蘇春柔趕緊收手。
“你不要讓我拿,你自己拿著就行,真的,我要錢了就問你要,現在我身上也沒啥花錢的地方,但你得去鎮上買這買那,花得比較多。”
崔牛把頭一搖:“你說得沒錯,但把錢交你手上,我心裡踏實,我要錢用的時候,再問你拿,我怕把錢弄丟了。”
蘇春柔眼角眉梢都是笑,小心翼翼把錢收好。
接下來,在崔牛的招呼下,做了整整一大鍋殺豬菜。
全村每戶人家都可以來舀一大碗,回去改善夥食。
至於崔牛,自然更不會虧待自己。
他拎了一隻野豬仔,進了廚房,就忙活起來,還叫來姐弟仨幫忙。
野豬仔已經大致處理好了的,內臟啥的,都被掏空。
現在用水再清洗一遍,拿刀在豬身上劃幾下就行。
蘇春柔帶著弟弟妹妹,拿出崔牛從鎮上買到的各種香料。
八角、桂皮、花椒啥的,還有蔥薑蒜,加上料酒,放點鹽、胡椒粉和醬油,攪拌成了醃製料。
接著,塗抹到了野豬仔身上,裡裡外外,抹個透徹。
崔牛起了一堆火,兩邊放個三角叉鐵架。
用一根鐵杆,把野豬仔從腦袋到屁股穿起來,架在鐵架子上。
下邊柴火燒,上麵烘烤野豬仔。
崔牛就坐在一邊,轉動著鐵杆,不斷給野豬仔翻麵。
沒多久,一股誘人的油香味湧了出來。
隨著油脂滴落,更大的火騰了起來,整個灶房都彌漫烤乳豬的香。
蘇春柔蹲在一邊,時不時拿起一把小刷子,沾沾花生油,往豬身上抹抹。
這香味就更加濃厚了。
蘇丫丫還帶著蘇小虎,去了外邊,從大鍋裡舀了四大碗熱騰騰香噴噴的豬肉湯,回到灶房。
四個人圍著火堆,看著烤乳豬,喝著肉湯,美滋滋的。
野豬仔烤好了。
崔牛滅了火,拿出小刀,往豬身上最嫩的區域割下一塊肉,遞給蘇春柔。
蘇春柔默不作聲,先把它遞給蘇小虎。
蘇小虎一點都不知道客氣,捧著焦香四溢的豬肉塊,猛然一大口咬去!
當即,不單單滿嘴,滿臉都是油。
他吧唧吧唧嚼著,歡快地直點頭。
“烤乳豬真好吃!賊好吃了!香,太香了!我覺得我能把這一整隻吃下去!”
“慢點吃,彆噎著了。”
蘇春柔沒好氣說著,又從崔牛手中接過一塊烤豬肉,遞給蘇丫丫。
蘇丫丫撕下一小塊,閉上眼睛,輕輕咀嚼著,小臉上充滿陶醉。
“真好吃啊,就沒吃過這麼好吃的豬肉,姐夫,你手藝真不錯。”
崔牛說:“那必須的嘛!你姐夫全能!”
他又切下第三塊,遞給蘇春柔。