陸言之也跟著笑了起來,心是真的放了下來。
“行,那我明天一早就叫人去乾活。”
蘇北鹿應下,幾人又說了幾句,陸言之就走了。
還沒往廚房走,在走廊就聞到了肉香味。
蘇北鹿循著味道去了廚房,啟小晶正在廚房裡炒製包包子的餡料。
有醬肉餡、麻辣豆腐餡、豬肉粉條餡、梅乾菜肉餡、豆沙餡。
餐廳桌子上的保溫板上麵放了幾個大不鏽鋼盆。
盆裡麵全是和好的麵。
有白麵、雜糧麵、玉米麵三種麵團。
就連豆沙都是啟小晶自己熬的。
保留了一些紅豆的顆粒感,吃著口感會更好。
蘇北鹿看她一個人在廚房忙的打轉,立馬去搖人了。
孫淼清和葉寧都被喊過來了。
葉建業和葉池又去地下室搗鼓什麼東西去了。
啟小晶那邊把餡全都調好後,麵也發好了。
她擀麵,蘇北鹿三人就包包子。
三個人包出來大小不一,形狀不一。
其中葉寧包的最醜,還裂了幾道口子。
其次就是蘇北鹿,她不會捏褶子,隻能像模像樣的捏一捏,隻要保證它不開口就行了。
包的最好的還要數孫淼清,她小的時候就會了,縱使做了這麼多年的富太太,這些技能也沒忘,包了幾個就上手了。
最後啟小晶都擀完皮兒了,她們還在埋頭奮戰。
啟小晶加入戰局,整體速度都拉快了不少。
三屜包子都包好了。
啟小晶洗乾淨手把包子放到鍋上蒸著。
水開後蒸十五分鐘,再放一點氣燜三分鐘狀態最好。
鍋裡蒸著,這邊繼續包著包子。
四個人忙活了兩個多小時,蒸了四百多個包子出來。
個數雖然多,但是個頭不大。
主要是因為種類比較多,要想全吃一遍的話就隻能做小一些,這樣吃到的口味就更多。
最後餡料用完了,麵團還剩了些。
在蘇北鹿的強烈要求下,啟小晶又去和麵了。
剩下的直接蒸饅頭。
等涼了就塞冰箱,以後拿出來當主食吃。
饅頭放冷凍也不怕壞。
聽蘇北鹿這麼說啟小晶隻好多和些麵。
剩下的十多斤麵粉全加進去了。
因為天氣冷的原因,麵還要發一個小時左右。
啟小晶洗完手出去的時候,蘇北鹿她們已經坐在餐桌上吃了起來。
看她出來還給她塞了一個熱乎乎的包子。
包子皮還有些燙手,剛好暖熱了啟小晶凍僵了的手。
蘇北鹿也注意到她的手凍得通紅。
三兩下把手裡的包子塞到嘴裡,噌噌噌的上樓了。
沒多久又提著一包東西下來了。
她把托特包往啟小晶身旁一放
“裡麵有些凍瘡膏什麼,你自己還是注意點,要是水太冷了就燒點熱水再洗碗。”
啟小晶一臉驚喜的看著蘇北鹿
“謝謝老板~老板我愛你~麼麼麼麼麼麼嘿嘿”
孫淼清和葉寧哈哈大笑,蘇北鹿也無奈一笑。
這孩子,都說多少次了不要叫老板了。
算了算了,隨她吧,她開心就好。
吃完包子蘇北鹿和葉寧穿戴好後跟孫淼清說了一聲就出門了。
臨出門前啟小晶用保溫桶給她們裝了三十個包子。
知道她們的飯量大,怕是回來也要很久,這麼冷的冬天,沒點熱乎的吃下去,胃得多難受。
孫淼清則是給兩人一人泡了兩杯紅棗銀耳湯,下午她就知道了兩個乖乖晚上要出去。