“你們今天怎麼都這麼早?”
以往最早到的可都是苟慎,王一鳴覺得自己今天一定是早的,沒想到進門的時候還是最後一個。
“王叔,今天有事,我們可能得抓緊時間了。”
“行啊,我沒問題。”王一鳴搖頭,反正都是乾活,又不是外麵活乾完了還有乾不完的活,他現在這活乾完了立馬就能休息,他還巴不得呢。
“那我們就開始吧。”
“得嘞!”
首先做的是青團。
洗淨的艾草用開水燙過一下去除其中的苦澀味,然後撈出瀝乾水分打成泥。
糯米粉加入少許的白糖攪拌均勻後開始慢慢加入艾草泥,等到麵團呈現翠綠色,摸著柔軟有彈性的時候就差不多了。
將麵團放到一旁開始調餡,今天要做的是鹹蛋黃餡和芋泥餡。
調製餡料很簡單,就是鹹蛋黃需要稍稍去腥後再打成粉末。
“好了,現在可以包了。”
一切準備做好,剩下的包青團對幾人來說就是最簡單的事情。
趁著後麵蒸青團的時間,幾人又開始做起了涼麵。
麵條是前一晚江青夕提前準備好的,現在隻需要將配菜和醬料調好,最後再和麵條攪拌均勻就好了。
涼麵的製作江青夕做了一個開頭,然後就去一旁準備一會兒要賣的酒了。
客至人歸江青夕去年釀的本就不多,不過這是酒,應該和酥然齋的飲品不一樣,也不一定能賣完。
“小夕,這就是上回你提到的那酒吧?”王一鳴眼尖嗅覺也不錯,江青夕在那頭剛開始做,他就發現了。
“王叔,你這鼻子還真不錯。”
“那你可彆忘了我的那份。”他可念了很久了,就想著嘗嘗看到底有沒有那個效果。
江青夕輕笑一聲,“王叔放心,少了誰的都不能少了你的。”
“行!”
“那我就忙去了。”
“好,”
“青夕姐,這個酒我也想要一點。”王一鳴剛出去,苟慎立馬就悄悄地摸了進來。
“你也喜歡喝酒?”江青夕挑眉。
苟慎有些不自在地撓了撓頭,“偶爾小喝一點點。”
“行吧,給你留著,”
“謝謝青夕姐,我去忙了。”
“去吧。”
不一會兒,一個又一個的小白瓷瓶裡就裝滿了酒。
用的瓶子都是一樣的,唯一的區彆就是蓋子上的標誌不一樣,一個客至一個人歸。
望著滿桌子的小瓶子,江青夕突然有些擔憂了,裝了這麼多,能賣完不?
不等江青夕多糾結,青夕記準備開店營業了。
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