於知樂滿臉不耐地打開院門。
看清來人後,即將脫口而出的吐槽在舌尖繞了一圈,被她硬生生地咽了回去。
她扯出一抹友好的微笑:“原來是大爺你啊!”
“您來找我,莫非是又有小青龍了?”
敲響院門的赫然是上次在南區碼頭賣海鮮的大爺。
“嗬嗬嗬,姑娘說得沒錯,我昨天出海打魚,又抓到了你說的那什麼龍,這不,趁著新鮮趕緊給你送過來了!”
大爺把手裡的水桶遞給於知樂。
於知樂探頭往裡看去,四隻小青龍,三隻錦繡大花龍,還有一些基圍蝦。
大爺接著把背上的背簍取下,略帶忐忑地問:“不知這些紫色的草是不是姑娘要的紫菜?”
於知樂接過竹簍掃了一眼,興奮地點了點頭。
她讓大爺把這些東西都稱一稱,自己好給他結算銀錢。
大爺喜笑顏開,聽話照做,但那些紫菜他死活不肯收於知樂的錢。
於知樂推辭了一番,無奈隻能作罷。
送走大爺後,於知樂朝著院子裡喊了一句:“周管家,快來幫我處理海鮮!”
周慎行一想到上次的海鮮大餐,二話不說就提著海鮮奔向廚房。
於知樂與賀思甜蹲在一旁清洗紫菜。
“唉~”
賀思甜忍不住歎了口氣。
於知樂打趣道:“咋滴啦~天天唉聲歎氣,愁眉苦臉的,小心變成苦瓜臉!”
“我在想,裝修店鋪的資金有了,名聲也挽回來了,可是……”
“我們還差人手呢!”
掌櫃,夥計,賬房,掌勺,後廚打雜這些是最基本的人手。
“而且……甜品不比做菜,可以現做現賣,甜品得提前做好,因此,需要一個作坊。”
“裝修完店鋪,我們的銀錢估計所剩無幾,哪裡有錢開作坊。”
無論是租一個作坊,亦或者是購買,都得花一大筆錢,更彆提有了作坊以後還要改造,招工人。
原本她們身上的錢就不多,做法事還花了五十兩,簡直是雪上加霜!
“除此之外,我們還得去找一些供應商來為店鋪提供食材。”
她上輩子就是開麵包店的,深知經營好一個店鋪的艱辛。
“你說得有道理,這些我都沒有考慮到。”
“還以為我們的店鋪很快就能開張了,結果又陷入了資金不足的狀態。”
“果然,沒錢寸步難行!”
於知樂仰天長歎,露出了同款苦瓜臉。
賀思甜瞄了她一眼,其實要是真缺錢的話,倒也不是無計可施。