第340章：師父說：怎麼蒸雞蛋是門領導學問
進了師父門，兩人對坐。
我把剛才到蕭書記家，蕭、孟兩人的表態，全彙報了一遍。
師父很高興。他說：
“人老了，為什麼會老得很快？就是沒有一份事業了。沒有事業，就是不再被人需要。
所以，萬海清其實是很感激你的，當然，我更加不同。
身邊無妻兒子女，天天沒事做，也不舒服。你能想到請我幫你去做點事，我非常高興。”
我笑道：“特彆蕭書記非常支持，說馬上就要建立黨支部。還要四水日報報道。”
師父說：“至於我，星期一，暫不參加你們的會議。”
“為什麼？”
“周一，你照樣開會，你要先跟黎專長，林局長商量，說需要一個長期駐點的支部書記。
你再推薦我，這個，又不是什麼正式官職，他們會同意。
不然，你直接向市長書記彙報了。他們覺得你獨斷專行。畢竟，他們幫你的忙，也許作用不大，壞你的事，二比一，你也不好辦。”
我點點頭，說道：“您指教的對。”
師父說：“你有工作熱情，但要注意工作方法，有些細節還是要過細考慮。
比如，我上次到你家吃飯，那個蒸雞蛋是誰做的？”
我笑道：“旭哥。”
他說：“他就比彆人會做菜，彆人做的蒸雞蛋，就起蜂窩，起泡泡，有小孔。旭日做的就沒起泡泡，沒有小孔，非常鮮嫩。
為什麼？這就是注意了方法。”
我問道：“這裡有什麼方法？”
師父說：“第一點，蛋和水的比例是一比一點五。水加多了不行，水加少了也不行。”
我點點頭。
師父說：“蒸雞蛋到底是用冷水、溫水還是開水呢？這也是門學問。”
我說：“一般是用冷水吧？”
師父說：“冷水調雞蛋，蒸出來比較硬，溫水調雞蛋，蒸出來比較適中。開水調雞蛋，蒸出來最嫩。”
“啊?開水調雞蛋，我還是第一次聽說。”
“你可以試一試。不過開水不要100度，而且攪動要比較快。”
我點點頭。
師父說：“為什麼李旭日蒸的雞蛋，沒有氣泡呢？表麵非常光潔，就是要把攪拌時產生的蛋泡泡撈出來倒掉。
因為不把浮著的那層泡沫撈出來，蒸蛋就一定起泡泡。
不僅不好看，而且口感差，這是其一。
其次，蒸蛋時上麵要蒙一層保鮮膜。沒有保鮮膜，就要倒扣一個碗。不讓水蒸汽進去。”
我聽完，歎道：“蒸雞蛋還有這麼多竅妙？”
師父笑道：“任何事物都有竅妙。你要我去負責黨務，不和他們兩個研究，開口就是蕭、孟兩人同意了。他們會同意，但是心裡卻不舒服。
一開始就產生一種你說了算的感覺。在一個單位，你可以這樣。有時候，還必須這樣。但現在你們三個人分屬兩個不同係統。
尊重彆人，征求彆人的意見，顯得猶為重要，以後才不會產生意見。”
我笑笑，說道：“我就怕他們兩人不同意，要提出彆的人選。”
師父笑道：“你一句話就可以控製局麵，說道：你們提的其他人，我可以考慮，我到時一並向兩位領導彙報。不仍然是你控場？”
“哦——，難怪您要問我會不會蒸雞蛋。用冷水，溫水，開水來調，各有特點。我是用開水調的，太嫩。”
師父笑了。
我說：“那就按您叮囑的辦吧。”
回去一想，請師父如此，請萬海清也是如此。我不能周一請他上山。