“爸爸,我要喝酸梅湯!”
蘇小雪眼巴巴的看向蘇晨。
“好,先等一會兒,爸爸先把那些哥哥姐姐的奶茶給做了。”
蘇晨摸了摸女兒的腦袋,便開始製作熱的珍珠奶茶與酸梅湯。
前者其實還是照葫蘆畫瓢,隻不過是將冷卻的茶湯稍微加熱一下而已,並且少加5的果糖,其他的步驟都是差不多的。
然後煮好的酸梅湯過濾掉那些殘渣。
此時空氣中彌漫著一股濃鬱的果酸味,還有淡淡的中草藥味,這是甘草和陳皮所帶來的。
處理好的酸梅湯呈紫紅色,蘇晨加入適量的冰糖,然後開始攪拌,在這個過程中,又從製冰機裡麵取了一些冰塊出來。
所有的比例,蘇晨都是控製好的。
這點非常重要。
既要保證酸梅湯的溫度迅速降下來,又要讓冰塊融化之後,不會影響到口感。
當然,冰塊也是用係統提供的泉水冰的,不是什麼自來水。
最後裝進杯子,最上麵用些許桂花和薄荷葉進行裝飾。
酸梅湯是最簡單的,不過價格不低,比珍珠奶茶還要貴,六十六塊錢一杯。
彆看這麼貴,其實用的那些食材,烏梅,山楂什麼的,都是比較頂級的。
甚至陳皮還有些年份,這要是拿去藥店賣,價值肯定不止做成酸奶湯的這個數。
但那些顧客們並不知道這些。
蘇晨也不可能把每一種食材的來源都解釋的清清楚楚。
“你們的珍珠奶茶和酸梅湯好了。”
胡欣將做好的拿了出去。
小穎已經將那杯珍珠奶茶給喝光了,杯底的珍珠也是一顆都不剩。
拿到酸梅湯,她立馬迫不及待的嘗了起來。頓時被冰涼的酸甜刺激的打了個激靈。
“這個也好好喝!”
烏梅與山楂的酸和甘草以及冰糖的甜完美結合在一起,它們單獨拿一種出來,都不會很驚豔,但是組合在一起,卻是猛烈的必殺技。
炎熱的夏日在它的麵前,完全不堪一擊。
這玩意兒可是解暑神器,還能抗疲勞,開胃等等,作用不小。
小穎享受著那股清涼的感覺在口腔中不斷蔓延,酸酸甜甜,還有一股淡淡的中草藥香味。
再喝幾口,還會感受到桂花香以及薄荷的冰涼。
剛才爬山的時候,小穎又熱又累,而現在,她感覺自己精力十足,神清氣爽,甚至還能再爬一座山。
另一邊,陳浩也拿到了他的熱珍珠奶茶。
和冰的比起來,熱的又是另外一種口感。
蘇晨將溫度控製的很好,不會太燙。
入口之後,口感非常柔和,不會太刺激味蕾和腸胃,正山小種的茶香與新西蘭牛奶的奶香,變得更加濃鬱,在嘴中久而不散。
“臥槽,這玩意兒竟然這麼好喝?”
陳浩有些震驚。
喝之前,他壓根沒指望蘇晨做的珍珠奶茶會特彆好喝,隻是單純的想著喝點熱的,讓自己能舒服點?
但是喝了之後,他就有些欲罷不能了。
這做的可比那些大牌奶茶店的好喝多了。
“老板,你再給我做一杯。”
像如此驚豔的奶茶,一杯怎麼夠,必須多喝點才行。
於是陳浩也像小穎跟盧建一樣,陷入蘇晨做的奶茶中無法自拔。
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