和南來北往的許多行商都有合作，尋找起來事半功倍。
要是能夠找到這些並引入大乾，既能滿足自己的口腹之欲，為他期待的火鍋豐富食材，又能為普通百姓的日常吃食添磚加瓦，何樂而不為？
“多謝趙元兄弟告知，劉某一定儘力托人找尋！”
劉掌櫃直接將趙元說的果蔬食材，以文字形式描述了出來，有的還配上了簡易插圖。
畢竟事關全新吃食的配菜口感，甚至能讓趙元說出來的也一定非同小可。
要是找到這些食材再配製出新的菜品方子，相信趙元也不會虧了天香樓。
當然，看到劉掌櫃如此上心，趙元索性又將草果桂皮千裡香和羅漢果之類的香料味道性狀和作用，也一並傾囊相告，讓其托人尋找。
這一下子又將劉掌櫃感動了個雙眼通紅！
雖然這些東西聞所未聞，但劉掌櫃深知這些香料在餐食調味裡的作用。
也就是說，趙元無形之中又贈送了他一筆無價的知識財富！
不過沉吟間，劉掌櫃突然欲言又止道：“趙元兄弟，劉某心中一直有個顧慮……！”
“但說無妨！”趙元抿了口茶水道。
劉掌櫃點了點頭，正色道：“夏日炎熱，水產之類的活物倒還好說，輔以清涼山泉流動放養，保存起來倒也不是問題。但那涼皮食材，若是大量供貨必然需要冰塊兒來保鮮。”
“嗯？那又如何？”
趙元奇怪地瞟了眼劉掌櫃。
但隨著手裡茶碗放下的刹那，趙元突然一怔，猛地看向劉掌櫃。
“沒錯！一斤冰塊就是一兩銀子，就這還是有價無市。用來保鮮涼皮的冰塊兒，要比食材本身昂貴二十倍……！”說到這裡，劉掌櫃深深吸了口氣。
事實上，這也是天香樓背後的東家一直沒有答複合作的真正原因。
永寧的天香樓還好，能夠第一時間將食材放入清涼冰水中儲存，消耗還在承受範圍之內。
但其他六個天香樓就不行了，隻能做冬天的生意！
畢竟夏天運輸路上要使用大量冰塊來保鮮食材，成本消耗將是一筆天文數字。
之前和趙元的合作中，隻談論了食材供應，並沒有涉及到保存成本由誰來承擔。
“一，一斤冰塊兒一兩銀子？”
趙元頓時明白了劉掌櫃的顧慮，但也被這個消息徹底震驚了！
史書上的確有夏冰堪比黃金的記載。
他還以為那隻是古人的誇張形容罷了，卻沒想到會是真的？
一斤冰塊一兩銀子，相當於可以購買兩擔大米白麵了。
在食不果腹的普通百姓眼中，不是金子又是什麼？
幾乎一瞬間，趙元笑了，開懷舒暢地大笑！
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