吃！速度還這麼快，真的很厲害！”她看向上原千代子，眨了眨眼，表示鼓勵。
上原千代子臉上立刻露出了如釋重負的笑容，比自己受到表揚還開心。
“炸雞塊外酥裡嫩，味道也很好。”上原俊司嘗了嘗配菜，再次肯定。
鬆島加奈在一旁解釋道：“配菜也是中央廚房預先調製好口味，冷凍配送，門店現場油炸，確保品質穩定。”
“這種模式，對於解決上班族快速、實惠的用餐需求，非常有競爭力。”上原俊司對富澤正太郎和黑目洋介說道，“後續要密切關注開業後的客流和顧客反饋，及時調整，尤其是服務質量，不能因為追求速度而打折。”
“是！社長！我們一定嚴格把控！”黑目洋介立刻保證。
“千代子，”上原俊司看向妹妹，“感覺怎麼樣？”
上原千代子立刻挺直腰板：“報告社長！雖然很累，但學到了很多！加奈店長教得很仔細，從清潔、點餐、收銀到後廚加熱、配餐，我都在學！”
“很好，保持這個勁頭。”上原俊司難得地給了妹妹一個讚許的眼神。
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