翌日。
陸琦和林月如準備前往沐蘭縣,梁星文一同前往。
一路上。
陸琦滿懷期待,心中想象著沐蘭縣酒樓開業後的繁華景象,因為有梁星文在,他和林月如之間變得矜持了許多,就算溝通,也大多都是生意上的事。
臨近中午時分。
他們終於抵達了沐蘭縣酒樓。
陸琦和林月如剛下車,就看到李茵帶著酒樓的所有員工整齊地站在門口等候。
李茵身著一襲乾練的職業裝,臉上掛著一絲淡淡的笑容。
“陸老板,您可算來了!一路辛苦了!”
李茵快步迎上前去,與陸琦打招呼。
陸琦笑著回應。
“李茵,我可是聽林總說了,你們這幾天為了酒樓順利開業,沒前沒後地忙,可要比我辛苦多了。”
寒暄了一番,李茵主動介紹了起來。
“陸老板,我給您介紹一下,這位就是咱們酒樓的主廚,王德發師傅。”
她側身讓王德發走上前來。
王德發身材微胖,臉上帶著憨厚的笑容,他恭敬地向陸琦鞠躬。
“陸老板好,久仰大名,能在您的酒樓掌勺,是我的榮幸。”
陸琦打量了一下王德發,心中對他的第一印象不錯。
李茵繼續介紹,“王師傅是徐大廚推薦的,之前在一家大酒樓乾了好些年,廚藝相當不錯。”
陸琦微微點頭,笑著看向了王德發。
“王師傅,以後就辛苦你了。”
介紹完主廚,李茵又指向身後站得整整齊齊的員工們。
“這些員工,都是我親自麵試招聘的,這段時間,大家都很努力,精神麵貌也特彆好。”
陸琦的目光在員工們身上一一掃過,隻見他們個個精神抖擻,眼神中充滿了熱情,製服整潔乾淨,站姿端正。
“不錯,大家看起來都很精神。”
他突然想起之前交給李茵的十裡香酒樓菜係秘方,便詢問了起來。
“李茵,之前給你的那些菜係秘方,大廚掌握得怎麼樣了?員工們的培訓情況呢?”
李茵的臉上露出了自信的笑容。
“陸老板,大廚已經基本掌握了酒樓的招牌菜係,這幾天一直在試做,味道和總店相差無幾,酒樓服務員也經過了係統的培訓,雖然在經驗上也許還比不上東安縣十裡香酒樓的員工,但基本素養已經有了。”
陸琦決定親自驗收一下。
他走進酒樓,在一張餐桌旁坐下,林月如和梁星文也跟著入座。
李茵迅速安排王德發準備幾道招牌菜,同時讓服務員開始服務。
不一會兒,一道道色香味俱佳的菜肴被端上了桌。
陸琦仔細品嘗著每一道菜,從菜品的口感、味道到擺盤,都進行了細致的考量。
他發現,這些菜無論是火候還是調味,都恰到好處,與東安縣總店的招牌菜相比,幾乎沒有差彆。
在服務員服務的過程中,陸琦也留意觀察著,他們動作嫻熟,態度熱情,對顧客的需求回應及時,基本的服務禮儀也做得十分到位。
“李茵,你做得很好,菜品質量和服務質量都讓我很滿意,酒樓的裝修風格也沿用了東安縣十裡香酒樓,整體效果看起來很不錯。”
李茵聽了,淺淺一笑。
“謝謝陸老板的認可,這都是大家共同努力的結果。”
……
會議室裡。