第41章 吃豬肉_穿到古代深山我靠挖野菜發家致富_线上阅读小说网 

第41章 吃豬肉(1 / 2)

李滿倉用麻繩將野豬四隻腳捆了,拿一根棒子穿過豬腿的空隙,和大牛一前一後抬著往家走。

三個女人還沒從這巨大的喜悅中緩過來,拿著斧頭呆愣愣跟在身後。

這頭野豬有200多斤,又加上路不好走,抬著它著實不輕鬆。

可是大牛卻異常興奮,邊喘著粗氣,還不忘問李滿倉,“我怎麼覺得,其實不需要我們,你也可以把野豬殺死呢?”

李滿倉此時也心情頗好,聲調都跟著悠揚起來,“我也不過是看著它要逃走,最後丟了斧頭賭一把而已。”

那麼重的斧頭,誰能丟那麼遠?

還能精準無誤的丟到野豬身上?

這是運氣?

鬼都不信。

何春花聽了這話,心裡就是一陣腹誹。

但是,有肉吃,計較那麼多乾什麼?

李老頭兩人站在洞口,遠遠看著幾人抬著野豬往外走,相互看了一眼,激動的直拍手,“成了!”

“好大的野豬啊,哈哈哈哈哈”

幾個小孩忙不迭到跑過來,圍著野豬打轉,一點都不覺得這斷了脖子的野豬有多血腥。

到了坎下,兩人就將野豬放下,招呼何春花幾人去拿菜刀和切菜板。

剛剛那一斧頭下去,也變相給野豬放了血,祛除了一部分腥味。

現在,他們要趁著這豬還沒冷下來把它刨了。

將豬抬上去不僅費力,還會弄的臭氣熏天,怕是他們晚上覺都要睡不著。

村裡過年前殺豬可是大事,誰家不跑去圍著看?

所以,大牛雖然沒刨過豬,但也知道順著骨頭和紋理來。

至於砍不動的地方,就讓李滿倉舉著斧頭劈。

何春花整個過程隻顧著捂住二娘和三郎的眼睛了。

他們爹這副模樣,看著著實有些殘暴凶狠。

內臟和皮都不要,內臟味道太大,沒有足夠多的調料做起來不好吃。

而野豬皮太硬,煮熟要很久,吃起來口感也不好。

豬頭則被何春花丟在了洞口處,留著明天再處理。

趙氏看著一大堆肉,眼睛都直了,偏過頭問她“春花,這肉都做成臘肉?”

做臘肉要放鹽,這麼多肉少說也得放七八斤鹽。

而且就算是做壇子肉或者熏肉,也需要不少鹽。

因為鹽的作用不是入味兒,而是防腐。

以前她奶奶做的熏肉,鹽放少了,肉裡麵都是臭的,最後全部丟進了垃圾堆。

可是,如今鹽對他們來說是最寶貴的物資,一點都經不起浪費,顯然這個方法行不通。

何春花搖搖頭,“我們凍起來一部分慢慢吃,剩下的做臘肉……”

趙氏當然知道鹽的寶貴,聽了這話就跟著點頭。

等何春花講完了打算,幾個女人孩子便行動起來。

他們直接將肉拿到坎上,找到一處空地,將肉放在雪地裡,上麵埋上厚厚一層雪。

最後鋪上一層枯草保溫。

為了以防枯草被風吹走,又壓了幾根木頭固定。

隻要雪堆的越厚,化的就越慢,肉壞的也越慢。

但願這一大堆雪堅持的時間能更長一點。

等這一切忙完,已經到了深夜。


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