【樓上你在逗我？香椿炒雞蛋沒吃過嗎？搭配上辣疙瘩，還有自家地裡采摘的小蔥，用煎餅一卷！
嗯！
可中嘞！（興奮）】
雖然正常情況下，香椿最好的采摘時間，是每年三月下旬到五月上旬這個區間。
但這裡是大興安嶺。
彆說三月份。
五月份的時候都能飄雪。
自然而然，在氣溫較低，萬物生長速度都延緩的情況下，香椿六月份才出芽，也算是合情合理。
隨口跟觀眾們介紹著。
林啟卸下背包。
在崽崽們好奇注視下，帶著保鮮袋，跟靈猴臆想，三兩下便來到了這棵七八米高的香椿樹樹梢上。
小心翼翼采摘著那些，自己能夠觸碰到的香椿芽，林啟興奮道：
“一般來說，香椿芽長到10到12厘米的時候是最好的，而且采摘時間也都是在早晨日出前。”
“因為這時候的香椿芽，無論是口感還是鮮嫩程度，都是最棒的。”
“拿來做菜會好吃。”
“至於說香椿芽的製作方法，這個其實有很多種，比如說前麵有朋友說的炒雞蛋。”
“這算是最大眾的一種吃法。”
“幾乎在中原地區，家家戶戶都會做香椿芽炒雞蛋。”
“還有些人則是圖省事，直接用它來拌豆腐，也是彆有一番滋味。”
“至於說複雜些的，則可以用香椿芽做魚，或者是做千層餅。”
“簡單來說就是，隻要能保留或借用香椿芽的味道，和其它食材不發生味道相衝。”
“那就都可以放香椿芽。”
“當然了，在咱們北方，特彆是東北四省，因為多數人都集中在中部的平原地區。”
“所以”
“不知道東北有香椿樹，或者是不知道其相關吃法的也很正常。”
“畢竟，就像我以前說的，地區不同，地方性的特色也會不同。”
“相較於香椿芽，我覺得，東北地區的人，可能會對桲欏葉餅、桲欏葉餃子更熟悉。”
【啊？啥東西？什麼葉？啟哥你說慢點兒，不要有口音，你這說的我們南方人完全聽不懂啊！（笑哭）】
【桲欏葉啊！我去，沒想到啟哥竟然還知道這個？我最早聽說過這東西的時候，都到初中了！（攤手）】
【什麼桲欏葉？我家就住在了寧省，為啥我沒聽說過這東西？】
和香椿芽不同，現在這個季節正是采摘桲欏葉的時候。
“等咱們一會兒去彆的地方，或許就能找到桲欏樹，到時候你們有些人看一眼應該就能想起來。”
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