然後又把各種蔬菜焯水之後放到盆裡備用，接著把魚骨下鍋煎至兩麵金黃開始熬魚湯。
接著馬良開始炒製香料，蔥薑乾辣椒，花椒，豆瓣醬爆香，下入燉好的魚湯開始小火慢煮。
又把醃製好的魚片，放到魚湯鍋裡進行烹煮。
烹煮時間到了，把魚肉澆在了蔬菜的上麵，然後開始切蔥花蒜末撒在魚上麵，最後澆入炸好的花椒油，小味兒撓了一下就上來了。
一道家常版麻辣鮮香的水煮魚就做好了。
他這嫻熟的操作讓常茂等人都看呆了。
馬良看著他們發愣的眼神，笑著問道“：怎麼樣，咱這廚藝可以吧？”。
常茂瞪著他的一雙牛眼，然後又聳著鼻子聞了聞，指著馬良說道“：你竟然這麼會做飯，味道相當的不錯啊”。
馬良得意的說“：那是當然，這廚藝咱小時候可是勤加苦練，才有現在的水平”。
這群大明二代看著馬良十分的驚奇，這家夥會的東西也太多了。
他們這群人如果讓他們烤個肉，烤個魚也能夠做熟，而且味道還算不錯。
但讓他們像馬良這樣煎炒烹炸，那是根本不可能的。
然後幾個人聞著水煮魚的香味，感覺自己的肚子都餓了。
而一旁閒來無事四處溜達的鄧愈，也聞著香味兒走了過來。
“這廚子今天做的什麼菜，竟然把咱的饞蟲都勾起來了”，鄧愈雖然長得斯文，但也是一副大嗓門，所以聲音隔著老遠就傳過來了。
這邊馬良已經讓人把水煮魚放到一邊，開始準備製作酸菜魚，就聽到了鄧愈的大嗓門。
馬良笑了笑“：沒什麼，隻是我做了一道水煮魚罷了”。
手上動作不停，用同樣的方法把魚處理好，隻不過配菜有了改變，馬良在裡麵放入了豆腐，各種菌菇，和一其他一些新鮮的蔬菜。
然後還是先熬製魚骨湯，湯好之後就是放入酸菜還有各種配菜進行熬製，兩分鐘之後開始下入魚片，最後放入辣椒、蔥段還有蒜末，最後澆上熱油。
一道湯色金黃，酸香撲鼻，讓人食指大動的酸菜魚做好了。
鄧愈聞著這股香味笑了起來“：沒想到馬良你的廚藝竟然這麼好，一條簡單的魚，竟然能讓你做的色香味俱全”。
“鄧叔，過獎了，這也就是個家常菜”，馬良一邊說著，把酸菜魚也讓人端了出去，準備招呼小家夥還有馬皇後等人吃飯。
可他卻沒發現小家夥：“雄英呢，乾什麼去了”。
玉兒指著遠處的的朱元璋等人說，“殿下說他肚子餓了，先去吃烤肉了”。
馬良抬頭望去，離他們不遠的帳篷外，朱元璋果然正在烤肉。
小家夥和李景隆，每人手裡抓著一把肉串吃的正香。
而給他們烤肉的正是太子朱標。
於是馬良向他們走了過去：“雄英，叔叔做了酸菜魚和水煮魚你們要不要吃？”
小家夥用衣袖擦了一下嘴，“叔叔～我要吃～”
馬良看著小家夥這個埋汰的樣子，不由得撇了撇嘴，從口兜掏出紙巾幫他把手和嘴擦乾淨了。
然後又把紙巾遞給了李景隆，讓他也把自己好好拾掇一下。