“可不是我占便宜啊,我給錢的。”他可不是那些不要臉的。
“好~”江青夕點頭。
“切~”深知林老頭脾性的江爺爺搖頭,不就是想以後天天都能吃嘛。
江荀沒有拆穿,以他們的交情,到家裡來吃那都是可行的。
要不是這老頭子堅持,說不定現在房子都在他們隔壁呢。
“來,要的料子給你們包好了。”
江青夕接過就要掏錢。
“拿,拿回來。”林大山作勢要收回,“你要是給錢,我還不賣了呢。”
江青夕無奈地又看了爺爺一眼,最後妥協。
“好,我不給了。”
“改天給山爺爺送飯。”
“這還差不多。”林大山滿意一笑。
“時間也不早了,回去吧。”
“好。”
拎著一袋包好的料子回去時,外麵天色已經徹底黑下來了。
爺孫倆走在街道上,老爺子有些感慨。
“這林大山就是脾氣強。”
一直守著這裡有什麼用,還不如跟兒子一起去市裡。
生活總要好好過的。
聽爺爺的語氣,江青夕有些恍惚。
執念在這,人走了還不如留。
—
“???”
我姐賣盒飯?
我怎麼不知道?
一臉懵的江青瑾有些呆滯。
“忙又幫不上,隻會吃的不要站在這裡擋路。”
剛回來第二天,他也不是什麼香寶寶了。
辣子雞丁,一道在辣椒裡找雞肉的菜,雞肉一般選擇雞腿和雞胸肉。
經過醃製再炸的雞肉,肉質鮮美,外酥裡嫩。
配上一定比例的乾辣椒,花椒還有麻椒等,幾相交融,出鍋時的辣子雞丁色澤棕紅油亮,麻辣鮮香。
還未入口,濃鬱的香氣和辣味就讓人沉迷。
肉質細嫩,咬上一口,不是表麵的焦,反而鮮嫩多汁。
再回味,麻辣馥鬱,辣味十足,富含鮮香,回味無窮。
比起辣子雞丁,青椒炒肉就簡單多了。
豬肉是江爸爸拿回來的,選的五花。
切薄處理過後的肉片經過煸炒,不一會兒就掛上了油光,香氣彌漫。
肉盛出備用,開始炒青椒。
青椒要煎炒,最後出鍋時皮肉不分離的狀態最好,表皮青翠又帶著焦香,入口滿嘴的清香鮮辣。
焦香不膩的青椒炒肉,很下飯。
最後的拍黃瓜準備好裝盒,再配上早早煮好冰起來的酸梅湯,今天的盒飯準備完畢。
“我姐什麼時候這麼厲害了?”廚房外麵看了大半天的江青瑾使勁揉了揉眼,沒眼花。
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