江頌宜一怔。
“我這裡的小說種類可多了，還根據不同的受眾分出很多類型，上到七老八十的老翁，下到牙牙學語的兒童閱讀的書籍，我這裡都有。”
盛徐行說著，打開某寶頁麵，隨便輸入幾個關鍵詞，然後把頁麵上跳轉出來的花花綠綠的書籍封麵給江頌宜看，“你看看這種。”
江頌宜想起盛徐行所在的時空用的簡體字，以及橫向排版，犯了難：“您那邊的文字跟我這裡不通用……”
盛徐行也才想起這一茬，拍了拍腦門：“差點忘了這個。”
他在某寶搜索關鍵詞前麵加入“x灣版”，這回跳出來的出版物不僅是繁體，很多都是豎向排版。
盛徐行把電腦投送過銅鏡給江頌宜看。
江頌宜仔細看過詳情頁，點點頭道：“這個好。”
“那你先做個市場調查。”盛徐行道。
江頌宜不解道：“何為市場調查？”
“就是庭州有多少人，男女老少各占比例多少，買得起書的人又有多少，我們再根據這個比例決定進哪些貨。”
江頌宜明白了：“好，我明日就讓二叔去做調查。”
兩人又聊了一些關於書齋裝修布局之類的事，直到夜深了，江頌宜才關了銅鏡睡下。
第二天，江家眾人起了個大早，忙碌起來。
江元盛送江景臣去私塾上課。
白令容把江懷川揪起來，出門采買新家要用的柴米油鹽，添置日用品。
江韞玉出不了門，默默拿了掃帚打掃院子。
江元柏則挎著書箱出門，去書齋辭職。
餘下的女眷用過早食，去新店為開張做準備。
刷刷洗洗，采買食材，到了下午，牌匾行的人送來預定的牌匾。
“江記小吃”的招牌掛上門樓——
一開始江頌宜提出要給小吃店取名“江記小吃”時，遭到全家反對，覺得這個名字太土了，不上檔次。
眾人各抒己見，取了不少類似於“君子台”“芙蓉醉”“雲客渡”“江南岸”的名字，聽起來就高端大氣上檔次。
江頌宜照搬了盛徐行給出的解釋：“這些名字好聽是好聽，但你們設身處地想想，換成我們剛來庭州那會兒一窮二白的樣子，看見路邊有家名為‘江南岸’的食肆，你們心中第一個念頭是不是這裡麵賣的東西肯定很貴，不敢進去消費？”
大家都是一愣。
“我們賣的是幾文錢一碗的奶茶，十幾文錢一個煎餅果子，二三十文一碗的麵，以後可能會開發更多的小吃種類，但目前全店就沒有單品超過一百文的東西，小吃店對標的客戶就是低收入群體，咱們把噱頭抬得那麼高，會嚇跑本來想消費的人群。”
江家人順著江頌宜的思路仔細一想，是這麼個道理。
於是簡單粗暴的“江記小吃店”牌匾就定下了。
忙忙碌碌準備了三日，一切就緒，“江記小吃店”開業了。
開業當天，家中所有人都到店裡幫忙，就連馮玉珠都換了身輕便的薄襖子，到後廚幫忙燒火。
有之前在城門口積攢下來的口碑和客戶群體，加上開業前三天半價的優惠噱頭，新店開業第一天，客人絡繹不絕，店門口排起長隊。
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