孫飛那叫一個洋洋得意。
他現在恨不得立馬衝到蘇晨的麵前開始炫耀。
“老板，你放心，我們永遠支持你！”
“沒錯，他家的快餐我吃過，味道可以說是幾家快餐店裡麵最差的，而且態度也不好！”
“還得是老板你做的涼麵更好吃，彆人做的我吃不慣！”
“送點飲料也行啊，老板，麻婆豆腐這玩意兒有啥好送的？”
“”
見到蘇晨這邊的顧客少了一些，有人怕他心裡難受，便安慰起來。
也有人質疑蘇晨舉辦的這個活動。
天要下雨，娘要嫁人。
蘇晨尊重每一位顧客的選擇，這是大家的權利。
“大家請放心，既然我敢舉辦這個活動，就絕對不會讓你們失望。”
“再等十分鐘左右，就可以開始製作麻婆豆腐。”
蘇晨九點半左右到達擺攤地點，花了一個小時多浸泡，又燉了兩個小時，
揭開蓋子，可以很清楚的看到裡麵已經變成乳白色的高湯，同時一股濃鬱的牛肉香味撲鼻而來。
香味飄出窗口，竄進眾人的鼻子裡麵。
“臥槽，真香啊！”
“這是牛骨頭燉的湯吧？”
“不行了，受不了了，越聞越餓！”
幾乎大部分人都熟悉這個香味。
高湯熬製完畢，蘇晨也不磨嘰，鍋中倒油，油熱之後放入醃製好的豬肉末。
還是之前的那些步驟，隻不過是將清水換成了牛骨熬的高湯。
等內酯豆腐塊均勻的裹上鍋中的醬料，倒入適量的高湯。
等高湯被豆腐塊吸收掉後，進行勾芡，然後撒上蔥花，出鍋。
此時整個廚房中都彌漫著一股濃濃的奇特無比的香味。
牛肉香味和麻辣醬香混合在一起，帶來的衝擊感比目前任何一款涼麵都要強烈。
這點從外麵那些顧客的表情就能看出來。
每個人都深深地呼吸著，就好像多吸兩口這個香味能夠填飽肚子一樣。
古有望梅止渴，今有聞香填肚。
“你們的麻婆豆腐好了。”
蘇晨示意張磊過來端走。
凡事講究一個先來後到。
張磊兄弟倆等了半天，這第一盤麻婆豆腐自然不可能給彆人。
“臥槽，哥，你快掐我一把，這麻婆豆腐是不是在發光啊！？”
張磊早就迫不及待了，他以迅雷不及掩耳之勢衝了過來。
然而看見盤子裡麵的麻婆豆腐之後，他懷疑自己眼花了。
隻見覆滿紅油的豆腐上，鍍了一層金光！
儘管這是正午陽光的功勞，但依舊給這道菜套上了一層夢幻般的感覺。
“你沒看錯，它真的在發光！”
張磊激動道。
不止是他們倆，其他人也見證了這一幕，有一個算一個，全都目瞪口呆，嘴巴裡麵能塞進一個雞蛋。
這並不誇張，經過勾芡，加上豆腐本身的材質，隻要在光線充足的情況下，確實能夠給人一種菜品在發光的感覺。
這很考驗技術，無論是勾芡的時機還是芡的濃度，都至關重要，缺一不可。
蘇晨獲得食譜的同時，也深深地掌控住了這兩點。
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