喬早早為了好吃的，為了廚藝的學習積分，直接睡覺了。
……
一夜好眠。
正如喬明言所說的，謝酥酥淩晨四點就起床了。
她直接熬製豬油了。
把豬油清洗乾淨，在鍋裡倒入水，放入豬油，便開始熬製起來。
等到水逐漸乾了，蒸發了便會出油，這樣熬製出來的豬油是奶白色的。
不過，豬油也有諸多種類。
在謝酥酥熬製豬油的時候，喬明言也起床了，在自己家裡，他沒用拐杖就來到了廚房。
“媽，我讓你換取豬下水，其實是因為這豬下水也能熬製豬油。”喬明言說道。
謝酥酥眼睛一亮。
“這豬下水都是內臟之類的，表麵一片的油脂叫做板油，也能熬製豬油，咱們公社裡賣的酥餅啊，糕點，便是用著板油弄成的。”
“而且豬下水表麵不成塊的油脂，就是這一縷縷白色的……”
喬明言說著把豬心等內臟表麵的一縷白色弄給謝酥酥看，繼續說道：“這是水油，水分特彆多，也能煉製豬油，並且會變成油渣……”
說到油渣，謝酥酥就激動起來了，她現在熬製的“豬油”肉，到最後就是油渣。
這油渣不管是直接吃，還是拿來炒青菜，都一等一的好吃，也就過年的時候可以吃到呢？
她還真沒想到，這豬下水竟然也能熬製豬油，就這一點，換取豬下水就十分合算了。
畢竟現在的油都特彆貴。
除去板油等之外，還有腿肉上豬皮和瘦肉相間的白肉，也能熬製豬油，那叫做肥油。
“還有這豬肝最補血不說，而且隻要大火爆炒個幾秒鐘就能出鍋，很嫩，咱們家裡老人小孩都能吃，十分的省柴火。”
喬明言再次開口。
“這豬心不管是煸炒還是拿來煲湯都是一等一的好吃……”
喬早早剛走到廚房便聽到喬明言的話，眼睛頓時一亮。
“對啊！”
“我怎麼忘記了呢？”
“豬心枸杞葉湯啊！”
她是知道的，枸杞葉一般是二月份到四月份才有的，如今恰好是三月末。
她趕忙說道：“奶，您這豬心先不要煲湯或者炒了，我在醫書裡有看到，這豬心跟枸杞葉一起煲湯很養生很滋補的。”
“而且，枸杞葉還可以拿來泡茶，叫做枸杞茶。”
“枸杞根可是藥材啊！！！”
喬早早越說越激動。
謝酥酥眉眼都是笑意，招了招手，讓喬早早趕緊進來，“還是早早聰明，像你爸隻會說熬製豬油……”
喬明言再怎麼受寵愛如今也比不過喬早早了。
緊接著謝酥酥用筷子夾起來三塊豬油渣弄到喬早早的嘴裡，小聲說道：“快吃。”
喬早早驚呆了，她奶真是越來越大方了。
這豬油渣往日過年最多隻能吃到一塊呢？
如今，她可以吃到三塊！
不得不說，這豬油渣可真真好吃啊！
不過她還是想著去鳳尾山瞧一瞧，看看能不能找到枸杞葉。
隻是，喬早早沒想到的是，這枸杞葉，她去鳳尾山是找到了，但是還有更驚人的收獲。
這收獲足以讓她一下子成為千元戶的小孩，成為這杏鶴村最有錢的人之一。
而這收獲更是給顧家帶來了巨大好處。
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