翌日，農曆正月初七，清晨。
晨曦微露，冬日的陽光帶著清冷的金色，穿透四合院高聳的院牆和覆著薄霜的瓦簷，斜斜地灑進東側院一個極其寬敞明亮的空間，這是楊簡家廚房。
這裡並非傳統格局的廚房，而是融合了頂級現代科技與古樸東方韻味的開放式餐廚區域。巨大的落地玻璃幕牆將院中的景致——嶙峋的太湖石、結了薄冰的錦鯉池、幾株姿態遒勁的老鬆——框成一幅流動的畫卷。
楊簡穿著舒適的深灰色羊絨家居服，赤腳踩在溫潤細膩的柚木地板上。他比平時起得早了許多，長途飛行的時差和內心的安寧讓他隻睡了幾個小時便精神奕奕。
巨大的廚房案台由整塊切割、紋理如山水畫般的意大利洞石打造，光滑冰涼。
此刻，上麵正有序地擺放著新鮮的食材：帶著露水的有機蔬菜、空運來的頂級牛肉、京郊農場剛送到的雞蛋和牛奶。
以前的楊簡喜歡親自去菜市場買菜，那能讓他感受到更多的煙火氣息，隻不過忙起來了，他也會展現他首富的奢華。
楊簡的動作熟練而從容，這一刻他不是什麼全球首富，也不是享譽全球的大導演，而是他妻子的老公，孩子的爸爸，偌大空間也隻是一個充滿煙火氣的尋常廚房。
灶具無聲地燃燒著藍色火焰，上麵一口銅鍋正小火慢煨著小米粥，米油被熬得濃稠，散發出溫潤的穀物香氣。
旁邊，一個造型古樸的電飯煲，正蒸煮著晶瑩剔透的米飯。
楊簡挽起袖子，露出線條流暢的小臂。他拿起一把找老鐵定製的鋒利得能吹毛斷發的菜刀，開始處理配菜。
刀鋒劃過砧板的聲音清脆利落，胡蘿卜絲、黃瓜片、醃好的醬瓜丁，在他手下迅速成型，碼放在定製的青瓷小碟裡，色彩清新悅目。
他轉身走到巨型恒溫恒濕酒櫃旁——這裡當然不隻有名酒，還有專門存放珍稀食材的區域——取出一罐滇省野生菌菇醬和一碟自己秘製的醬菜。接著，他打開櫥櫃，熟練地挑選了一罐從李大佬那裡薅過來的茶葉，給自己泡了一杯茶。淡雅的茶香很快彌漫開來，與小粥的清香、醬菜的鹹鮮交織在一起，形成一種溫暖而誘人的晨曲。
接著他又開始做過橋米線。
湯底是過橋米線的靈魂。選用滇省武定壯雞、筒子骨、宣威火腿老鴨，經數小時文火慢燉，此刻盛在一個特製的、保溫效果極佳的紫砂湯缽裡。
湯色清澈，表麵卻凝結著一層厚厚的、黃澄澄的雞油，像一層金箔，完美地鎖住了湯的熱度與鮮美。
楊簡用長柄勺輕輕撇開一點油層，濃鬱的、混合著禽肉精華與火腿鹹鮮的醇香瞬間彌漫了整個空間。
他用手輕輕扇了扇，又用湯勺舀一小勺嘗了嘗，隨即露出了一個滿意的笑容。
不枉他5點就起來開始忙活。
楊簡把裝有湯底的紫砂湯缽又放在灶具上，保持沸騰。
過橋米線不能直接煮，最好吃的過橋米線是將米線和所有的配菜直接放進高溫的湯底裡，如果是煮過的過橋米線就不好吃了。
接著楊簡又開始準備過橋米線要用的配菜
頂級雪花和牛裡脊切成的薄如蟬翼的肉片，紋理如大理石般美麗；幾片同樣纖薄的、透著粉嫩光澤的烏魚片。
輔料有嫩黃的土雞脯肉片、鮮紅的熟雲腿片、翠綠的豌豆尖、嫩黃的菊花瓣、雪白的豆芽、炸得金黃酥脆的豬皮俗稱“響皮”）、切得細如發絲的裡脊肉絲、水發後晶瑩剔透的玉蘭片。
配菜準備好，怎麼能少的了主料，也就是米線。
楊簡又將潔白滑爽、剛剛用冰水激過的乾漿米線。
這一切準備好以後，楊簡覺得少了點什麼。
思忖兩秒，他一拍腦袋，還缺蘸料。
自家兩個小朋友由於受到他們爺爺奶奶的影響，也是能吃一點辣的，而且他自己也很能吃辣，必須要蘸料才行。
於是他又準備了一小碟秘製油辣椒、一小碟蔥花、一小碟香菜碎、一小碟切得極細的薑蒜末。
他端起那缽滾燙的湯，湯缽外有隔熱層設計，並不燙手，穩穩地走向與廚房相連的、三麵落地玻璃、采光極好的陽光早餐室。
巨大的原木餐桌上，已經擺好了五個同樣質地的、比臉還大的特製厚壁湯碗。
柳亦妃不知道什麼時候，慵懶而俏麗地出現在門口。她顯然是被廚房裡飄出的、不同尋常的濃鬱鮮香喚醒的。
“小剪子？你……在做米線？”她輕聲問，怕驚擾了他的專注。
楊簡抬頭，晨光勾勒著他帥的毀天滅地的側臉，笑容溫暖：“嗯，正宗的滇省蒙自過橋米線，絕對好吃。”他示意柳亦妃坐下：“湯夠燙，油層也夠厚，現在下料最完美。”
他拿起那碟薄如紙的雪花和牛片，動作輕柔而精準地將紅白相間的肉片鋪在滾湯表麵。
高溫瞬間將肉片燙熟，邊緣微微卷曲，顏色由鮮紅變為誘人的淺褐色。接著是烏魚片、雞脯片……每一樣生鮮食材，都在這滾燙的金湯洗禮下，瞬間綻放出最鮮嫩的狀態。
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柳亦妃托著腮，看得入神。眼前的男人，是身價難以估量的全球首富，是無數榮譽加身、像太陽一樣光芒四射的大名人，此刻卻像一個最普通的丈夫和父親，專注地為家人燙著一片片肉，下著一箸箸菜。
這反差帶來的衝擊，比任何華麗的珠寶都更讓她心動。
“好香啊……”一個揉著眼睛的小身影出現在門口，是平平，懷裡還抱著昨晚沒拆完的禮物盒的一部分。
緊接著，安安也像個小尾巴一樣跟了出來，小鼻子一抽一抽的：“爸爸，是肉肉的香味！安安餓啦！”
兩個小朋友穿著毛茸茸的連體睡衣，像兩隻剛睡醒的小熊，在他們太姥姥和姥姥的帶領下，也出現在了餐廳。
平平和安安鬆開太姥姥和姥姥的手，邁著小短腿急衝衝地跑向餐桌，扒著桌沿踮起腳尖，好奇又渴望地看著爸爸變魔術般將翠綠的豌豆尖、金黃的菊花瓣、雪白的豆芽、酥脆的響皮……依次投入各自的大碗中。
最後，楊簡用長筷夾起一團滑爽的米線，浸入滾湯，輕輕攪散。
“姥姥，媽，正準備去叫你們過來吃早餐呢，現在正好。”楊簡對著兩位長輩笑道。
“嗯……真香，剛才在正堂那邊就聞道了香氣。”姥姥露出一臉慈祥的笑容誇讚道。
“媽，小簡的廚藝您又不是不知道。”柳曉莉扶著老母親坐下，說道：“都不知道小簡這麼忙的人，這廚藝怎麼練的。”
“媽媽，小剪子就是天才呀！”柳亦妃眼裡都是楊簡。
楊簡先是對自家小少婦露出一個我收到誇獎的笑容，然後才對丈母娘笑了笑：“媽，我就是愛研究，以前自己一個人的時候就瞎琢磨這些東西。”
“那可不，我們小簡要是不愛琢磨，哪能什麼都會啊。”姥姥也是接話道。
“來，坐好。”楊簡將兩個兒子抱上他們專屬的高腳椅：“爸爸的‘過橋米線’馬上就好。記得，湯很燙很燙，要吹一吹再吃。”
等大家都落座，楊簡幫著把主料和配料等都放進湯缽裡，又將配套的小碟蘸料端了上來。
六碗米線擺在桌上，如同四件藝術品：清澈滾燙的金湯被豐富的食材覆蓋，色彩斑斕，熱氣蒸騰，濃鬱的香氣霸道地占領了整個早餐室，混合著清晨陽光的味道，令人食指大動。
“開動吧。”楊簡笑著解下圍裙，在平平和安安一側坐下，小朋友們的另一側是他們的媽媽柳亦妃。
他擔心平平安安會被燙著，又用一個小碗盛了米線和配料以及湯汁，遞給兩個小朋友。
“慢一點，彆燙著。”
平平和安安早就等不及了，爸爸的話音剛落，他們就用筷子挑起裹著湯汁的米線，鼓起小腮幫用力吹氣，然後迫不及待地吸溜進嘴裡。
滾燙、鮮香、滑爽的口感瞬間征服了他們。
“唔！好次吃）！”平平燙得直哈氣，小臉卻笑開了花。
“爸爸做的肉肉，香香！”安安滿足地嚼著嫩滑的和牛片，大眼睛眯成了縫。
柳亦妃優雅地嘗了一口湯，那極致的鮮味在舌尖化開，溫暖直抵心脾。她看著身邊正耐心教兒子們如何正確“過橋”、小心吹涼食物的楊簡，再看看兩個吃得小臉通紅、無比滿足的兒子，以及連連稱讚的姥姥和媽媽，晨光溫柔地籠罩著他們。
“慢點吃，爸爸還熬了小米粥，等一下都嘗嘗。”
“嗯呐嗯呐，太姥姥的牙牙掉了，要喝小米粥。”
“唉喲，我們的小寶貝還記得太姥姥的牙啊！彆擔心，太姥姥嚼的動。”
“要是太姥姥嚼不動，要記得給平平說哦，平平去給太姥姥盛爸爸熬的香香的小米粥。”