為了方便，蘇晨乾脆直接弄了張桌子，將煮飯的電飯煲以及裝酸梅湯的大桶都放在了外麵。
讓顧客們有需要的自己去拿。
但是不能弄去倒賣。
一旦有這樣的現象，發現一個就徹底拉黑，不僅彆想吃到蘇晨做的美食，以後蘇氏風味和明月集團旗下的任何產品都不會賣給他。
林智賢將兩道小炒端到桌子上，猴急猴急的鏟了一碗飯，又盛了一杯酸梅湯，坐下來開始享受。
回鍋肉的肉香非常醇厚，經過高溫爆炒之後，裡麵的油脂全都衝了出來，形成一種獨特的焦香以及肉片邊緣被炒後特有的酥香。
豆瓣醬的微辣與鹹鮮恰到好處的融入在每一塊肉片上，青紅椒自帶的那種辛辣香氣以及淡淡的草本香，也被體現的淋漓儘致。
光是聞上一聞，就讓人胃口大開。
林智賢夾起一塊肉片，塞進嘴裡。
正宗的回鍋肉是不可能全部用瘦肉的，而是肥瘦相間的五花肉。
五花肉被先煮過之後，口感得到了極大的提升，外層帶有一點脆脆的感覺，而肥肉的部分，潤而不膩，帶有各種調料的混合香氣。
瘦的部分軟嫩鮮香，一點都不柴，那種咀嚼起來的感覺，蘊含著青紅椒的辛辣和豆瓣醬的醬香，吃下一口，還想再來一口，讓人欲罷不能。
而青紅椒和蒜苗的口感吃起來則是脆嫩不已，清爽中帶著絲絲回甘。
蘇晨特意選用的是貴省和南湖省那邊的青紅椒，在辣度上麵，還是比較有威懾力的。
隻是他沒想到，剛才還說自己連川省變態辣火鍋都不放在眼裡的林智賢，這會兒竟然被辣的斯哈不停。
“阿西吧，斯哈斯哈，這個辣椒，怎麼會這麼辣？”
林智賢的臉一下子就紅了起來。
她感覺舌頭都有點不聽使喚了。
但是這種辣辣的感覺，真的很爽啊。
她越吃越上頭，到最後實在是辣的受不了了，連忙拿起酸梅湯喝了起來。
冰涼的酸梅湯酸甜交織，清爽解膩，其中還有淡淡的花香與果香，她瞬間就愛上了這道飲品。
“歐巴，這個回鍋肉實在是太好吃了，還有酸梅湯，真的好好喝！”
林智賢大叫道。
她感覺這才是美食！
自己以前吃的那些東西都是什麼亂七八糟的玩意兒！
“這點辣度都遭不住，嘖嘖。”
蘇晨看著林智賢的表情，搖了搖頭。
他剛才還真的以為這妹子吃辣很厲害呢。
誰知道這麼弱。
就這，他還沒拿出來更辣的辣椒呢。
話說回來，這妹子吃的變態辣川省火鍋，肯定是盜版的。
林智賢緩了一下之後，開始品嘗蔥爆羊肉。
羊肉經過醃製之後，那股腥膻味已經去除了，隻留下本身的鮮美。
經過炒製之後，它自身的香味也被激發而出，蔥段的爆香，讓其所蘊含的甜香和辛香再也無法隱藏，揮發出來後與羊肉的香味相互交織。
這種香味，要比回鍋肉更加濃鬱一些。
而這主要歸功於大蔥的作用，這也是蔥爆羊肉這道菜的真正含義。
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