所有人的腦子裡都冒出了兩個字“好吃!!!”
讓白辰沒想到的是這個紅豔豔的麻辣火鍋的香氣,是一種如此複雜而又層次分明的感官享受。
首先,那股源自辣椒與花椒的辛辣與麻香交織在一起,形成了一種既刺激又誘人的基礎香氣。
辣椒的熱烈紅亮,不僅為火鍋增添了鮮豔的色彩,更釋放出一種熾熱而略帶甜意的辣香,這種香氣直擊鼻尖,挑逗著每一個嗅覺細胞。
花椒則以其特有的麻味和清新香氣,與辣椒的辣香相輔相成,營造出一種既麻又香、令人欲罷不能的獨特氛圍。
此外,火鍋底料中通常還包含了多種香料和草本植物,它們在長時間的熬煮過程中,慢慢釋放出各自的香氣,相互融合,形成了一種深邃而複雜的香味層次。
這些香氣與辣香、麻香交織在一起,構成了一個豐富而立體的嗅覺體驗
而涮肉看起來是麻辣火鍋的靈魂之一,其口感之豐富,令人難以忘懷。新鮮的肉片在滾燙的麻辣湯底中輕輕一涮,瞬間吸收了湯汁的精華,變得飽滿多汁。
首先,入口感受到的是肉質的鮮嫩。由於涮煮時間短,肉片保持了原有的嫩滑與彈性,咬下去,肉汁在口腔中迸發,帶來滿滿的幸福感。
同時,麻辣湯底的辣味與麻感迅速滲透進肉片內部,使得每一口都充滿了刺激的味覺體驗。
其次,是湯底的滋味與肉質的完美融合。麻辣火鍋的湯底不僅為肉片提供了豐富的味道層次,還通過其獨特的麻辣口感,激發了肉質的鮮美。
使得肉片在口中呈現出一種既辣又麻、既鮮又香的複雜口感。這種口感上的多重享受,讓人在品嘗的過程中不斷尋找新的味覺驚喜。
而當新鮮的毛肚被放入這滾燙的麻辣湯底中時,這些香料與調料的香氣迅速滲透進毛肚的每一個細微之處。
隨著毛肚在湯底中的翻滾,香氣愈發濃鬱,仿佛將整個火鍋的氛圍都提升到了一個全新的高度。
毛肚的口感也是一大亮點。首先,毛肚經過精心處理,入口時既有嚼勁又不失嫩滑。這種獨特的口感讓人在品嘗時能夠感受到毛肚的質地與層次。
當毛肚在麻辣湯底中短暫涮煮後,外層迅速收緊,形成了一層略帶彈性的薄膜,而內裡卻依然保持了一定的柔軟度。
這種外韌內嫩的口感,使得毛肚在口中咀嚼時能夠釋放出更多的湯汁與香氣,讓人欲罷不能。
此外,毛肚還能完美地吸附湯底中的香料與辣味。每一口毛肚都能讓人感受到麻辣的刺激與香料的香氣。
這種味道上的豐富層次,使得麻辣火鍋涮毛肚成為一道令他們難以忘懷的美食。
總之,麻辣火鍋的香氣與涮肉和涮毛肚的口感共同構成了一場無與倫比的味覺盛宴。
所有人在吃了涮牛肉片和毛肚之後,都情不自禁的自己開始在麻辣火鍋裡涮肉了
菌人們對於辣椒敬謝不敏,隻是在桌子的一角悠哉悠哉的吃著自己的魚湯火鍋。一開始菌人們麵對巨大的魚湯鍋還有些不知如何是好。
沒想到李雲熙早就想到了他們身高的問題,提前給他們準備了迷你鍋,食材也都很貼心的切的比較小塊一點。
魚湯火鍋是把魚骨和牛骨、豬骨等經過長時間的慢燉,使得骨頭中的精華充分釋放,形成了濃鬱而鮮美的湯底。
這湯底中融合了魚肉的鮮甜、骨頭的醇厚以及薑蔥的清香,相互交織,形成了獨特的香氣。當火鍋加熱時,這香氣四溢,彌漫在空氣中,令人垂涎欲滴。
所以一開始所有人都選擇了用魚湯火鍋涮肉吃,因為在魚湯鍋中涮煮後,各種食材既保留了各自的獨特口感,又吸收了湯底的鮮美滋味,使得口感更加豐富多樣。
但是現在能吃辣的都被麻辣火鍋的複雜口感吸引過去了,魚湯鍋這邊基本就剩下不能吃辣的小黃雞和玄鳳還有菌人們再吃了。
暫時沒人吃不代表不好吃,李雲熙也不著急,因為最後涮蔬菜基本還是要用魚湯鍋的,自己炒製的麻辣鍋底基本屬於藍星的中辣+了。
這個辣度,吃肉還行,如果用這個爆辣鍋底吃菜的話,他們會想死的!
看著白辰和朱厭筷子上下翻飛,一片接一片的涮肉吃,她自己也加入了麻辣火鍋大軍中,她先吃了一口自己心心念念的涮腰片。
入口脆嫩,口感爽滑,又沒有很重的臟器味道,好吃!太好吃了!不愧是在靈氣的滋養中長大的豬豬,這口感就是好吃啊!
涮完腰片,李雲熙把大腸也放到了麻辣鍋底裡麵,其他人看著她把大腸倒進去的一瞬間,不約而同停下了筷子,不知道這肉涮還是不涮了。
朱厭和白辰用眼神交流,赤炎看看肉再看看大腸,再看看李雲熙,青子昂還沒有變成人形,隻是動作停下了。
李雲熙看到他們的動作和表情,起了逗弄的心思????等鹵大腸熟了以後,李雲熙照舊每人分了一些。
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